lencse

Ehhez a recepthez a lencsével készült kolbászokhoz sajátos módon fogunk járni, szinte ugyanúgy, mint egy pörkölt esetében: a lencsét az alig szükséges mennyiségű vízben főzzük, néhány összetevővel, amely aromás tölteléket alkot, és különösen a kolbászt ( füstölve, ha lehetséges), amelyek kilyukadva a lencse teljes ízét kapják főzés közben.

A végén tökéletesen főtt lencsét kap, ízletes a kolbásznak, és természetesen a kolbásznak is.

Utolsó frissítés: 2017. február 5

4 fő esetén:

  • 0 300 g zöld lencse
  • 1 1 babérlevél
  • 2 1 sárgarépa
  • 3 1 medvehagyma
  • 4 1 Morteau kolbász
  • 5 750 g víz
  • 6 só
  • Ezen összetevők össztömege: 1 606 gramm

Meddig ?

A recept elkészítéséhez:PreparationCookingTotal
15 perc.50 perc.1 óra 5 perc.

Megőrzés:

A recept lépésről lépésre

1. szakasz - 2 perc.

Mosson 300 g zöld lencsét folyó víz alatt (természetesen másféle lencse is lehetséges).

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (390 ° F).

2. szakasz - 7 perc.

Készítsük el az aromás tölteléket:

Hámozzon meg és durvára vágjon 1 sárgarépát.

Hámozzon meg és felezzen 1 medvehagymát.

3. szakasz - 2 perc.

Süthető rakott vagy terrinében öntsük a megmosott lencsét.

Ültesse be a sárgarépát, a medvehagymát és a babérlevelet.