A mimóza tojások készítésének eljárásának leírása
 |
Megfigyelések:
1 - Az eredeti recept tartalmaz rózsaszín mártást is, de törölték, hogy ne növekedjen a menü kalóriaértéke.
2 - Az előző pontban leírtakhoz hasonló okból tanácsos természetes majonézt és konzerv tonhalat használni, nem könnyű vagy olajos társaik helyett. Ha a tonhalat olajban választja, távolítsa el teljesen.
3-Néhány szerző:
a) Tartalmazzon más további fehérjeforrásokat, vagy ennek hiányában a tonhalat, mint például a surimi és/vagy szardella és/vagy savanyúság (savanyúság, olíva).
b) Sült paradicsomot és/vagy ketchupot használnak, amelyet a tonhalhoz kevernek. Ebben az esetben a majonézt közvetlenül a töltött tojásra öntik, vagy összekeverik a paradicsommal és/vagy ketchuppal.
4 - A sárgáját élelmiszermalommal reszelhetjük le.
Az 5-saláta helyettesíthető egy másik hasonló zöldséggel (tölgyfalevél, endívia.)
- Lágy tojás - Táplálkozási Egészségügyi Központ
- Táplálkozási információk a sózott Coca paradicsom tonhalával és tojással - Receptek
- Grapefruit táplálkozási tények és egészségügyi előnyök
- Rosa María Ortega Anta klinikai táplálkozás és táplálkozás-egészségügyi egyetemi szakértő szerkesztőség
- Nőgyógyászati Caduceus Egészségügyi Orvosi Központ