Tejmentes, egészséges brokkoli leves/Kreditek: Pixabay - Instagram: thefitbowl

brokkoli

Celia García táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy készítsen egészséges brokkoli krémet, hogy gazdagítsa receptjeit ebédre vagy vacsorára. Ez megoldást jelenthet a délutáni vagy lefekvés előtti nassolás elkerülésére, ne feledje, hogy minél jobban eszik, annál gyorsabban csökken az állandó étkezési igény.

Éppen ezért egészséges brokkoli krém ajánlott főételnek. Segít abban, hogy jobban érezd magad, és remek alkalom arra, hogy több zöldséget fogyassz, de levesben.

Az egészséges brokkoli krém gyakrabban történő főzésének okai

- Meg kell támaszkodnia a zöldséglevesek receptjeire, mert ezek vitaminokat, ásványi anyagokat és egyedülálló tápértéket biztosítanak a maga nemében.

- A brokkolit illetően ez jó az egészséges csontok megőrzéséhez, tekintettel kalcium-, foszfor- és cinktartalmára.

- Ez a szem egészségét is védi, így ha nem szereted a salátákban, próbáld meg egészséges brokkoli krémen keresztül főzni.

- Viszont eheti nyersen, grillezve vagy párolva.

- Rostot biztosít és elősegíti az emésztőrendszer védelmét.

Hogyan kell fertőtleníteni a brokkolit az elkészítése előtt?

Használata előtt meg kell tisztítania és fertőtlenítenie a zöldeket vagy zöldségeket. Helyezze őket vízzel, sóval és ecettel ellátott edénybe, várja meg, amíg 15-30 percig pihen, és öblítse le az ételt.

Ezután elkészítheti az egészséges brokkoli krémet vagy bármilyen más receptet, amelyet gondol, anélkül, hogy kockáztatná a betegséget.

Hogyan lehet a hűtőben tartani, hogy tovább tartson?

Ha szokás a brokkolit a többi zöldséggel együtt elhelyezni, akkor rosszul csinálod. Ideális esetben meg kell mosni a zöldséget, és külön légmentesen lezárt edényben kell tárolni, hogy szárai és virágai frissek maradjanak. Ily módon az egészséges brokkoli krém jobb ízű és színű lesz.