Ez citromos sütemény Nagyon bolyhos, ellenállhatatlan citrusillatú. Ideális reggelire vagy teaidőre. Folytassa, és otthon süsse meg az utasításaink szerint, és meglátja, hogy nem fogja megbánni.

könnyű

ÖSSZETEVŐK

➕ 100 gramm vaj
➕ 1 csésze cukor (200 gramm)
➕ 2 tojás
➕ Citromhéj héja
Half Fél közepes citrom leve
➕ 2 csésze 0000 liszt vagy bármi, amit kap (240 gramm)
➕ 3 teáskanál sütőpor (sütőpor, önállóan felszálló)
➕ csipet só
➕ ¾ csésze tej (186 cm3)


A CITRONTORTA ELŐKÉSZÍTÉSE

A vajat körülbelül két percig simára verjük, vagy addig, amíg krémes lesz.
Apránként adjuk hozzá a cukrot. Addig folytatjuk a habverést, amíg homogén krém nem képződik.

A tojásokat mindig egyenként adjuk hozzá kavargás.

Távolítsa el a tálat a turmixgépről, és adja hozzá a héját és citromlé.

Külön szitáljuk a lisztet a sütőporral és a sóval.

Öntsön egy kevés lisztet, és keverje addig, amíg be nem épül.

Ezután adj hozzá egy kevés tejet, és keverd simára.

Folytassuk így, lisztet és tejet váltogatva, liszttel zárva.

Vaj és liszt egy tubusos pudingformát. Öntsük a készítményt és vigyük 40 percig egy 170º-os puha sütőbe, vagy amíg a kés hegyét behelyezzük, tiszta lesz, anélkül, hogy bármi tapadna.

Távolítsa el, hagyja állni 10 percig, és széthúzza. Hűtsük le, és csak darabokra vágjuk a citromos tortát.

Citromos krém (opcionális)

Egy másik lehetőség az, hogy a tortát megtöltjük Citromkrém, mit tehet az alábbi utasítások követésével:

Tegyen egy serpenyőbe ½ csésze cukrot (100 gramm).
Adjunk hozzá 4 evőkanál kukoricakeményítőt (keményítőt, sűrítőt)
Adjunk hozzá 1 evőkanál citromhéjat és 2 sárgáját.
Adjunk hozzá 1 csésze vizet (250 cm3) és 1/3 csésze citromlevet.
Keverés közben lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik és fel nem forr.
Amikor leveszi a tűzről, adjon hozzá 50 gramm vajat, jól keverje össze, amíg be nem épül.

A torta összeállítása. 3 réteget vághat, és mindegyik réteget megfürödheti egy sziruppal, amelyhez 1 citrom levét adtak.

Minden réteget letakarunk a citromkrémmel, és visszatesszük a tortát.

Hűtőszekrényben hagyjuk kihűlni, és a tejszín jobban megszilárdul.