• NAK NEK
  • B
  • C
  • D
  • ÉS
  • F
  • G
  • H
  • én
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • VAGY
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • VAGY
  • V
  • W
  • x
  • Y
  • Z

CA: Fizika; Orvostudományok - Belgyógyászat - Táplálkozástudományok - Dietetika.

együttműködési

CT: Az élelmiszer energiaértéke vagy kalóriaértéke arányos azzal az energiamennyiséggel, amelyet oxigén jelenlétében elégethet. Kalóriában mérik, amely egy gramm víz hőmérsékletének egy fokkal történő emeléséhez szükséges hőmennyiség. Mivel értéke nagyon kicsi, a dietetikában a kilokalóriát vesszük alapul (1 Kcal. = 1000 kalória). Néha - és egyébként helytelenül is - a kilokalóriákat Kalóriának is nevezik (nagybetűvel). Amikor azt halljuk, hogy egy étel 100 kalóriát tartalmaz, akkor tulajdonképpen értelmeznünk kell, hogy ennek az ételnek 100 kilokalória/100 gr. súlya. A felnőtt emberek étrendje napi 1000 és 5000 kilokalóriát tartalmaz. Az energia tápanyagok minden csoportjának - szénhidrátoknak, lipideknek vagy fehérjéknek - más a kalóriatartalma, és mindegyik csoportban többé-kevésbé egyenletes.

DEF: A cegesimal rendszer energiaegysége, ezer kalóriával egyenértékű, amelyet az ételek energiaértékének kifejezésére használnak.

F: DTMe (konzultáció: 2018.11.27.)

N: 1. A «kilo-» (a francia kilo-, ez pedig a görög χίλιοι chílioi szóból) összetételű elemből álló kifejezés, amely „ezerszer (10 3) alkalommal” jelent, és a mértékegységek nevével együtt alkotja a megfelelő többszörös, és a "kalória" szó (a francia kalóriából, és ez a latin kalóriából a "hő" és a francia -ie "-ía"), ami "4185 joule-nak megfelelő energiaegységet" jelent.

  • Phys. 1000 kalóriának megfelelő energiaegység.
  • Jelkép: kcal.
  • Rövidítés: Cal, kcal.

2. A CORDE-ben nincsenek eredmények, de a CREA-ban és 1985 óta vannak.
Ha a táplálkozás témája szerint szűrjük, akkor a CREA 1995-ben gyűjtötte össze. Szerző: Miguel Aguilar. Cím: A vegetáriánus étrend. Ország Spanyolország. Téma: 06.Táplálkozás. Publikáció: A mai témák (Madrid), 1995.
A spanyol nyelv új lexikográfiai kincse (NTLLE) szerint először jelenik meg az 1970-es ACADEMIA SUPPLEMENTO szótárban.
3. Nem része a nemzetközi mértékegység-rendszernek, ahol egyenértékű 4,18 kJ-val.
4. A tárgymező hasonlósága miatt jelentős az összetévesztés kockázata a "kilokalória" és a "kalória" jelentése között.
A Királyi Nemzeti Orvostudományi Akadémia Orvosi szakszótára (DTM) azonban a "kalóriatartalmat" a "kilokalória" szinonimájaként sorolja fel, bár nem javasolja ezt a felhasználást, mivel helytelennek és zavarónak tartják. Különösen tudományos jellegű szövegekben nem javasolt a használata.
5. Így a "kilokalória" kifejezést nem szabad összetéveszteni a "kalória" kifejezéssel: a cegesimal rendszer energiaegysége, amely megfelel annak a hőmennyiségnek, amely szükséges ahhoz, hogy egy gramm víz hőmérsékletét egy Celsius-fokkal (pontosan 14 5-15,5 ° C). Sin.: Kalória-gramm; kis kalória.

F: 1. DLE - http://dle.rae.es/?id=Mh3Jhj9; http://dle.rae.es/?id=Mh2vGHY; http://dle.rae.es/?id=6qz8mCh (konzultáció: 2018.2.11.); DTMe (konzultáció: 2018.12.1.). 2. CORDE; CREA (konzultáció: 2018.11.27.); NTLLE (konzultáció: 2018.11.27.). 3–5. DTMe (konzultáció: 2018.12.1.).

VG: chilocalorie (elavult)

F: DTMe (konzultált: 2018.2.28.)

SIN: nagy kalória, kalória-kilogramm (elavult).