1992 augusztusában, 88 éves korában a Dr. Catherine Kousmine anélkül, hogy bármilyen hivatalos orvosi kiadvány visszhangozta volna az eltűnését.

természetes
A degeneratív betegségek kutatásának és kezelésének szentelt hosszú karrierje során sem találta meg a megérdemelt érdeklődést. Mint egy a sok tudós közül, aki bátran megkérdőjelezte a megszerzett ismereteket, támogatás és támogatás nélkül dolgozott.

A kialakult hatalom zárt világában nincs helye a másként gondolkodóknak, különösen, ha nem ígérnek eladást. Növekvő presztízst adott neki a súlyos betegekkel végzett klinikai sikerei.

Apránként néhány fiatal orvos érdeklődött munkája iránt, és idővel létrejött a dijoni székhelyű "Association Médicale Kousmine Internationale", amelynek célja a kutatás folytatása és terjesztése.

Dr. Kousmine 1904-ben született Oroszországban, gazdag családban. 1908 óta apja, kisiparos, Svájcba vitte telelni. 1916-ban a háború miatt végleg letelepedtek abban az országban.

«A 40-es években - könyve elmondja Mentsd meg a tested- nőtt a rákos megbetegedések aránya. Úgy gondoltam, meg kell próbálnom megérteni ezt a betegséget. Laboratóriumot létesítettem a lakás konyhámban, és 17 évig patkányokat tanulmányoztam. Megnéztem a párizsi Curie Intézetben egyfajta patkányt, amelynél az esetek 90% -ában mellrák alakult ki. Ebben az intézetben táplálkozási tablettákkal etették őket, de nem engedhettem meg magamnak, és száraz kenyeret, teljes kiőrlésű búzát, nyers sárgarépát és sörélesztőt adtam nekik. Vagyis összekevert egy természetes étrendet egy devitalizált étrenddel, például a fehér kenyeret. A daganatok aránya 50% -ra csökkent. Eleinte nem értettem az okát, de később megtudtam, hogy éppen a nyers és természetes ételek csökkentették annyira a daganatok arányát ».

Dr. Kousmine hosszú tapasztalatot biztosított az orvosok és a betegek számára a degeneratív betegségek megelőzésére és kezelésére. Kollégái érdektelenségének tudatában megerősítette: "a mentalitás változása a betegeken, nem az orvosokon megy keresztül". Üzenetének lényege, hogy mindegyikünk közvetlenül felelős az egészségéért.

Hippokratészi koncepciója: "MI VAGYUNK, AMIT EGYÜNK" ÉS "NINCS DEGENERATÍV BETEGSÉGEK KRÓNIKUS BÉRMÉNYEZÉS NÉLKÜL" nélkül alakította módszerét, amely 4 oszlopon alapult:

  • Egészséges étel: csökkentse az állati fehérjéket és a telített zsírokat, távolítsa el a cukrokat, a finomított liszteket és olajokat, és helyettesítse azokat friss ételekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és hidegen sajtolt olajokkal.
  • Béltisztítás: a degeneratív betegségek szorosan összefüggenek a belekben és a májban kezdődő krónikus mérgezéssel. Módszerének része a rendszeres beöntési gyakorlat.
  • A vizelet lúgosítása: a nyugati étrend addiktív. Ennek a savasságnak a semlegesítése érdekében a testnek az ásványi sókészleteihez kell folyamodnia, ami hiányt okoz, amit ki kell javítani.
  • Vitamin- és ásványianyag-kiegészítők: a nyugati étrend túlzott, de finomított olajok és telített zsírok fogyasztásával számos hiányosságot okoz, különösen az F-vitamint. Vitamin- és ásványi anyag-kiegészítők is részét képezték módszerének.

A módszer gyakorlatba ültetésének az az eredménye, hogy néhány hónap múlva megnő a beteg egészségének és jólétének lehetősége.

KOUSMINE KARBANTARTÁSI DIETÁRI IRÁNYMUTATÁSOK.

REGGELI.

BUDWIG KRÉM:

Krémesítsen 4 teáskanál túrót 2 teáskanál HIDEGEN NYOMTATOTT (finomítatlan) napraforgó-, lenmag- vagy búzacsíraolajjal. Az emulziónak teljesnek kell lennie, amelyhez az olajat erőteljesen összekeverik a túróval. Hozzáadjuk 1/2 citrom levét, 2 teáskanál frissen őrölt teljes kiőrlésű gabonapelyhet, 2 teáskanál frissen őrölt (vagy egész) olajos gyümölcsöt, és 1 érett őrölt banán vagy kevés méz édesítéséhez cukrot kell használni nád vagy dió. . Adhat néhány szezonális gyümölcsöt a keverékhez. Az almát ajánljuk, de lehet egy másik gyümölcs is.

Hozzávaló megjegyzés: a felhasznált gabonafélék lehetnek zab, rizs, árpa, kukorica, köles. Glutén- vagy cöliákia-intolerancia esetén kerülje a búzát, a zabot, az árpát és a rozsot, valamint a helyettesítő köleset, hajdina, rizst.

Ha székrekedésben szenved, a zabpehely jobb, ha éppen ellenkezőleg hasmenés van, akkor jobb a barna rizs. Ne keverje a gabonaféléket ugyanazon a napon.

Ami az olajos gyümölcsöket illeti, válasszon naponta 1 vagy 2: dió, mandula, mogyoró, fenyőmag, napraforgómag, tökmag, szezám stb.

Azok, akik tejtermék intoleránsak, ízületi gyulladásban, ekcémában szenvednek, vagy egyszerűen csak vegánok. jobb elkerülni őket, és helyettesíteni őket: mandulakrémmel (almendrina) vagy szezámmal, amely nem tartalmaz cukrot. Akik inkább külön-külön eszik az alapanyagokat, megtehetik. Ebben az esetben a gabona lisztet helyettesítheti egy jó teljes kiőrlésű kenyérrel, adhat hozzá egy kis napraforgóolajat vagy szezámkrémet. Vagy csak enni teljes kiőrlésű kenyeret olajos gyümölcsökkel, kevés túróval és gyümölcsökkel.

MŰZLI: Ez a reggeli nem Dr. Kousmine-tól származik, hanem Dr. Bircher-Bennertől, aki szintén svájci. Alternatív megoldás, de akkor a napraforgóolajat szét kell szedni, vagy olajos gyümölcsökkel kell helyettesíteni. A müzli elkészítéséhez az alábbiak szerint járjon el: nyomja össze egy citrom levét, és áztassa bele 2 evőkanál gabonapehelyből. Közben reszelj le egy almát, adj hozzá túrót, és keverd össze a pelyhekkel és a lével. Hozzáadhat reszelt citromhéjat és édesíthet egy kis mézzel. Ha nincs súlyprobléma, dióval vagy olajos gyümölcsökkel gazdagíthatja.

EGYÉB OPCIÓK: Lusta emberek számára egy másik lehetőség az, hogy szezonális gyümölcsöt esznek, amelyhez adhatnak egy kis teljes kiőrlésű kenyeret vagy diót vagy olajos magvakat.

MI NEM LENNI REGGELI: Kávé tejjel, tejtermék általában (kivéve a túrót) pirítós fehér kenyérből, vaj, lekvár, croissan, sütemények általában. Fontos, hogy a gyerekek abbahagyják a péksütemények fogyasztását, mert távol a tápláléktól, az élelmiszerhiányokat, székrekedést, üregeket okoz, csökkenti a védekezésüket stb. Készítsünk neki egy zacskót szárított gyümölcsökkel, nyers pipával, dióval stb. és az akkori gyümölcs.

EBÉD. 25% nyers étel (vegyes saláta, amelyhez néhány hajtás kerül). 25% zöldség főtt vagy jobban párolt. 25% teljes kiőrlésű gabona (vagy burgonya, párolt is). 15% növényi fehérje. Szárított hüvelyesek (lencse, bab, csicseriborsó, borsó (borsó) stb.) Vagy néhány olajos mag gyümölcs (dió, mandula, dió) nyersen.

Kiegészítők: A salátát és a zöldségeket hidegen sajtolt, finomítatlan olajokkal öltöztesse (Dr. Kousmine napraforgóolajat ajánlott. Először azonban szűznek, hidegen sajtoltnak kell lennie). Mártások készíthetők az ételek ízének fokozására, mivel elkerülve a sütést, a tányérokat, a magas hőmérsékletű sütőket stb., Az íze enyhébb. A mártások fokozhatják ezt az ízt anélkül, hogy a magas hőmérsékleten történő főzésből származó mérgező anyagok hátrányai lennének. A tengeri moszat nagyszerű étrend-kiegészítő, és számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

Desszert: Azok az emberek, akiknek nincs emésztési problémájuk vagy elhízásuk, valamint gyermekek, terhes vagy szoptató nők, gyümölcs, túró, almaszósz stb.

Kerülje az édességeket. A legjobb desszert a sült alma.

VACSORA. 1/3 saláta. A teljes kiőrlésű gabonák 1/3-a (a fehérjét itt kerüljük). A párolt zöldségek 1/3-a. Ugyanazok a kiegészítők, mint ebédnél.

Egy másik lehetőség: Az évszak gyümölcse, amelyhez kiegészítést adhat: gabonapehelyleves, burgonya- és hagymaleves, hagymaleves teljes kiőrlésű kenyérrel, teljes kiőrlésű búzadara, teljes kiőrlésű kenyér, túró stb. Ehhez a módszerhez meg kell ismernünk egy kicsit a gabonafélék, hüvelyesek és zöldségek főzését, elkerülve a magas hőmérsékletet (sütés, sütő, rács stb.). A főzés legjobb módja a gőz. Kényelmes elkerülni az édességeket, a finomított liszteket, a fehér kenyeret, az előmelegített vagy finomított olajokat, a sertéshúst és származékait, a hormonális húsokat, a mesterséges és alkoholos italokat. Inkább az organikusan termesztett gyümölcsöket és zöldségeket részesítse előnyben.

Kousmine diéta akut esetekben vagy súlyosbodások esetén. Ahogyan a fenntartó étrend problémamentesen gyakorolható, az ezt követő gyógymódot célszerű olyan terapeuta felügyelete alatt megtenni, aki ismeri a Kousmine-módszert vagy a Naturopathic Medicine-t.

Dr. Kousmine egy 21 napos kúrát ajánlott, amelyet 3 szakaszra osztottak: Első hét: Egyél csak friss gyümölcsöt kis mennyiségben és frissen facsart gyümölcs- vagy zöldséglevet. Minden falatot gondosan megrágnak.

Éjjel bélmosást alkalmaznak, majd napraforgó- vagy lenmagolajat rektálisan csepegtetnek. Második hét: Napi 3 étkezés nyers ételből készül. Friss gyümölcs, gyümölcslé, dió, olajszemcsék, nyersen csírázott vagy őrölt gabonafélék, méz, virágpor, nyers bio tojássárgája, túró, hidegen sajtolt olaj és nyers zöldségfélék vagy saláta.

Lássuk a menüt:

Reggeli: friss gyümölcs + Budwig krém.

Ebéd: saláta szűz olajjal + egy evőkanál őrölt vagy csírázott gabonafélék, túró.

Vacsora: gyümölcs, túró és egy teáskanál szűz olaj vagy gyümölcs és olajos gyümölcsök.

Harmadik hét: Néhány főtt gabonafélét és párolt zöldséget adunk hozzá.

A következő két hónapban célszerű elkerülni az állati fehérjéket.

A vizelet pH-lúgosítása.

A nyugati étrend függőséget okoz. Dr. Kousmine úgy ítélte meg, hogy a vizelet pH-jának (vagyis a savasság mértékének), ha a savasság megvan, tanácsos néhány bázikus sót bevenni.

Mivel ezeknek a sóknak az elvégzéséhez orvosi ellenőrzés szükséges, javasoljuk, hogy kezdje a citromlé rendszeres bevitelével, a vizelet pH-jának napi 15 napig vagy egy hónapig történő ellenőrzésével a gyógyszertárakban forgalmazott tesztcsíkok segítségével.

Technika: a vizelet pH-ját reggel közepén és délután közepén ellenőrizzük úgy, hogy vizelettel teszünk egy tesztcsíkra, és összehasonlítjuk az elért színt a reagensdobozban található színskálával. Jegyezze fel az eredményt.

Ha a pH 7 marad, akkor helyes. Ha ez kevesebb, mint 6,5, el kell kezdenie a citromlevet az alábbiak szerint: Forraljuk hagymát és zellert 20 percig, és a húslevest többször tároljuk a hűtőben. Fél órával ebéd és vacsora előtt vegyen egy tálat erről a húslevesről (meleg) a citromlével. Ez a gyakorlat nagyon méregtelenítő, és csökkenti a szervezetben az acidózis szintjét.

Vitamin és ásványi anyag pótlás. Ez a negyedik oszlop, amelyen a Kousmine módszer alapul, mivel a finomított termékek etetése miatt több hiányosság áll fenn. Ezt a szakaszt a terapeutának személyre kell szabnia az egyes betegek igényeinek megfelelően.