Dissonanciák, 3
Hatalmas méretű felháborodás télen meggyet enni. A molárisok kikristályosodnak a hidegből, hacsak a vörös vagy rózsás gyümölcs nem halad át először a mikrohullámú sütőn. A hűtőművészet előrehaladhatott, és a spanyol városok zöldségeseiben kínált meggy a Calatayud lejtőin vagy a csodálatos Jerte-völgyben kínált ízletes termésből származik. Ha nem, akkor ennek a tisztító tulajdonságú gyümölcsnek az eredete meghaladja az Egyenlítőt, a déli féltekén.
Semmim sincs a chilei meggy ellen, mert sokat támogatok Chile mellett, főleg, hogy a sorsdöntő Pinochetina, Pinochetista vagy Pinochetuna szakasz után helyreállt a demokrácia, amelynek még mindig nincs végleges neve, amelyet az illetlen cselekmény a gazdasági érdekek által kikelt. imperializmusok, a rend és a tisztesség helyreállítása mögé bújva.
Sem az argentin cseresznye, sem a dél-afrikai cseresznye ellen nincs semmim, ha télen importálják őket, amint ez nyilvánvalóan a chileiekkel történik. A gyümölcs- és zöldségtermékek Spanyolországban történő értékesítésének mániája - amely itt már régóta fennáll - szezonon kívül, számomra komoly hülyeségnek tűnik.
Megértem, hogy a mediterrán citrusfélék megérkeznek Finnországba, mivel ezeken a szélességeken előfordulhat, hogy nem kapnak elegendő C-vitamint tartalmazó ételt. De ebben az országban, ahol a természet csodálatos kiváltságokkal ruház fel bennünket a zöldséges finomságok tekintetében, becslésem szerint a déli országok behozatala cseresznye télen nonszensz.
Ha egzotikus gyümölcsökről lenne szó, amelyeket terep vagy éghajlat miatt egész évben nem termelnek itt, könnyebben beismerheti. Valójában itt vásárolhatunk guavát, kivi, licit, mangót, papayát, ananászt és más nehezen akklimatizálható különlegességeket. Ha meggyet látok zöldségesekben és szupermarketekben télen, akkor az elutasítás bizonyos görbületével felvonom a szemöldökömet.
Nem ismerek olyan orvosi vagy bromatológiai jelentést, amely azt javasolná, hogy télen fogyasszon meggyet. Azt sem hiszem, hogy a különféle receptek és fogyókúrás étrendek felvennék őket az étellistájukba vagy receptjeikbe. A cseresznye gazdag A-, B-, C-, E- és PP-vitaminokban, vasban, kalciumban, magnéziumban, káliumban és kénben. Az összes alkotóelem megtalálható számos olyan élelmiszerben, amely a tél folyamán rendelkezésünkre áll, anélkül, hogy eddig nekik kellett volna keresni őket. Mi az oka annak, hogy a törékeny vörös vagy rózsaszínű golyóknak annyi kilométert kell megtenniük, és ilyen hirtelen megváltoztatni az időjárást?
Világos és egyszerű, mert társadalmunkban a határok nélküli szibaritizmus olyan jelenséggel rendelkezik, amely figyelmen kívül hagy minden olyan érvelést, amely nem az ízléses emberkereskedők gazdasági haszna. Hány liter petróleumba kerül néhány tonna cseresznye áthelyezése a déli féltekéről az északi féltekére a téli szezonban? Megérkezett-e ésszerű egyensúly a marketing előnyeivel és hátrányaival?
Természetesen egy olyan világban élünk, ahol a kereskedelem elengedhetetlen, de vannak bizonyos részletek, amelyeket még kisebb jelentőségűeknek is át kell gondolni. Vagy nem is olyan kicsi, ha figyelembe vesszük, hogy a bolygót fojtó légszennyezés jó része olyan kereskedelmi gyakorlatokból származik, amelyek önmagukban nem állnak ki, például az a tény, hogy a spanyol zöldségesek - és feltételezem, hogy az európaiak is - fogyasztóknak cseresznye télen.
Nem tudom a választ, és hálás lennék, ha egy jól informált valaki megadná nekem, hogy tisztázza a kétséget: spanyol cseresznyét adnak el a chilei, argentin vagy dél-afrikai télen? És ha így lesz ez utóbbi országban, akkor versenyezni fog-e az őshonos Skeena fajtával, amely beismeri, hogy hűtőben van?