Ebben az ételben közreműködik a gránátalma, egy gyümölcs, amely szemcséjét kinyomva enyhén savas gyümölcslé keletkezik, amely nagyszerű kapcsolatot kölcsönöz a gyümölcsnek. keserédes garnélarák cikóriával.
A hozzávalók 16 garnélarák, cikória, keserű méz, 2 gránátalma, olívaolaj, só és fehér bors.
Az előkészület Vigye át a gránátalma szemét az étkezési malomban, összegyűjtve a folyadékot egy tálba, de hagyjon néhány szemet díszítésre. Ezután hámozzuk meg a garnélákat, és hagyjuk a fejükön, egy kevés olajjal ellátott serpenyőbe rendezzük, és nagy keverés mellett nagy lángon körülbelül két percig barnítjuk. Távolítsa el az edényt, ürítse ki, majd tegye vissza a tűzre, majd öntse a gránátalma levét és várja meg, amíg forrni kezd, majd adjuk hozzá ismét a garnélákat, és adjunk hozzá sót, frissen őrölt borsot, 2 evőkanál mézet és főzzük meg. egy egész perccel tovább.
Rendezzük a garnélákat a cikóriaágyra, és mindent ízesítsünk a serpenyő szószának egy részével. Végül rendezze el a gránátalmából fenntartott szemeket a tányér díszítéséhez.
A kóstoló Más és örömteli íz, nagyon fog tetszeni.