A nugát ő legnépszerűbb édes a karácsonyi ünnepek közül ... De az is lehet a legtöbb kizárólagos. Tudja meg, melyek jöttek létre kézműves luxus cukrászok, igazat teremtve remekművek. Anélkül, hogy félnénk a tévedéstől, ezek a legjobb nugát a világon.

kézműves

A szenvedély a hagyomány, kézművesség és a hajlandóság arra édes ízek, eredményt a nugát, hogy mint minden évben visszatér Spanyolország legünnepibb és karácsonyi asztalaihoz. Idén azonban ez nem diszkrét, és megfelel a népszerű mondásnak "a legjobb a végére".

Egy jó kávéval ill emésztést kísérő, A nugát egy luxus lekvár, kategóriájú desszert és mindenekelőtt ínyenc csemege. Mire nem tud ellenállni sem a legtöbb Michelin-csillaggal rendelkező spanyol séf, Martin Berasategui .

Val,-vel hosszú tapasztalat háta mögött és a szerző bélyegzője összetéveszthetetlen, ebben a kézműves kalandban fedezzük fel, melyik ház nugát emelje fel ezt a terméket az Ön számára teljes kifejezés. Ez a 8 legjobb nugát a világon: tiszta kézművesség ...

1. A világ 8 legjobb nugátja:

Nugát Vicens

A család Vicens kidolgozza kézműves nugát 1975 óta, Hosszú múltjuk és jobb ízlésük országos, sőt nemzetközi szinten is az egyik legjobban értékelt édességház. Ángel Velasco, a Torrons Vicens tulajdonosa és a karácsonyi cukorkák királya sikerült újítani és népszerűsíteni a cukrászda művészetét.

Kézműves igen, de nem unalmas. Kockázatos fogadásainak köszönhetően, például Albert Adrià séffel való együttműködésnek köszönhetően az Agramunt háza (Lleida) díjat kapott Madrid Fusión kezének élén.

Csillag nugátjai:

Mézes nugát citrommal . Az édes csokoládé ganache-ból készül, külseje pedig egy méhkaptár méhsejtjét szimulálja. Egy nagyon különleges íz és egy prezentáció, amely nem hagy közömbösséget. bemutatása ugyanolyan szokatlan, mint az íze. Albert Adrià séfpel való együttműködésük olyan termékeket adott nekik, mint ez a nuga mézzel és citrommal.

Csokoládé nugát Churros-szal . Igen, itt az első churros csokoládé nugát. Belül igazi churro chipseket találunk, amelyek a körülvevő csokoládéval együtt azt az érzetet keltik bennünk, hogy churros csokoládét iszunk ...

Ecet és málnás nugát . Csokoládé szarvasgomba málnával keverve és enyhe savas tapintással, a balzsamecet redukciójával, igazi kulináris élmény.

2. A világ 8 legjobb nugátja:

Rafa Gorrotxategi

Rafa a cukrászatnak szentelt Gorrotxategi család harmadik generációja, 24 éves korától kezdve tisztában volt vele, és intenzíven képezték álma teljesítésére.

Nugátjaik egyet jelentenek az innovációval, összetételük pedig nem csak hagyományos. A Gorrotxategi a Fehér szarvasgomba nugát amihez egy kis mandarin és Yuzu adódik. Másrészt úttörők az első fejlesztésében is Rubin rózsaszín csokoládé nugát... Nincs semmi hasonló!

Hogyan kell bevenni? Kísérve az egyik legjobb fehérborok hogy van és pirít ...

3. A világ 8 legjobb nugátja:

Ascaso cukrászda

A Huescában található karácsonyi édességek háza több mint 120 éve fejleszti tevékenységét. Receptjeik főszereplője a marcona mandula (mediterrán).

Övé zászlóshajó termék az a Dulcey bár (12,50 €), hibrid nugát és legjobb európai csokoládé , a szőke kakaóvajjal és szezámmal. A finomság, ahogy a házból magyarázzák, véletlenül született.

A finom szőke csokoládé a L´École du Grand Chocolate alapítójának felügyeletének eredménye, aki tíz órán át hagyta a fehér csokoládét egy bain-marie-ban, és ennek szőke változatát adta.

4. A világ 8 legjobb nugátja:

Nugát Casa Mira

Madrid de los Austrias szívében található a Casa Mira, egy 1970 óta működő családi vállalkozás. A 20. században megnyílt üzletét ma Mira örökösei irányítják, és ugyanolyan esztétikával rendelkezik, mint 1842-ben megnyílt. utazás a múltba és óda a hagyományokhoz minden édességben.

Nugát, marcipán és mindenféle kézműves cukrászda, amely meghaladja az igényes szájíz elvárásait. Övé Pirított sárgás nugát (24 €) Abszolút öröm. A weboldalukon nem vásárolhat közvetlenül, el kell merülnie a hagyományos légkörben, és megrendelnie kell őket, miután kiválasztotta a típust (vagy el kell mennie a boltba a Carrera de San Jerónimo 30. szám alatt, Madrid) .

5. A világ 8 legjobb nugátja:

Nugát Pablo Garrigós Ibáñez

Teljesen kézzel készített folyamatok, amelyeknek köszönhetően a legjobb minőségű nugátot állítják elő. Az arcona mandula a keverék 68% -át adja, és kissé megkeseríti, ami a narancsos méznek köszönhetően a legédesebb ízzel párosul.

Az olyan aromák, mint a vad rozmaring, megkülönböztető pontot adnak a spanyol nugát bölcsőjében, Jijonában (Alicante) előállított édességeknek. Elengedhetetlen, hogy kipróbálja Karamellás csokoládé nugát narancssal, Marcona mandulával és pisztáciával.

6. A világ 8 legjobb nugátja:

Kézműves nugát A nagyapa

Hagyományos nugátok, csokoládék, sütemények, marcipánok és sárgája. A jijonai székhelyű házból egyetlen szaloncukor sem kerül el. A nugát puristák megtalálják termékeikben a kívánt árnyalatokat.

Több mint 75 éves utazással, A nagypapa referencia amelyről szintén ismert, hogy alkalmazkodik a digitális korhoz, mert ... Önnek vannak az Amazon-on. Vagyis, ha a tó túloldalán tartózkodik, vagy csak szinte azonnal ajándékot szeretne készíteni, akkor ez a legjobb megoldás.

7. A világ 8 legjobb nugátja:

Nugát és fagylalt Federico Verdú

A Alicante család 1882 óta gyárt fagylalt nyáron Y nugát télen teljesen kézműves...

Val,-vel kis online áruház és minden mögöttük rejlő hagyományt, a gyönyörű Jijona Nougattól a finom Guirlache-ig. I nstagram-beszámolójukban kiteszik a teremtés folyamatát és nugátjuk aprólékosságát.

8. A világ 8 legjobb nugátja:

Monerris Nougat

Mivel Francisco és Enrique Monerris tudom 1850-ben telepedett le Santanderben, nugátboltja az lett csillagalapítás. Helyes sejtésüktől fogva úgy döntöttek, hogy Cantabriában gyártják a válassza a terméket az alicante-i hagyományok (és nem tévedtek).

A mai napig azok nugát méltó egy étterem Michelin csillagok . És ez az, hogy édességük legnagyobb rajongója a nagy Szakács Martin Berasategui , mit mondta Monerrisről: "a nugát nem lehet jobbá tenni".

Alfredo Mira, a házért felelős jelenlegi kézműves és a bravúr építésze azt állítja, hogy csak használ természetes hozzávalók, amelyek garantálják a tészta tökéletes őrlését.