Egészséges
Könnyű recept részletes magyarázattal és fényképekkel az összes lépésről, amelyet követni kell egy finom és nagyon egészséges köles elkészítéséhez csirkével és zöldségekkel.
készítmény: 15 perc Főzés: 20 perc Nehézség: 1/5 Adagok: 2. 3 Költség:
Kapcsolódó hírek
Ma folytatva a finom és egészséges recepteket, ezt hozom nektek köles csirkével és zöldségekkel, Olyan összetevővel rendelkező recept, amelyet, ha az emlékezet nem jól szolgál, a Konyhákban mutatják be ezzel az egyszerű recepttel.
A kölesről elmondhatom, hogy nagyon érdekes alternatíva a rizshez és a tésztához, bár a kuszkuszra vagy a quinoára is emlékeztethet. Gluténmentes gabona, ezért könnyen emészthető és alkalmas coeliacusoknak és más gabonafélékben, például búzában jelen lévő fehérjére intoleránsak számára. Jelentős mennyiségű rostot, magnéziumot, foszfort, vasat, cinket, jódot és E-vitamint, valamint B csoportot tartalmaz (B1, B2, B6 és B9).
A karfiol vagy dió kiadható a bors pedig bármilyen más színű lehet, de ezúttal ez volt az, ami a hűtőben volt, és így ment a rakotthoz. Tehetett volna néhány sárgarépát is a szószba, vagy néhány tök kockát vagy akár néhány borsót, és az eredmény is nagyszerű lett volna.
Alacsony serpenyőben vagy serpenyőben az olajat felmelegítjük megdinszteljük a hagymát, borsot és fokhagymát finomra aprítva és közepes lángon. Amikor a hagyma átlátszóvá válik, hozzáadjuk a kis darabokra vágott karfiolt, összekeverjük és hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet. Ízlés szerint sózzuk, megteszünk néhány kört és várunk a csirke darabjai enyhén megbarnulnak.
Hozzáadjuk a paradicsom hámozott és apróra vágva, Sütjük úgy, hogy egy fa vagy szilikon kanállal kissé összetörjük, hogy kiszabaduljon a leve, mindent félreteszünk és adjuk hozzá a kölest, amelyet korábban leöblítettünk és lecsepegtettünk. Pár percig pirítjuk, óvatosan kevergetve, hogy ne tapadjon az aljára.
Hozzátesszük a húsleves, Mindent alaposan keverjen össze, várja meg, amíg fel nem forr, engedje le a hőt a minimumra, hogy forrjon, és hagyja főni 20 percig, amíg az összes húsleves felszívódik.
Hozzáadjuk a apróra vágott diót és friss metélõhagymával tálaljuk feldarabolt.
Eredmény
Keleti köles csirkével és zöldségekkel Egészséges recept, alacsony zsírtartalmú, tökéletes a tészta vagy a kuszkusz alternatívájaként coeliakia esetén.
Egy másik dolog, amit biztosan megkérdezel tőlem, hogy köleset találhatsz bármely gyógynövényesben, számos parafarmában, ahol van egy élelmiszer-részleg, és olyan nagy szupermarketekben is, ahol vannak bio- és diétás termékek. Olyan üzletekben is megtalálható, amelyek fair trade termékeket árulnak.