Összegzés

Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.

Test

Normális esetben a Liszt és a őrölt kenyér a fő összetevők, amelyekhez szoktak kenyér étel később pedig nagy mennyiségű olajban sütik, ami testünkben különféle, egyáltalán nem egészséges reakciókat vált ki.

rántva

Mónica Ancira Moreno professzor, aki a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetemen (UNAM) tart órákat, megemlíti, hogy azáltal, hogy ezzel az eljárással táplálékot vezetnek be, mind a kalóriák, mind a zsír megháromszorozódnak, és egészségünket veszélyeztetik.

Ezért más összetevőket javasol a pótolja a lisztet vagy a zsemlemorzsát idején kenyér az étel anélkül, hogy elveszítené a ropogósság következetességét. Legjobb a több tápanyagban gazdag gabonafélékkel.

Quinoa
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési Szervezete (FAO) a Quinoa, a millenniumi termés, amely hozzájárul a világ élelmezésbiztonságához, jelentésében azt támasztja alá, hogy „a quinoa az egyetlen olyan növényi élelmiszer, amely minden esszenciális aminosavat, nyomelemet, vitamint tartalmaz, és nem tartalmaz glutént sem. ".

Az összes élelmi rost (TDF) magas százaléka is van, ami miatt a test tisztítójaként működik. A fedésben való felhasználáshoz fűszeres teljes kiőrlésű mustárral, sóval és borssal kell keverni.

Zabpehely
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) által támogatott cikkben a zabot nagyszerű rostforrásnak nevezik, amely vasat, magnéziumot, cinket, foszfort is ad, és több egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavat tulajdonít a többi gabonafélének.

Használatához tegye a zabot ízlés szerint sóval és borssal, hozzáadva olívaolajat és turmixolja addig, amíg a keverék meg nem egyezik a panírmal. A panírozás előtt az ételt tejbe vagy tojásba kell meríteni, hogy megtapadjon.

Mandula
Ugyanez a táplálkozási szervezet megerősíti, hogy a szárított gyümölcsben található mandula a legmagasabb fehérje-mutatóval, de kevés vízzel. Ezenkívül több egyszeresen telítetlen zsír, E-vitamin, kalcium, vas, cink, kálium, magnézium és foszfor van benne.

A mandulabevonatot mustárral addig keverjük, amíg finom keverék nem lesz.

Ezekkel a lehetőségekkel anélkül panírozva kenyér, egészségesebb módon lehet megkóstolni az ételeket, csak emlékeznie kell arra, hogy jobb, ha sütünk egy csepegtető olívaolajat (lehetőleg), és nem adunk hozzá zsírt vagy kalóriát.