Az édeskömény izzók kissé ánizsos, friss és aromás ízűek. Gazdag rostokban, B1 és A vitaminokban, szelénben és magnéziumban. Könnyen elkészíthetők és nagyon kevés kalóriát adnak, de táplálják az agyat.

izzók

Írta: Raquel Marin Bejegyzés dátuma

Az édeskömény izzók kissé ánizsos, friss és aromás ízűek. Gazdag rostokban, B1 és A vitaminokban, szelénben és magnéziumban. Könnyen elkészíthetők és nagyon kevés kalóriát adnak, de táplálják az agyat.

Hozzávalók.

(Két főre)

  • Két édeskömény hagyma (a maradék szárat lefoglalhatjuk és lencséhez felhasználhatjuk).
  • 4 gerezd fokhagyma.
  • 1 csésze zöldségleves.
  • 1 evőkanál olívaolaj.
  • ½ pohár száraz fehérbor főzéshez.
  • 1 ág szárított kakukkfű.
  • ½ teáskanál őrölt kömény.

Készítmény.

  • Gyorsfőzőben megdinszteljük a darált fokhagymát az olajban.
  • Amikor aranyszínű, adjuk hozzá az édeskömény izzókat.
  • Óvatosan keverje.
  • Adja hozzá a többi hozzávalót, zárja le az edényt.
  • Hagyja közepesen magas hőfokon 10 percig, miután a gőz kijön.

(Megjegyzés: lencsével tálalható az olasz leveshez hasonló receptben, hozzáadva az apróra vágott édesköményszárakat és csökkentve a húsleves mennyiségét, hogy vastagabbá váljon a lencse).