személyi

A nagykereskedelmi árak elérhetőek a fogyasztó számára. Ezzel a szlogennel a Tomy, az olivosi egészséges élelmiszerbolt a város egész területén több mint 50 üzletbe terjesztette a diófélék értékesítését, szemlélteti a Brando magazin beszámolóját.

Nagyszerű ötlet, hogy nincs jobb tanyasi mező, mint bajban lenni. A szorongás, a tönkremenetel, a pofon nagyszerű indítási indíték lehet. Így történt Luis Antonio Pérez, akinek mindent el kellett hagynia, hogy mindent megtaláljon.

A férfi egy festékgyárban dolgozott. Életét ennek szentelte. Nos, a 22 évéből kiindulva Pérez 10 évet töltött ott alkalmazottként. Pontosabban, 12 éves kortól kezdve alulról, lépésről lépésre dolgozva a gyárban. Egy nap Luis előzetes értesítés nélkül megérkezett a gyárba, és egy nagyon szép kis tábla jelentette be, hogy a céget hitelezők felhívása miatt bezárták.

Pérez vegyésztudományi diplomát tanult a Belgrano Egyetemen, amely az ország egyik legdrágábbja. Munka nélkül pedig nem volt módja karrier folytatására. Három éves volt. Pénz és munka nélkül elveszettnek érezte magát. Élete több mint felét egy vállalkozásban töltötte, amely hirtelen az utcán hagyta. Meg akartam csinálni?

Annak ellenére, hogy fájt, megértette, hogy már nem engedheti meg magának az egyetemet. Úgy döntött, hogy mindent megtesz, amire kevés maradt, saját vállalkozása alapján: dietetikus.

Eladta a kerékpárját, a zongoráját, sőt a légkondicionálót is. A tőke nem volt sok, ezért úgy döntött, hogy segítséget kér a világ egyetlen lényétől, aki intézkedés nélkül és semmit sem kérve adhat neki: anyjától.

Ana, az édesanyja, dietetikusként dolgozott, aki abban az időben meglehetősen technikai és alig marquetin nevet viselt: gyógynövény. De a munka szenvedett. A tulajdonosok több fizetéssel tartoztak neki, és fia mindig boldogtalannak, mindig összeszorított fogakkal látta.

Anyja jóváhagyásával elkezdett helyiségeket keresni. Egy nap Pérez felfedezett egy helyet Olivosban, az Ugarte utcában 1600-ban. Úgy tűnt, tengerészgyalogosok támadták meg. Nem volt ablaka, polcai. Az ajtókat összetörték. Beszélt a tulajdonossal, és kegyelemért könyörgött. Sem garanciája, sem pénze nem volt arra, hogy helyet találjon ezen a helyen, de megígérte, hogy javítja, szépíti és átalakítja a szomszédsági ügyfelek középpontjába, cserébe azért, hogy nem kér letétet vagy garanciát követel közöttük. A tulajdonos csodálatos módon megadta az utat.

És így Pérez nekilátott élete kalandjának. Kapott ajtókat és ólomüveg üvegeket; Lehetõleg felújította a falakat. Használt polcokat rakott fel, és 2002. június 17-én, az ingben sok izzadtság után, minden háborgással kiadta. Hívta: Dietética Ugarte. Akkor elfogadja a végleges nevét: Dietetika Tomy.

Nem volt azonnali siker: Péreznek eveznie kellett. Az első napon 200 dollárt számlázott. És jogosan félt. Anyja támogatása ellenére eladósodott, és az ügyfelek egy kalapban jöttek be, ezért meghozta első üzleti döntését: ő maga ment ki, hogy megtalálja az ügyfeleket.

A nyitvatartási időn kívül pékségeket, fagylaltozókat és bárhová látogatott, ahol értékesíthették termékeiket, de ugyanúgy, ahogyan az első üzleti döntését meghozta, az első csalódása volt: az árai a piacon nem voltak nagyon versenyképes.

És amikor kiment ügyfeleket keresni, tovább ment, beszállítókat keresni. Ehhez busszal ment, a legolcsóbb az összes közül, amely minden kisvárosban megállt, amíg el nem érkezett a céljához: Tupungato, Mendoza. Az út egy egész napot vett igénybe. Ott sok kapcsolat, ha nem egyik nélkül, elkezdte felkutatni a város utcáit, kopogtatott az ajtókon, és megkérdezte, van-e olyan termelő, aki érdeklődne a természetes termékeik nagykereskedelme iránt. Az első utazás során csak egy 20 kilós diózsákot kapott a héjában.

Győztesnek érezte magát, amikor a retiroi busz csomagtartójába telepítette, és újabb egy teljes napra készült a buszon. Miután eladta azt a táskát - azoknak szentelte, akik azt mondták neki, hogy drága az ára -, egy másikért ment. Ugyanaz a mikrofon, ugyanaz a fenékfájdalom. Hetente egyszer busszal ment Retiro-ban.

És néha többet is. De utazás útra, a táskák megsokasodtak. Tehát ebben a hangyamunkában Péreznek elegendő tőkét és ügyfelek áramlását sikerült létrehoznia ahhoz, hogy az árut teherautóval hozzák be. Egy év alatt örök zarándoklatai Tupungatoba 8000 kilónyi áru szállítmányává váltak. Aztán elérte a 10 000-et.

Abban az időben ragyogó ötlettel állt elő, hogy mindent, amit erőfeszítéssel és odaadással tett, az ajtó szlogenjébe tegye: "A nagykereskedelmi árak elérhetőek a fogyasztó számára." Ezenkívül a 2003 augusztusában született fia tiszteletére megváltoztatta a nevét és Dietéticas Tomyt adta neki.

Dietetikus ügyfelei tudták, hogy nincs máshol ilyen olcsó árak. A szájról szájra nagyon fertőzővé vált. Év végére pedig az ügyfelek beálltak a szárított gyümölcsük megvásárlásához.

2002-re, amikor elkezdődött, a dietetika szomszédos üzletek voltak, kis vállalkozások az egészséges táplálkozás maroknyi úttörője számára.

Aztán az étellel kapcsolatos tudatosság bővülésével, a vegánok, a makrobiotikák fellendülésével és a tudatos étkezést ösztönző utakkal a dietetikát teljes értékű helyekké kezdték alakítani minden ízlés szerint. A természetgyógyászok egy újabb láncszemek egy olyan láncban, amely egyre több vegetáriánus éttermet, vegán pizzériát és még természetes gyorséttermet kínáló éttermi franchise-t is magában foglal.
Mielőtt moscato, pizza és fainá volt. Barbecue, vörös és hasábburgonya. Most, a zöld forradalommal és az élelmiszer-tudatossággal a szentháromság: quinoa, növényi tej és yamani rizs. És még a vegetáriánus grill meggyőződéses védelmezői is vannak.

2004-ben Pérez, egykori hangyamunkás, mint egy király álmodozott: két évvel a leszállása után azt javasolta, hogy nyissanak ágakat, terjesszék ki a zöld hálózatát, amely szerint én szeretlek téged. Miután Olivosban ismertté vált, és ügyfelei elmondták neki, hogy csak azért jöttek a Fővárosból, hogy nagyon olcsó termékeiket vásárolják, elkezdte diétás üzleteit megnyitni Paz tábornok fővárosának oldalán.

Azóta a férfi nem állt meg. Az áruval megrakott teherautók hétről hétre szaporodtak. Pérez abbahagyta a végtelen napok eltöltését a Mendoza felé tartó bondi úton. És Tomy dietetikus nyomot hagyott a mezőnyben.

Ma, a teherautók és további teherautók után a híd alatt, 1500 darab van szétszórva 55 águkban, a perui macától az izraeli datolyáig, a pillangó diótól kezdve mindenféle szemig és hüvelyesig, amellyel Isten elültette ezt a világot.

Ezen ágak közül 22 tulajdonosa és 33 franchise. Havonta számláznak, hozzáadják dietetikájuk irodáit, összesen 25 millió dollárt. És a számok minden évben egyenletes ütemben nőnek. És még egy információ: az elmúlt másfél évben 36 üzlet nyílt.

Jelenleg, ami korábban csak anya és fia volt a világ ellen harcoló vállalkozás, egy távolsági buszra feltöltött quixote, ma csaknem 90 fős konszolidált vállalat. Kereskedelmi, marketing, emberi erőforrásokkal, minőségi és márkafejlesztési területekkel rendelkezik.

A Péreznek saját disztribúciós központja is van, ahonnan az összes kereskedelmi üzemeltetést és logisztikát összpontosítja. Egy éven át, nyitott lábbal és büszkén kezdte népszerűsíteni önmagát, mint az ország legjobb étrendláncát. Az ábrák szerinte alátámasztják.

Tizenöt évvel a naturista kaland kezdete után Pérez már nem fél attól, hogy egy nap munkába érkezik, és a hitelezők felszólítása miatt bezárul egy kis tábla. Tudja, hogy mindent megold egy kis bátorság, egy újabb kis elszántság és egy végtelen távolsági busz, de csodálatos.