A folsav ez egy vitamin, amelyre naponta 400 mikrogramm mennyiségben van szükség. Nagyon hasznos terhesség alatt a csecsemő idegcsövének helyes kialakulásához, de segít a vérszegénység, a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében, és általában elősegíti a test megfelelő működését.

étel

Ez a tápanyag számos ételben megtalálható, de alább hagyjuk a 11 folsavban gazdag étel:

  • Bab vagy bab: a bab hüvelyesként, vagyis fehér, fekete vagy festett formában jelentős mennyiségű folsavat adhatunk hozzá, mivel velük készíthetünk pörkölteket, pirítottakat, burritókat, salátákat és még 390 mikrogramm tápanyag/100 gramm.
  • Csirke máj: mint a tehénmáj, a csirkemáj is jó folsavforrás, mivel 100 grammonként tartalmaz, 380 mikrogramm ennek a tápanyagnak. Jó lehetőség, ha süteményeket, palacsintákat vagy más tésztákat töltünk meg néhány zöldséggel, vagy csirkepástétomot készítünk hozzá.
  • Szója: vegetáriánus hamburgerek készítéséhez használhatjuk ezt a hüvelyeset, vagy salátákhoz, pörköltekhez vagy egyéb olyan készítményekhez, amelyeket általában hüvelyesekkel készítünk. A szója mint olyan biztosítja 240 mikrogramm folsav/100 gramm.

  • Tök vagy napraforgómag: minden 100 grammért hozzájárul 238 mikrogramm folsavat és segíthet hozzáadni ezt a tápanyagot az étkezések között, ha snackként fogyasztjuk őket, bár adhatunk hozzá néhány kenyeret, salátát vagy joghurtot reggelire.
  • Vízitorma: ez a zöld levél, amely nagyon jól passzol salátához, krémhez vagy szendvicshez, adhat nekünk 213 mikrogramm folsav/100 gramm, olyan összeg, amely eléri a felnőttek ajánlott napi adagjának 50% -át.
  • Csicseriborsó: ez a hüvelyes kínál 100 mikrogrammonként 185 mikrogramm folsav és könnyen hozzáadhatjuk az ételeinkhez. Például: saláta, rakott, húsgombóc vagy leves.
  • Lencse: ez a hüvelyes, amelyet főzhetünk néhány zöldséggel, meleg salátában vagy forró tejszínben fogyaszthatunk erre a szezonra, szinte biztosítja 170 mikrogramm folsav/100 gramm és ez alkalomból a 11 legjobbunk utolsó étele.

Itt van egy választás a a folsav legjobb táplálékforrásai adhat hozzá az ételekhez, hogy beépítse ezt a vitamint az étrendbe, és így megelőzze a vérszegénységet, a szív- és keringési problémákat, valamint az idegcső rendellenességeit, ha terhes.