Az eljárás leírása puha tojás készítéséhez
| Főtt tojás |
| Közép- és Dél-Amerikában meleg tojásnak is nevezik. A fehér legbelső részében folyékony állagú és fehéres színű, a mély narancssárgája nagyon kissé tönkrement. Általában anélkül fogyasztják, hogy a héját lehámozták volna, kivéve a tetejét. Opcionálisan hozzáadhatja a sárgáját: só, ecet, szűz olívaolaj, fekete bors, tabasco, paradicsom vagy édes paprika. Az eljárás leírása: 1 - Öntsön vizet egy edénybe. Két lehetőség van a főtt tojáshoz hasonló módon: |
2-Ha a beállított főzési idő elérte, vegye le a tűzről és merítse hideg vízbe.
3 - Az ideális módszer annak kinyitásához, ha egy tojástartóba helyezzük. Ily módon optimálisan elérhető a fehér és a tojássárgája, és a kóstolás előnyben részesül.
4-Óvatosan ütögesse meg a héj felső részét, amíg az el nem törik egy kávéval vagy desszertkanállal. Ez megakadályozza, hogy a fehér és a sárgája a tojástartó csészéjébe kerüljön.
5-Emelje fel a héjat egy kávé vagy desszertkanál segítségével, és nyisson ki egy akkora lyukat, hogy még a belsejéhez is hozzáférhessen.
 |
- Mimosa tojás - Táplálkozási Egészségügyi Központ
- Táplálkozási információk a sózott Coca paradicsom tonhalával és tojással - Receptek
- Grapefruit táplálkozási tények és egészségügyi előnyök
- Rosa María Ortega Anta klinikai táplálkozás és táplálkozás-egészségügyi egyetemi szakértő szerkesztőség
- Egres táplálkozási tények és egészségügyi előnyök