A padlizsán és a paradicsom alacsony kalóriatartalmú, emellett nagy mennyiségben biztosítanak számunkra vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok szükséges testünk működéséhez, valamint rost, amely megkönnyíti a béltranzitust. A ... val sajt magas biológiai értékű fehérjebevitelünk van, valamint magas a kalciumbevitelünk.
Ideális étel a hús vagy a hal kísérőjeként étkezéskor vagy vacsoránál.
Hozzávalók 4 fő részére
| Padlizsán | 2 egység |
| mozzarella | 2 csomag |
| Paradicsom | 2 egység |
| Friss petrezselyem | 1 csokor |
| Oregano | Megkóstolni |
| Zúzott paradicsom | 200 ml |
| Szűz oliva olaj | 20 ml |
| Só | Megkóstolni |
Előkészítési mód
1 Vágjuk a padlizsánokat hosszában szeletekre, szórjuk meg sóval, és hagyjuk egy órán át szűrőedényben, hogy felszabaduljon a keserűség.
2. Nagyon jól öblítse le a padlizsánokat, és főzze őket a grillen egy olívaolaj csobbanásával.
3 Vágja a mozzarellát és a paradicsomot vastag szeletekre, majd hosszában és tartalékolja.
4 Minden padlizsánlapot letakarunk a zúzott paradicsommal, és ízlés szerint meghintjük oregánóval és sóval.
5. Tegye az egyik végére egy darab paradicsomot, friss petrezselymet és egy mozzarellát.
6. Tekerje fel az összes padlizsánlapot és szúrja meg őket egy fogpiszkálóval, hogy megmaradjon. Tegyük tepsibe.
7. Süssük 200 ° -on kb. 10 percig.