A húsleves, amelyet alább bemutatunk, alacsony kalóriatartalmú, ráadásul a burgonya szénhidrátokkal lát el bennünket, amelyek energiát adnak nekünk. A Serrano sonkának (zsír nélkül) a készítménybe történő felvételével egy magas biológiai értékű extra fehérje kerül hozzáadásra, amely megakadályozza az izomtömeg csökkenését.
Ezt a levest használhatja abban a szakaszban, amelyet konzultáción jeleztünk, mivel tökéletes bevezetni az általunk javasolt progresszív étrendbe.
Ez a leves ebédre és vacsorára egyaránt fogyasztható.
Az ideális kiegészítő étel a másik főétkezéshez bármelyik halból, salátából, hüvelyesből vagy a szakaszunkban felajánlott egyéb javaslatokból áll.
Hozzávalók
| Póréhagyma | 40 g |
| Burgonya | 10 g |
| Sárgarépa | 20 g |
| Gerezd fokhagyma | 1 egység |
| Zsírmentes serrano sonka tacók | 30 g |
| Olivaolaj | 5 g |
| Só | 1 g |
Előkészítési mód
1 Sauté a fokhagymát. Apróra vágjuk őket a habarcsban, és a végéig fenntartjuk.
2. A póréhagymát és a sárgarépát egy fazékba (nem túl nagyra vágva) adjuk, megdinszteljük és hozzáadjuk a már felvágott burgonyát.
3 Miután megpirítottuk, fedjük le vízzel vagy húslevessel, és pároljuk elég ideig (akkor is, ha a burgonya elszakad).
4 A főzés vége felé bemutatjuk a fenntartott serrano sonkát és fokhagymát.
5. Fűszerezzük sóval és forrón tálaljuk.