A boldogság elsősorban az egészségben rejlik
A szardínia a tengerben élő hal, amely nagy iskolákat alkot. Húsa nagyra értékelt; frissen, olajban és paradicsomszószban konzervezve fogyasztják.
A szardínia és fontossága az egészségünk szempontjából:
- Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek megakadályozzák az érrendszeri betegségeket, különösen a szívkoszorúér betegségeket.
- Ezen zsírok miatt a szardínia segít csökkenteni a koleszterin és a triglicerid szintet.
- Csak 124 kalóriát adnak 100 grammra.
- Tápanyagai között fehérjéket, ásványi anyagokat (cink, kalcium, foszfor, magnézium, vas, jód és kálium) és vitaminokat (A, B, D és E) találunk.
- Enyhíti a reumás ízületi gyulladást, köszönhetően a zsírok gyulladáscsökkentő hatásának.
- Segítenek a dermatitis kezelésében.
- Terhes nőknél a szardínia előnyös számukra, mert omega-3 zsírai beavatkoznak a magzat idegi fejlődésébe.
- Folyékonyítja a vért.
- Ez egy jó étel az agy egészségére.
- Ez jót tesz a bőr, a csontok és az idegrendszer egészségének.
Célszerű ezt a kék halat hetente kétszer enni, akár frissen, akár konzerven, mivel továbbra is megőrzi tulajdonságait.