konzultáció

Táplálkozási konzultáció

Hogyan működnek a látogatások?

🥝 Első és második ülés:

Először elvégezzük teljes és személyes interjú, amelyen keresztül jobban megismerjük egymást, és Ön többet tud magyarázni önmagáról és céljairól.

Ez a legtöbb elemző látogatás és a leghosszabb az egész folyamat során. Az eset helyes értékelése érdekében az interjú kérdéseket tartalmaz arra vonatkozóan, hogyan jelenlegi szokások (munka, menetrendek, ízlések, sportgyakorlat ...), orvosi és klinikai adatok releváns (emésztési állapot és rendszeresség, alvásminőség, vérvizsgálatok, diagnosztikai vizsgálatok ...), háztartás vezetése (családi egység, konyha, bevásárlás ...) és mások pszichoszociális adatok fontos, mint például az ételhez való viszony.

Ezen a látogatáson meghatározzuk, hogy mit szeretnél elérni (a célodat), és megvizsgáljuk, hogyan tudunk segíteni neked ennek elérésében (az út). A folyamat hatékonysága érdekében kimerítően részletezzük a követendő célokat és az elvégzendő változásokat, és lépésről lépésre és fokozatosan dolgozunk rajtuk, ahogy haladunk.

✔ Munkánk abból áll, hogy diétás eszközöket kínálunk Önnek, amelyek megoldják az esetleges korlátokat vagy akadályokat, amelyekkel útközben találkozhatunk.

✔ Megtanítunk egészségesen és kiegyensúlyozottan étkezni, anélkül, hogy fel kellene adnia az ételek élvezését vagy a társasági életet.

✔ Mítoszokon és hiedelmeken fogunk dolgozni, és segítünk megkülönböztetni, hogy mi az igazi információ az ételről és mi nem.

✔ Megmutatjuk, hogyan lehet azonosítani egy egészséges terméket egy egészségtelen folyamatból, sokkal egészségesebb bevásárló kosarat és kamrát szerezni.

✔ Táplálkozási coaching eszközöket és stratégiákat alkalmazunk, amelyek segítenek fenntartani a motiváció és a tanulás jó szintjét az egész folyamat során.

✔ Meghatározzuk, melyek lesznek azok a haladásjelzők, amelyek megmondják, hogy helyesen haladunk-e (emésztőrendszeri állapot, teljesítmény, mennyiség, ruházat, vitalitás, energia, testösszetétel változásai stb.). A skálán lévő szám NEM az egyetlen vagy nem a legjobb mutató a haladásra.

🥝 Utó- és áttekintő foglalkozások:

A felülvizsgálati foglalkozások célja: ellenőrizze a haladást, értékelje, hogy a kitűzött célokat jól teljesítik-e, elemezze az előrelépés mutatóit, megoldja a problémákat, értékelje az egészségi állapotot, megoldásokat kínáljon a lehetséges akadályokra, és ha szükséges, gondolja át a célt, változtassa meg az étrendi stratégiát.

Minden foglalkozáson együtt ülünk le és beszélünk minden egyes lépésről, amelyre szükség van a cél eléréséhez. Eltávolodunk a "pesocentrizmustól" és a foglalkozás egyáltalán nem a testtömeg körül fog forogni, de minden egyes dologra összpontosítunk, amely arra készteti Önt, hogy a célja felé haladjon.

Például használhatunk olyan szempontokat, mint az energia vagy a vitalitás, a testmozgás érzései, az emésztési jólét, a tünetek javulása (gáz, gyomorégés, puffadás, ízületi kényelmetlenség, allergia, bőrproblémák, koncentrációs képesség ...), mozgékonyság, olyan dolgok elvégzése, amelyeket korábban nem tudott megtenni, a test térfogata (fényképek, testméretek, a ruhák illeszkedése), a boldogság és elégedettség mértéke, az étellel való kapcsolata stb.

EGÉSZSÉGÜGY NEM SZÁMA, A SÚLY ÉS A TEST ÖSSZETÉTELE CSAK EGY TÖBB ADAT, NEM A CSOMAG

A kapcsolat egyenlő lesz az egyenlővel és mindegyik stratégiáról és új célról mindig konszenzussal fognak megállapodni mindkettő. Nem szabunk ki, nem büntetünk és nem veszekedünk.

A jó étkezés magában hordozza a tanulási folyamat, így fokozatosan további anyagokat és táplálkozási oktatási eszközöket adhatunk hozzá, amelyek kiegészítik táplálkozási tervezését az igény és az egyedi eset alapján.

A a látogatások gyakorisága Konszenzussal jön létre, minden egyes esettől és annak alakulásától függően (kéthetente, 3 hetente, havonta, másfél havonta ...).

Milyen típusú étrendi irányelvekkel dolgozunk ?

Az SG táplálkozási szakembereinél a lehető legnagyobb mértékben kerüljük a "diéta" ​​szót. A kezdő és befejező "diéták" nem működnek, nem oktatnak és nem tesznek lehetővé pozitív, hosszú távú egészségügyi változásokat. A a siker kulcsa az evés megtanulása helyesen.

Minden egyes étrendi tervek és stratégiák a személyre szabottan dolgozunk fel, figyelembe véve az egyes esetek célját és jellemzőit, hogy képesek legyenek azokat megfelelően igazítani az egyes emberek körülményeihez és célkitűzéseihez.

A filozófiától, a stratégiától vagy a terápiás igénytől függően különböző étrendi stratégiák alkalmazhatók. Az egészséges táplálkozás bármely típusának alapulnia kell igazi étel és nem ehető termékekben vagy dolgokban (feldolgozott, ultrafeldolgozott ...).

A kalóriák igen, bár az is számít, hogy a makrotápanyagok (szénhidrátok, fehérjék, zsírok) hány részét fogyasztjuk és milyen formában (valódi étellel vagy ehető dolgokkal), illetve az elfogyasztás idejét és számát.

Néhány étrendi stratégia, amellyel rendszeresen dolgozom:

  • Mediterrán vagy hagyományos étrend
  • Az evolúciós táplálkozáson alapuló étrend, paleo-diéta
  • Ketogén étrend
  • Szakaszos böjt (különböző verziók)
  • FODMAP diéta
  • Diéta glutén intolerancia (SGNC vagy lisztérzékenység) esetén
  • Diéta ételintoleranciához (szorbit, laktóz, fruktóz ...)
  • Diéta glutén, tejtermék vagy más gyulladáscsökkentő anyagok nélkül
  • Vegetáriánus vagy vegán étrend

Online és személyes táplálkozás

Valamennyi látogatást előzetes egyeztetés alapján ütemezzük, a napirend elérhetőségétől függően. A személyes látogatások ben lehet elvégezni Tarragona vagy Reus.

Ha szívesebben csinálja a online látogatások, kényelmesen és otthonról is megtehetjük őket Skype, videohívás Whatsapp, FaceTime vagy Google Hangout . A módszertan pontosan ugyanaz, és az összes dokumentációt elküldöm e-mailben.

A személyes és az online konzultáció során e-mailben vagy telefonon felveheti a kapcsolatot velem minden kérdésére.