Trendek
Nincs elegendő forrás, ezért új intézkedéseket vezetnek be
Néhány egyszerű számítás elegendő annak megállapításához, hogy Kína a következő évtizedekben nem lesz önellátó lakói táplálására. A hatóságok tudják, és ezért mindenféle intézkedést kidolgoznak a globális problémának tekinthető enyhítés érdekében.
Számos oka van annak, hogy egy ország, amely híres forradalmának egy részét a parasztok földosztására alapozta, már nem tud elegendő ételt előállítani mindenki számára.
Sok oka van annak, hogy ez az ország nem tud mindenki számára élelmet termelni
Az egyik az, hogy a kínaiak megváltoztatják étrendjüket, és egyre inkább hasonlóvá teszik a nyugatiakét. Egy középosztály egyre inkább vágyakozik megkóstolni a termékeket prémium amelyek a nyugati országokban gyakoriak, de hazájuk hagyományos étrendjében ismeretlenek. Mint a marhahús. Fogyasztása drámaian megnőtt.
Kezdjük a matekot. Igen 1982-ben évente átlagosan 13 kiló húst ettek fejenként, ma már 63 van és az előrejelzések szerint 2030-ig további 30-kal nő. A száz darab kalóriát biztosító húsdarab megszerzéséhez körülbelül 700 szükséges az állat számára. Szorozzuk meg, hogy ennek megemeléséhez jóval nagyobb mennyiségű takarmányra van szükség, mint a megtermeltre. A kormány már elindított egy tervet rávenni, hogy egyél legfeljebb 70 gramm húst egy nap. De meg kell nézni, hogy sikeres-e.
Hentesüzlet Hong Kong utcáin
Kis föld annyi szájért
Ezután a probléma vidékre költözik. És megy egy másik számla. Becslések szerint egy hektárra (fél hektárra) van szükség az átlag amerikai táplálásához, és Kínában csak 0,2 hektár szántó van lakosonként.
Még rosszabb, A teljes mennyiség 20% -a szennyezett (nehézfémek, felesleges peszticidek és vegyi műtrágyák miatt) és 2,5% teljesen fel nem használt emiatt, ahogy azt a hatóságok elismerték. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) jelentése szerint 1997 és 2008 között Kína elveszítette a szántóterületek 6,2% -át.
Kínában szintén nincs mindenki számára föld, és 20% -a szennyezett
Ennek tudatában a kormány néhány évvel ezelőtt elkezdte tegyen lépéseket a folyamat lelassítására és elérni azt a célt, hogy a jelenlegi 120 millió hektár termesztést az ország egész területén megtartsák. De a helyi önkormányzatok pikareszkéje, ha nem a korrupciója, amelyek a földet közvetlenül irányítják, szinte lehetetlenné teszi e cél elérését.
Pekingtől távol eső helyeken a földet, ahol semmi nem nőhet, mezőgazdaságinek számítanak vagy átminősíteni másokat, hogy építhetővé, sokkal produktívabbá tegyék őket. Nem tartják be mindig a szennyvízzel történő öntözés tilalmát vagy a folyókba történő ipari mérgező kibocsátások tilalmát.
Sok ország nem termékeny a mezőgazdaságra
A család, amely együtt dolgozik
A javasolt célok egyike az hogy a gazdaságok minimálisan jövedelmező méretűek legyenek. A számok ott sem jönnek ki. A még meglévő csaknem 120 millió hektár mezőgazdasági földterület mintegy 260 millió tulajdonosé.
Ha a területet megosztják az őket kiaknázó családcsoportok, az átlagos méret nem éri el a fél hektárt, És messze van a 13-tól, amelyet a kormány optimálisnak tart a termelékenység növelése és az ellátás biztosítása céljának elérése érdekében.
Minden lehetséges megoldás új problémákat vet fel
Bár ha elérné ezeket az adatokat, újabb, ugyanolyan nehezen megoldható konfliktus elé kerülne. Még akkora gazdaságokkal is, ami kevés, kevesebb mint 10 millió családra lenne szükség a munkavégzéshez. Mi legyen akkor az inaktívvá váló gazdákkal és munkásokkal? A nagyvárosokba történő tömeges kivándorlás pusztító lehet.
Egy idős nő dolgozik a területen
A technológia belép az egyenletbe
Igen Az ország egyik vívmánya történelmileg az volt, hogy elegendő gabonát és rizst termesztett annak érdekében, hogy ne függjön más országoktól, a trend megfordult. A Kínai Agrártudományi Akadémia adatai szerint 2016-ban 106 millió tonna gabonát és szóját kellett vásárolni.
Ennek következménye, és elengedhetetlen a hatékonyság és a termelékenység növeléséhez a technológia. De mindaddig, amíg a mezőgazdaság rendszere és szervezete nem változik, és vannak kiterjedtebb területek, lehetetlenné válik a robotika alkalmazása, érzékelőkön alapuló mikroöntöző rendszerek, amelyek adatokat továbbítanak mobiltelefonokra vagy drónokra a peszticidek használatának ellenőrzésére.
Üvegház Pekingben
Qilai Shen/Bloomberg
Vannak ilyen gazdaságok, de még mindig kisebbség
Kína a múlt század 80-90-es évei óta dolgozik a biotechnológia fejlesztésén, mert úgy véli, hogy a transzgének és a klónozás jelenthet megoldást az ételproblémájára. Hosszú távon a túlzott importfüggőség elkerülése a több mint 1,3 milliárd lakos táplálására.
A folyamat lassú volt, mert eddig gyakorlatilag az összes tudományos projektet kormányzati szinten hajtották végre és ismert, hogy ez lelassítja innovációs potenciálját. A változás egyik lépése a külföldön kiképzett és szerte a világon elterjedt tudósainak hazaszállítása. Az ázsiai ország arra törekszik, hogy világelső legyen ezen a téren.
Kína a biotechnológia fejlesztésén dolgozik, mert a transzgenikában és a klónozásban látja a megoldást
Egyél lelkiismeretesen
Lassan a kínaiak nagyobb felelősséget vállalnak azért, amit fogyasztanak, de nemcsak azért, hogy ismeretlen termékeket építsen be étrendjébe. A minőséggel is foglalkoznak. Egy nemrégiben készült Nielsen "Globális egészség és bizalom az összetevőkben" felmérés szerint a válaszadók 70% -a olyan étrendet követ, amely bizonyos termékeket és összetevőket tilt vagy korlátoz, ami a világ átlagánál magasabb értéket mutat.
Ahogy az is, hogy szívesebben fizetnek többet, ha biztosítják őket arról, hogy amit vásárolnak, nem tartalmaz egészségtelen összetevőket vagy adalékanyagokat. Sok vállalkozó tudomásul vette és külföldön kezd befektetni a kereslet kielégítése érdekében, mert tudják, hogy az élelmiszerpiac növekszik és nagy gazdasági előnyökkel jár.
A kínaiakat egyre inkább aggasztják étrendjük
Qilai Shen/Bloomberg
Egy másik, évek óta végrehajtott intézkedés a földvásárlás vagy bérlet más földrészeken, különösen az afrikai. Hosszú távon azonban nem lesz elég, mivel éppen Afrikában és Ázsiában is a legnagyobb demográfiai robbanás következik be.
2050-re a 20 legnagyobb város közül 14 lesz ezeken a helyeken. Várhatóan Jakarta, Manila, Karacsi, Kinshasa és Lagos csatlakozik Tokióhoz, Sanghajhoz és Mumbaihoz, mint a világ legnépesebbjei. Addigra az ENSZ tanulmányai szerint körülbelül 9,7 milliárd száj fog táplálkozni ezen a bolygón. A probléma már globális.