rizstészta

Ez a kínai stílusú rántott tészta recept nagyon egyszerű étel, amelyet a hűtőszekrényben lévő alapanyagok felhasználásával készíthet el.

Általában babcsírával, sárgarépával, tofuval, hagymával, paprikával vagy valamilyen hússal készülnek. Ehhez a recepthez hagymát, babcsírát, méhet, metélőhagymát, koriandert és természetesen szójaszószt fogunk használni.

A főzés megkezdése előtt:

  • Szüksége lesz egy jó csirke- vagy zöldséglevesre, hogy ennek az ételnek extra ízét adja.
  • Azt is javasoljuk, hogy szezámolajat használjon az étel ízesítésére.
  • Ha van wokja ennek a receptnek a elkészítéséhez, akkor kiváló, ha nem, akkor elkészítheti egy jó nagy serpenyővel.

Hidratálja a tésztát

Nagyon fontos lépés a recept elkészítése előtt, hogy hidratálja a rizstésztát. Ez nagyon egyszerű.

Egyszerűen tegye a felhasznált tészta mennyiségét egy fazékba, sok forró vízzel, de ne forraljon, mert ha nem telik el. Hagyja hidratálni körülbelül 3 percig, és tesztelje, hogy al dente-e. Általában 3-5 perc elegendő.

Ha készen állnak, tegye hideg vízbe, hogy ne vigyék túlzásba, és tartsák fenn az alábbi receptet.

Kínai stílusú zöldséges keverjük megsütjük rizstésztával

Tészta és tészta lemez

Kulcsszó egészséges recept

Elkészítési idő 10 perc

Főzési idő 5 perc

Teljes idő 15 perc

Kalória 280 kcal

Hozzávalók

  • 200 gramm rizstészta
  • 1 közepes hagyma
  • 1 marék babcsíra
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál könnyű szójaszósz
  • 1/2 kicsi citrom leve
  • 1/4 csésze csirke vagy zöldségleves
  • Egy csipet cukor
  • Só ízlés szerint
  • Cayenne paprikapehely
  • Egy fröccs szezámolaj
  • 1 szár metélõhagyma
  • 1/2 csésze mályva
  • Friss koriander levelek

Lépésről-lépésre kidolgozás

A kínai rizstészta recept variációi

Ha kissé megváltoztatja a receptet, amelyet korábban elmagyaráztam neked, elkészítheti ezeknek a kínai tészta variációkat.

  • Csirke rizstészta: Nagyon finomak és nagyon könnyen elkészíthetők. Egyszerűen megdinsztel egy darab csíkokra vágott csirkemellet a hagymával és más zöldségekkel, az ebben a receptben ismertetett lépéseket követve.
  • Kínai garnélarákos rizstészta: Pontosan ugyanazt csinálod, mint a csirkésekkel. A garnélákat a zöldségek után teszed, és a további magyarázatot lépésről lépésre követed. Friss garnélarák használatát javaslom.
  • Tészta fokhagymával és gombával: Ez nagyon finom. Ebben az esetben a gombákat és a fokhagymát egy külön serpenyőben megdinszteljük, és tálalás előtt percekkel az összes többi hozzávalóval együtt a wokba helyezzük. Jól kevered és kész.

Mint látni fogod, a lehetőségek csak a kreativitásodra és a rendelkezésre álló összetevőkre korlátozódnak. Csak a receptemet használja kiindulópontként, és adjon hozzá bármit.

Hasonló receptek tésztával, amelyeket elkészíthet

Részvény:

Danielről

Szia, Daniel Noboa vagyok. Tanultam fotózást, újságírást és konyhaművészetet. Szeretek főzni és utazni. Szeretek mindent fényképezni, új ízeket kipróbálni és természetesen mindent főzni.