A Stevia növénynemzetség, amelynek több mint 400 faja van. Dél-Amerika és Közép-Amerika trópusi és szubtrópusi régióiban honosak. A stevia rebaudiana Bertoni fajokat édes levelei miatt termesztik, cukorhelyettesítőként fogyasztják, és alkalmas cukorbetegek számára.

divatos

A Stevia könnyen termeszthető növény, amely a teraszon vagy a kertben is elfér, és segíti a többi körülötte lévő növény egészségesebbé válását, de biztonságos forrásokból kell vásárolni, amelyek vágással szaporodnak. Van olyan transzgenikus változat, amelyben gyógyító tulajdonságait eltávolították.

Hasznos lehet az elhízás és a magas vérnyomás kezelésében, és bár a mellékhatások még mindig nem ismertek, némi vitát okoz.

A guarani őslakosok évszázadok óta használják édesítőszerként és a termékenység szabályozására, koncentrált infúziókat fogyasztva hosszú ideig.

Ezt a fogamzásgátló tulajdonságot a 70-es évek óta tárgyalják.

A termékenységre gyakorolt ​​hatás a stevia

Joseph Kuc professzor, az amerikai Indianai Purdue Egyetemről 1968-ban publikált egy tanulmányt, amelyben a nőstény patkányokban akár 79% -os termékenység-csökkenést észleltek nagy mennyiségű stevia táplálásával.

1999-ben Melis professzor, a São Paulo Egyetem megerősítette a Kuc vizsgálat eredményeit, és hím patkányokban megfigyelte a spermium csökkenését.

Egyik vizsgálat sem erősíti meg a rákkeltő hatást

vagy normál koncentrációban mutagén.

Japánban 1971 óta forgalmazzák, és jelenleg semmilyen egészségügyi probléma nem áll fenn az édesítőszerrel.

Kanadában és az Európai Unióban a stevia asztali édesítőszerként való használatát elutasították, mivel eddig nem volt elegendő bizonyíték annak biztonságosságára. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) és az Egészségügyi Világszervezet egyaránt javasolja a maximális adagja 4 mg/kg testtömeg.

Érdekes tény, hogy érdekes azoknak az országoknak a kapcsolata, amelyekben a kereskedelem és a születésszabályozás megengedett, például Japánban és más dél-amerikai országokban.

Tanácsos mértékkel fogyaszd és válassza ki a természetfajtal, mivel vannak olyan szintetikus készítmények, amelyek félrevezetik a fogyasztót és csak kis százalékban tartalmaznak sztíviát, a többi édesítőszer, amely káros lehet az egészségre.