Miután többször teszteltem ezeket a kukoricakeményítő és sűrített tej sütiket, megmaradt nekem ez a recept íz és mindenekelőtt a textúrája miatt.
Nem tudom, észrevetted-e, hogy a kukoricakeményítőnek kissé különleges vonása van. Ez nagyon jó sűríti a mártásokat de vigyáznod kell, mert ha túlzásba essz a mennyiséggel, a sütemények és a sütik szárazak maradnak, még a szájpadon is elakadnak.
A celiakok sokat használják ezt a fajta lisztet, mert mint már tudják, az is glutén nélkül. Így problémamentesen megkaphatják ezeket a kukoricakeményítő és sűrített tej sütiket.
Kukoricakeményítő sütik és sűrített tej videón
A kukoricakeményítő sütik és a sűrített tej receptjének elkészítése mindig könnyebb, ha videón mutatjuk be a folyamatot. Reméljük, hogy ezzel már nincsenek kétségeid afelől, hogyan lehet elkészíteni ezt a mindenki számára annyira kedvelt desszertet
Kukoricakeményítő és sűrített tej sütik receptje
Befejeztük a kukoricakeményítő és sűrített tej sütik receptje amelyben láthatja azokat az összetevőket, amelyekre szüksége lesz, és lépésről lépésre jól megmagyarázottnak és részletesnek találja.
Ne felejtsük el, hogy sűrített tejet is készíthetünk otthon!
Kukoricakeményítő sütik és sűrített tej
Gluténmentes recept, amelyet a celiakok problémamentesen igénybe vehetnek.
- Mayra Fernandez Joglar
- Recept típusa: snack
- Kalória: 71
- Adagok: 31 egység
- Elkészítési idő: 25M
- Főzési idő: 5M
- Teljes idő: 30M
Hozzávalók
- 160 g sűrített tej (a receptet itt találja)
- 30g cukor
- 1 tojás
- 50g vaj
- 330 g kukoricakeményítő
- 5 g sütőpor
Készítmény
Betesszük a vajat a pohárba, és beprogramozzuk 1 perc, 100º, 1. sebesség. Ellenőrizzük, hogy megolvadt-e, különben további 1 vagy 2 percet hosszabbítunk ugyanolyan hőmérsékleten és sebességgel. Folyóssá kell tennünk, de nem forrni.
Hozzáadjuk a cukrot, a sűrített tejet és a tojást. Keverjük közben 20 másodperc, 4. sebesség.
Az élesztőt összekeverjük a kukoricakeményítővel, és a keverék felét hozzáadjuk az üveghez. Máshoz keverjük 20 másodperc, 4. sebesség.
Programozunk 2 perc, zárt csésze, tüske sebessége és a kukoricakeményítő keverékből evőkanálnyit adunk az üvegen keresztül. Így a tészta kevés lisztet tartalmaz. Az idő elteltével puha tésztát kell készítenünk. Ha azt látjuk, hogy nagyon folyékony, adhatunk hozzá még egy evőkanál kukoricakeményítőt.
A sütőt előmelegítjük 160 ° -ra.
20 g súlyú golyókat formázunk, és sütőpapírral bélelt tálcára helyezzük.
Amikor a sütő eléri a hőmérsékletét, a tálcát közepes magasságra helyezzük és 10 percig főzzük. Kivesszük a tálcát, és hagyjuk kihűlni, hogy leválasszák a papírról.
Lefoglaljon légmentesen lezárt edényben. Tökéletesen kitartanak 7 napig.