koffein

Koffein és szellemi teljesítmény

Szerencsés az a kiváltság, hogy ilyen jellegű - rendkívül érdekes - cikkeket tudok írni. A valóság az, hogy az elmúlt években sokat írtak a koffeinjelenségről a fitnesz megjelenésével és a megújult sportkiegészítő iparral, természetesen a közösségi hálózatok létrehozásától eltekintve, amelyek arra kényszerítettek bennünket, hogy elhitessük, a kávé valami új (biztosan meg fogsz érteni, amikor ezt meglátod).

Igen, a koffein stimulálja a központi idegrendszert, növeli a fizikai teljesítőképességet, vizelethajtó és segít a zsírvesztésben. Alapvetően ezekre a következtetésekre jutottak az elmúlt években írt cikkek ezrei. A koffein működik érdekeink szerint az olcsó És nincs szükség tudományos vizsgálatokra annak bizonyítására, hogy működik (valami hasonló történik a kreatinnal). Valójában nézze meg, hogy működik-e, hogy a Doppingellenes Világügynökség 2004-ig tiltott anyag volt. Nyilvánvaló, hogy újra legalizálták, mert teljesen természetes anyag .

Korábban azt mondtam, hogy megtiszteltetés számomra, hogy ilyen cikkeket írhassak, mivel a tudomány és a tapasztalatok szembeállítása a legjobb, ami egy táplálkozás szeretővel történhet. Kipróbáltam a koffeint étkezésen és kiegészítőkön keresztül, és igen, működik. Ezért, miután annyit olvastam a fizikai teljesítménnyel/lipolízissel való kapcsolatáról, arra gondoltam, hogy elmagyarázzam és bemutassam az egyik legérdekesebb, legérdekesebb és legösszetettebb hatását, vagyis, milyen kognitív hatást kapunk, ha lenyeljük.


Hogyan működik a koffein? Koffein és adenozin

A koffein fő funkciója az blokkolja az adenozin receptorokat, kiszorítva, mivel mindkettő nagyon hasonló kémiai szerkezettel rendelkezik:


A adenozin ez egy agyi idegsejtek által létrehozott receptorokkal rendelkező molekula, amelynek fontos biokémiai folyamatai vannak, és ebben az esetben fontos kiemelni az alvás ébrenlétére gyakorolt ​​fő hatását, amelyet SN-nk irányít. A maximális szint elérésekor agyunk figyelmeztet, hogy álmosak vagyunk.

A koffein, az adenozin kiszorításával blokkolja receptorait, és aktiválják a kapcsolódó neurotranszmittereket, például a dopamint, ami a koffein bevitelénél megteremti a tipikus riasztási szintet.

Az alvás előállításáért felelős adenozin-receptorok megtalálhatók az agyban és vannak A1R (idegsejteket kibocsátó) és A2AR (receptor neuronok).

Milyen ételek tartalmaznak koffeint?

A koffein a következő élelmiszer-forrásokban található:

- Kávészemcsék.

- Tealevelek, általánosan tein néven ismert.

- Kakaóbab.

- Guarana, közismert nevén guaranine.

- Yerba társ.

- Cola dió.

A kávé az egyik legszélesebb körben fogyasztott ital a világon, és kétségkívül mindenki számára a legismertebb koffeinforrás. Egy csésze kávé 60–100 mg koffeint tartalmaz.


A koffein- és kávéfogyasztás néhány jellemzője

Mint később látni fogjuk, tudományosan bizonyított a közepesen magas koffein-fogyasztás a magasabb szellemi teljesítménnyel, több memóriával, jobb tanulással és jobb hangulattal függ össze (a szerotonerg rendszernek köszönhetően). Aki kipróbálta a koffeint 100-500mg közötti adagokban, tudja, mire gondolok.

A kávé, a leghíresebb koffeinforrás, erőteljes antioxidáns hatású, mint az aszkorbinsav (C-vitamin). Antioxidáns funkciója képes segítsen kognitív deficitben szenvedőknek. A "Kávéfogyasztás befolyásolja az emberek plazma antioxidáns kapacitását" című cikkünkben információkat találunk antioxidáns tulajdonságairól.

Egy nagyon érdekes, 50 000 nő 10 év alatt végzett tanulmánya ezt állította a koffein tartalmú kávé elfogyasztása csökkenti a depresszió esélyét.

A koffeint általában függőséget okozó anyagnak tekintik. Az olyan egészségügyi intézmények szerint, mint a WHO (Egészségügyi Világszervezet), az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal az Egyesült Államokban) vagy az SCF (Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság), úgy vélik, hogy a koffein nem függőséget okozó anyag, és az, napi 400 mg-os adagokban teljesen biztonságos. Ez nyilvánvalóan általánosított módon, mivel már tudjuk, hogy ez az egyes emberek koffein toleranciájától függ. Vannak emberek, akik szerint egy egyszerű csésze kávé megváltoztatja a testüket, mások pedig, hogy 500 mg kapszulában történő bevétele a legkevésbé sem változtatja meg őket.

Viszonylag nemrégiben a EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) tisztázta, hogy a legfeljebb 400 mg koffein adagok általában teljesen biztonságosak. Ezt olyan kereskedelmi webhelyeken tették közzé, mint a Quo. A hivatalos kiadvány, amely "Kiterjedt szakirodalmi kutatás, mint a koffein biztonságosságának felmérését előkészítő munka", itt látható.

Koffein és memória

A koffein átlagosan 5-6 órán át marad a vérben. Ebben az időszakban sokan használják olyan helyzetekre, mint például: napi aktiválás, tanulj jobban, hogy edzés előtt sportolok ...

De vajon jobban tanulmányozzák-e a vér koffeinnel? A tesztnapokon a klasszikus szokás, hogy kávét vagy koffeintartalmú energiaitalt igyunk a tanulmányi esteken. Én személy szerint ezeken az embereken keresztül hallottam, akik gyakorolják, hogy szokásuk van, hogy elkerüljék az éjszakai elalvást. Teljesen igaz tény, mivel korábban meg tudtuk magyarázni, hogy a koffein blokkolja az adenozin A1R-jét és A2AR-ját az éberség szintjének megteremtése és az alvás ébrenlétének megakadályozása érdekében. De ezen a hatáson kívül segít a koffein önmagában tanulni?

A válasz igen".

A "A koffeinfelesleg hatása az aktivációs mintákra a verbális munkamemóriában" című témakörben 100 mg koffeint kaptak a betegek, és arra a következtetésre jutottak, hogy javult a rövid távú memória és az IQ.

A „Koffein hatása az igaz és hamis memóriára” című cikkben az alanyok 200 mg koffeint kaptak, és hasonlóan javítottak memória.

Ahogy az várható volt, minél nagyobb a koffeinbevitel, annál nagyobbak a hatások (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19733954), és minél alacsonyabb a koffeinbevitel, annál kevesebb a hatás (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/hup.1150/ absztrakt).

Javult hangulat és koncentráció

Ez a remek pillanat, amikor edzés előtt úgy dönt, hogy meginja jó erős kávéját vagy vízmentes koffein kapszuláját. Varázslatos pillanat vagy egy élet "ütése". Ez a koncentrációs szint és az a pozitivitás, amely arra készteti, hogy vegye fel a számítógépét, és azonnal keressen egy motivációs videót, öltözzön fel, kösse össze a cipőjét, és gondolkodjon végig azon, hogy el fogja pusztítani a vasakat.

Nagyon gyakori az a vizsga előtti nap, amikor meleg vagy hideg, koffeint iszol, vársz 20-30 percet, és egyenesen az asztalhoz lépsz, motiváltan, a jegyzetek előtt, mindig pozitívan gondolva, hogy ez a vizsga a tiéd.

Igen, a koffein a legalapvetőbb jogi „varázs” anyag. Mindezt közepes/nagy adagokban teszi. Ez az egyik legérdekesebb téma, amelyet tanulmányoztam, ezért kivizsgáltam, és megtaláltam a következőket (kérjük, ha valaki találna még érdekes tanulmányokat erről, kérjük, értesítse őket):

- 88 vizsgálati személy koffeint kapott kávéban. Érintette a figyelem és hangulat. Tanulmány.

- 23 alanynak 100 mg koffeint adtak, hogy megtudják, hogyan befolyásolhatja az r-tkognitív teljesítmény és hangulat. Ez javította őket. Tanulmány.

- Ebben az áttekintésben arra a következtetésre jutottak, hogy „a koffein javítja a teljesítményt a figyelem és éberség”. Tanulmány.

- Javított járművekkel történő vezetés. Tanulmány.

- Ebben a tanulmányban igazolták a koffein használatát a kerékpárosoknál hosszan tartó testedzés során. A felkavarás az edzés során következett be, és a tapasztalat az utazás pozitívabb.

Következtetések

- A koffein növeli a fizikai teljesítőképességet és a lipolízist (zsírvesztés).

- A koffein közepes/magas fogyasztása (> 80 mg) a nagyobb szellemi teljesítménnyel, több memóriával, jobb tanulással és jobb hangulattal függ össze.

- A WHO nem tekinti a koffeint addiktív anyagnak vagy drognak.

- A napi 400 mg-os fogyasztás biztonságosnak és általában mellékhatások nélkülinak tekinthető, amint azt az EFSA megállapította.

- Ha koffeinnel akarja kiegészíteni, mindig jó 100-200 mg-mal kezdeni, hogy megtudja, milyen adag befolyásolja és megelőzi a tachycardia kialakulását. Ne feledje, hogy nem vagyunk mind egyformán toleránsak.