A Tőkehal paradicsommal Gasztronómiánk egyik leg tradicionálisabb étele, nagyon gyakori a sok ház családi menüjében, és remek módja ennek a halnak a főzésére, nagyon egyszerű elkészíteni és finom.
A Tőkehal Ezt a halat könnyű megtalálni az év bármely szakában, legyen az friss, fagyasztott vagy sózott, és általában nagyon népszerű az egész család körében. Otthon nincs hiány krokett nem is Tőkehal omlett és finom, emellett fehér tulajdonságú étrendünk sok tulajdonsággal rendelkezik.
Bátorítsuk, hogy ezt otthon készítse elő Tőkehal paradicsommal, könnyű recept még azok számára is, akiknek előnyei vannak a konyhában, mivel csak meg kell sütni az előzőleg lisztezett tőkehal filét, majd egy finom házi paradicsommártásban kell elkészíteni. Készítsen kenyeret, mert a szósz ellenállhatatlan!
TARTALOMJEGYZÉK
Tőkehal paradicsommal
Hozzávalók
- 4 darab friss vagy sótlan tőkehal
- Liszt
- 400 gramm paradicsom zúzva
- 3 fokhagymagerezd
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál cukor
- Szűz vagy extra szűz olívaolaj sütéshez
Hogyan készítsünk tőkehal paradicsommal
Egy serpenyőbe vagy rakottba teszünk egy kevés extra szűz olívaolajat, és megpirítjuk a darált fokhagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot, a cukrot és a köményt, és hagyjuk mindent főzni, amíg a paradicsom meg nem sült, körülbelül 30 percig.
Lisztesd meg a tőkehal filét, és süsd meg egy serpenyőben, szűz vagy extra szűz olívaolajjal. Amikor vannak, kivesszük őket, és egy konyhai papíron hagyjuk, hogy felszívja a felesleges zsírt. Adja hozzá a tőkehalat a mártáshoz, és főzzön együtt mindent körülbelül tíz percig. Csak ezt a finomat kell tálalni Tőkehal paradicsommal.
Tippek a tőkehal paradicsomos főzéséhez
- Ha vásárol Tőkehalsózott Sótalanítás céljából 48 órán át vízben kell lennie, többször cserélve a vizet.
- Te tudod használni fagyasztott tőkehal már sótalan, ebben az esetben előző nap ki kell vennie a fagyasztóból és a hűtőbe kell tenni, hogy apránként leolvassa.
- Szárítsa meg a Tőkehal mielőtt megsütjük.
- Óvatosan ellenőrizze, hogy nincs-e tövis a Tőkehal, nagyon nagyok, így könnyen láthatók.
- Ha te teszed Tőkehal paradicsommal paradicsomszezonban ne habozzon paradicsomot használni és reszelni. Ha viszont máskor csinálja, akkor nem rossz ötlet egy doboz zúzott paradicsomhoz folyamodni.
- Hozzáadhatja a következőhöz: sült paradicsom aromás gyógynövények, például bazsalikom vagy fűszerek, az Ön ízlése szerint. Ha meg meri próbálni egy csipet fahéjjal, akkor megszívja az ujjait!
- A Tőkehal paradicsommal Előestéjén főzheted, még jobb, így remek módja a halfogyasztásnak, ha egyike vagy azoknak, akiknek az ebéddobozodat munkába kell vinni.
Ana Maria
Ana María 2 gyermek édesanyja. Receptjeik finom házi főzés, amely étkezésre invitál. és ételeit mindig jól fogadják, mert lépésről lépésre készített képeivel bárki merhet főzni. Együttműködik a Pequerecetas-ban, és követheti őt a Cocinando entre Olivos blogján is.