Mi a legjobb egy hagyományos, gazdag és ízletes reggelihez? A kifli A reggeli, a szünet pillanatának klasszikus szimbóluma, amelyet megengedsz magadnak, hogy a bárba menjen, amikor el akarja kényeztetni magát. Az igaz hogy Kifli általában gazdagok Vaj és ezért nem megfelelőek, ha diétát tartasz. Annak érdekében, hogy ne veszítse el a jellegzetes édes reggel ízének ízét, piros alma felajánlja a recept teljes kiőrlésű kifli mézzel könnyű változatban, tökéletes azok számára is, akik diéta.

teljes

Teljes kiőrlésű kifli mézzel: tápérték

édesem 75% cukrokból áll; Ezek azonban egyszerű cukrok, amelyek közül kiemelkedik a fruktóz, a fő nektárban jelen lévő cukor.
Ez a készítmény felelős a magas kalóriatartalmú mézért: 100 g-os adag akár 300 kalóriát is biztosít. Természetesen senki sem eszik ennyit egyszerre: egy teáskanál, ami nagyjából a kávé vagy a tea édesítésére használt adag, kb 10 g, és csak 30 kalóriát tartalmaz.
A táplálkozási előnyök és a méz előnyei elsősorban az összetételének köszönhető mikroelemek: valójában ásványi sókban gazdag, különösen réz, vas, mangán és jód, és a B csoport vitaminjai, A, C, E és K vitaminok, enzimek és antibiotikus és baktericid hatású anyagok, mint például a germicidin és a hangyasav.
A méznek végtelen jótékony tulajdonságai vannak: hatásos as Köhögés csillapító, megnyugtató, ha van Torokfájás, figyelemre méltó antibiotikus, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és gazdag polifenolokban (tehát antioxidánsokban).

A árpa Ez egy esszenciális aminosavakban szegény élelmiszer, de jó vitamin- és ásványi sóforrásnak bizonyul. A, B, C, E csoportba tartozó vitaminokat, valamint kalciumot, foszfort, nátriumot, magnéziumot és káliumot tartalmaz.
A az árpa gabonafélék gazdag fehérjében és vasban és sok rostot tartalmaz. Fő tulajdonsága azonban az, hogy gazdag szelén és fitinsav képes ellensúlyozza a szabad gyökök működését, az öregedésért felelős fő.
100 gramm árpa 335 kalóriát biztosít.

Ez a recept a teljes kiőrlésű croissant-okhoz, amelyeket Patrizia szolgáltat, tökéletesek egy egészséges reggelihez hetente egyszer vagy kétszer.

Teljes kiőrlésű kifli mézzel
Edény: Könnyű édesség
Adagok 8
Személyenként fizetett kalória 497
Összes kalória 3983

ÖSSZETEVŐK
• 300 g manitoba liszt
• 150 g liszt 00
• 200 g árpaliszt
• 40 g barna teljes cukor
• 2 evőkanál méz
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 150 g tej
• 1 tasak sörélesztő
por
• 150 g vaj
• 2 egész tojás
• Lekvár ízlés szerint
• 1 tojássárgája
• Tej lakkozni ízlés szerint

UTASÍTÁS

  1. Először készítsen 150 gramm 00 lisztet, 150 gramm tejet és az élesztőzsákot, alaposan keverje össze és hagyja kb. 30 percig pihenni.
  2. Idő után vegyen egy nagy tálat (ha van bolygómérete, az még jobb!) És tegye a keveréket, adjon hozzá 2 egész tojást, 40 gramm nádcukrot, vanília kivonatot, a mézet, a vajat és jól keverje össze.
  3. Adjunk hozzá 300 g manitoba lisztet, 200 g árpalisztet és alaposan keverjük össze.
  4. Hagyja a tésztát két órán át kelni (égő lámpával a sütőbe teheti).
  5. Két óra múlva vegye be a tésztát, és ossza fel két darabra, a sodrófával formáljon egy jó, nem túl vékony korongot, kapjon 8 háromszöget, és a széles végén tegyen egy evőkanál lekvárt, tekerje fel és lakkolja.
  6. Helyezze a kifliket sütőpapírra egy tányérra, és hagyja pihenni egy órán át.
  7. . Tegye a kifliket kb. 20-25 percig 180 fokos főzésre, szórja meg porcukorral.