Kulináris kihívás előtt állsz? Nos, ne aggódj! Az alábbi kéthetes vegán menük új vegánok számára készültek, akik nem tudják, mit kell enni, és azoknak, akik régóta törekednek étrendjük átalakítására és valami új kipróbálására. Az ajánlások kétféle ételre összpontosítanak: könnyen elkészíthető ételek friss alapanyagok egyensúlyával és ízletes fűtési és tálalási lehetőségekkel.
Mit talál itt?
1. hét
hétfő
Reggeli
- Zabpehely dióval és mazsolával (szinte minden kereskedelmi zab vegán)
- Friss gyümölcs
Ebéd
- Ruben avokádó
- Bőséges spenót saláta narancs és szezám öntettel
Vacsora
- Tofu lasagna spenóttal
- Friss saláta
kedd
Reggeli
- Szójajoghurt (próbáld ki a WholeSoy vagy Seda márkát) granolával keverve
- Gyümölcs
Ebéd
- Elvihető tacók
Vacsora
- Ázsiai fúziós saláta
- Mogyoróhagyma palacsinta
- Fűszerezett szezám tészta
szerda
Reggeli
- Vegán kolbász sütik (próbáld ki a LightLife Gimme Lean kolbászát vagy a Gardein's Breakfast pogácsákat)
- Gyümölcs
Ebéd
- Tofu tonhal saláta
- Pita kenyér vagy süti
- Frissen vágott zöldségek
Vacsora
- Teljes kiőrlésű tészta sült zöldségekkel
csütörtök
Reggeli
- Gabonafélék szójatejjel
- Friss gyümölcs
Ebéd
- Tofu szendvics salátával, paradicsommal és avokádóval
- Perec
- Alma vagy más friss gyümölcs
Vacsora
- Roston sült Portobello gombafilé
- Krémes snidling burgonyapüré
péntek
Reggeli
- Nem tejszínes krémsajtos bagel (próbáld ki a Veggie Brand GO-t!)
- Friss gyümölcs
Ebéd
- Előre elkészített vegán chili (Yves hűtött változatot készít. Ha inkább konzerv chilit szeretnél, próbáld ki a Hormelt)
- Friss avokádó citromlével meglocsolva
Vacsora
- Vegán barbecue és „csirke” tacók
- Rántott bab (keressen vegetáriánus konzerv babot)
szombat
Reggeli
- Vegán francia pirítós
- Szeletelt eper és friss dinnye
Ebéd
- Burgonya és póréhagyma leves (vagy konzerv zöldség)
- Cézár saláta
Vacsora
vasárnap
Reggeli ebéd
- Tofu tülekedés
- Hasábburgonya
- Friss gyümölcs
Vacsora
- Sárgarépa és gyömbérleves
- Grillezett tofu tamarind mázzal
- Párolt barna rizs
- Párolt spárga
Hét két
hétfő
Reggeli
- Zabpehely dióval és mazsolával (a kereskedelmi zab szinte minden vegán)
- Friss gyümölcs
Ebéd
- Ruben avokádó
- Pompás spenót saláta narancssal és szezámmal díszítve
Vacsora
- Tofu és spenót lasagna
- Friss saláta
kedd
Reggeli
- Szójajoghurt (próbáld ki a WholeSoy vagy Seda márkát) granolával keverve
- Gyümölcs
Ebéd
- Tacókat elvinni és elvinni
Vacsora
- Ázsiai fúziós saláta
- Mogyoróhagyma palacsinta
- Szezámfűszeres tészta
szerda
Reggeli
- Vegán kolbász sütik (próbáld ki a LightLife Gimme Lean kolbászát vagy a Gardein's Breakfast pogácsákat)
- Gyümölcs
Ebéd
- Tonhal tofu saláta
- Pita kenyér vagy süti
- Frissen vágott zöldségek
Vacsora
- Teljes kiőrlésű tészta sült zöldségekkel
csütörtök
Reggeli
- Gabonafélék szójatejjel
- Friss gyümölcs
Ebéd
- Tofu szendvics salátával, paradicsommal és avokádóval
- Perec
- Alma vagy más friss gyümölcs
Vacsora
- Roston sült Portobello gomba filé
- Krémes snidling burgonyapüré
- Szósz szósz
péntek
Reggeli
- Nem tejszínes krémsajtos bagel (próbáld ki a Veggie Brand GO-t!)
- Friss gyümölcs
Ebéd
- Előre elkészített vegán chili (Yves hűtött változatot készít. Ha inkább konzerv chilit szeretnél, próbáld ki a Hormelt)
- Friss avokádó citromlével meglocsolva
Vacsora
- Vegán barbecue és „csirke” tacók
- Rántott bab (keressen vegetáriánus konzerv babot)
szombat
Reggeli
- Vegán francia pirítós
- Szeletelt eper és friss dinnye
Ebéd
- Burgonyaleves póréhagymával (vagy konzerv zöldségekkel)
- Cézár saláta
Vacsora
vasárnap
Reggeli ebéd
- Tofu tülekedés
- Hasábburgonya
- Friss gyümölcs
Vacsora
- Sárgarépa és gyömbérleves
- Grillezett tofu tamarind mázzal
- Párolt barna rizs
- Párolt spárga