A Sopa de Hueso gazdag, zamatos leves, amely helyettesítheti a teljes étkezést. Hihetetlenül ízletes és megnyugtató.
A Sopa de Hueso de Res (vagy Caldo de Hueso) iránti szeretetemet részben Doña Juanitának köszönhetem, a nagynéném háza előtti fogadó tulajdonosának és szakácsának, és aki a napot azzal a gazdag húslevessel kínálta a reggeliben.
Reggeli leves? Nos, valamilyen oknál fogva ez volt a legnépszerűbb étel, amelyet Da szolgált. Juanita. A fogadó a városi kórház közelében volt, így a kórház éjszakai személyzete reggelente ott találkozott, és a helyi partizók, akik befejezték az esti partik műszakját. Mindannyian a híres Doña Juanita leves helyreállító erejét keresik.
Köszönöm Da. Juanita, aki megtanította szeretni a dominikai csonthúslevest, és megmutatta, hogy reggelire bármit megehet, amit csak akar.
A receptünkről
Az az igazság, hogy ezzel a recepttel megpróbáltam újra létrehozni azt a levest gyerekkoromból, amelyet imádtam. Nincs csontleves, amit kipróbáltam, miután annyira tetszett. Azt hiszem, elég közel kerültem ahhoz az ízhez, amelyet szerettem.
Azt hiszem, ennek a levesnek (nem is annyira) titkos összetevője a malagueta, ami nagyon jellegzetes ízt ad neki. Ha van egy titkos összetevő a tiédben, szívesen meghallgatom.
- Brokkoli leves - KÖNNYEN és ALACSONY KALÓRIA recept
- Julienne leves, egyszerű, egyszerű és finom főzési recept
- Árpa és zöldségleves - kedvenc lassú tűzhely; Könnyű és egészséges recept!
- Árpa és húsleves párolt; Könnyű és egészséges recept!
- Crockpot paradicsom és lencseleves recept; Könnyű és egészséges recept!