A fűszer illóolaj termogenezissel indítja a sejteket az energia elégetésére: Michigani Egyetem.

tecreview

(Notimex) - A Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) adatai szerint az Egyesült Államokban (38,2%) és Mexikóban (33,3%) van a legtöbb 15 éves vagy annál idősebb, elhízott ember. Mindkét nemzet azonban remek szövetségest találhat a fahéj elleni probléma leküzdésére.

Igen, a fahéjaldehid, a fahéj illóolaj fő összetevője javítja az anyagcsere egészségét, így elősegítheti az elhízás csökkentését - derült ki a Michigani Egyetem (UM) tanulmányából.

Ez azért történik, mert a szerves vegyület közvetlenül hat a sejtek zsírjára, és arra készteti őket, hogy energiát égessenek el a termogenezis folyamatán keresztül - magyarázza az UM Élettudományi Intézet szakértőinek kutatását.

Jun Wu, az intézmény asszisztense kollégáival különböző életkorú, etnikai csoportos és testtömegű önkénteseket használt fel e hipotézis tesztelésére.

Így azt tapasztalták, hogy amikor sejtjeiket cinnamaldehiddel kezelik, megnő a lipid anyagcsere, valamint az Ucp1 és az Fgf21 szabályozó fehérjék, amelyek beavatkoznak a termogenezisbe.

A zsírsejtek lipidek formájában tárolják az energiát, ami az ősi időkben segített megbirkózni a hiány vagy az alacsony hőmérséklet szakaszában, mivel a tárolt zsírt hővé alakítja.

De nem kell sok, hogy ez a felesleges energia problémává váljon, mondja Wu, mivel az evolúció során a nehézség ellentétes volt: annak hiánya.

A kutató számára a cinnamaldehid a termogenezis aktiválásának módszerét kínálhatja, amellett, hogy a fahéj jelenlegi alkalmazásával a betegek könnyen meggyőződhettek arról, hogy követnek-e egy erre épülő kezelést.

Wu azonban arra figyelmeztetett, hogy a cinnamaldehid által okozott lehetséges rejtett károk meghatározása függőben van. Ez a kutatás a folyóirat decemberi számában jelenik meg Anyagcsere .