vagyok

Asun Roca

15 éves tapasztalat után a Élelmiszer oktatás és a túlsúly, az elhízás és az étkezési rendellenességek kezelése, Továbbra is lelkesen segítek megváltoztatni mindazok étkezési szokásait és életmódját, akiket sikerül elérnem.

Nem arról van szó, hogy tudnánk jól enni vagy tudni, hogy mit kell tenni, de integrálni ezt az ismeretet az életünkbe, élvezettel. Számomra ez a mai nagy kihívás a dietetikusok/táplálkozási szakemberek számára.

A szokások megváltoztatása segít abban, hogy javítsuk egészségünket, fogyjunk, kicsit jobban szeressük magunkat, de vigyázzunk azokra az emberekre is, akiket szeretünk: gyermekeinkre, idősebbjeinkre, partnereinkre, tanítva őket ....

Kiképzés

    Az emberi táplálkozás és dietetika szakon végzett. (Murciai Katolikus Egyetem). Posztgraduális a túlsúly és az elhízás kezelésében.IL3. (Továbbképző Intézet, Barcelonai Egyetem).Nutrigenomika a sport számára. Nutrigenomikai Intézet
  • Táplálkozás sportos gyermekeknél. SEDYN
  • Táplálkozási coaching.EDUSA Egészségnevelési Egyesület. Az étkezési rendellenességek diétás-táplálkozási kezelése. Tudatossági tréning
  • ÉSa belek, annak mikrobiája és a kapcsolódó rendellenességek: étrend és életmód mint meghatározó tényező.CODINUCOVAMinőség ellenőrzés. Étkezési rendellenességek Klinika (CTA).
  • Tudományos bizonyítékok az elhízás kezeléséről.IL3. (Továbbképző Intézet, Barcelonai Egyetem).
  • Dietetikus felsőbb technikus. (Instituto Federica Montseny).

Szakmai tapasztalat

Dietetikus-táplálkozási szakember, szakember kezelésében Túlsúly, elhízás és étkezési rendellenességek.

Diéta specialista. Előadás "A dietetikus-táplálkozási szakember csatlakozik a multidiszciplináris csapathoz" (az ADINU étkezési rendellenességeinek első napja)

Diéta specialista. Étkezési rendellenességek Klinika (CTA). Funkciók: A nappali kórház koordinátora, egyéni és csoportos táplálkozási-táplálkozási terápia, a nappali kórházi konyha kezelése és cselekvési protokollok kidolgozása.

Diéta specialista. ESCOLA LES CAROLINES, S. COOP. VALENCIANA. Funkciók: Az éves iskolai menüséma kidolgozása multidiszciplináris csoportban. Beszélgetések: "Étel a különböző iskolai szakaszokban".

Dietetikus és értékesítési promóter VITAMENTOS, S.L. Funkciók: A Levante zóna koordinálása, konzultáció az oktatással és étrend-táplálkozási beavatkozás.

Diéta specialista. EURO-NATUR 2000, S.L. Funkciók: Oktatási tanácsadás és étrend-táplálkozási beavatkozás.

Publikációk, kutatás és oktatás

Kutatási technikus (Murciai Katolikus Egyetem). Funkciók: Terepi tanulmány, az eredmények elemzése és a gyermekkori elhízással kapcsolatos kutatási projekt kidolgozása: "A gyermekkori elhízás szocio-antropológiai megközelítése: esettanulmány 2 valenciai iskolában".

tanár. ASER és HARTFORD. Funkciók: Kiegyensúlyozott táplálkozási műhelyek előkészítése és lebonyolítása az idősek szakellátási központjaiban.

  • Practicum oktató: étkezési rendellenességek klinikán (CTA).