Egy spanyol szakember elmagyarázza, hogy a laktóz elkerülése, ha nem vagyunk intoleránsak, végül ezt a rendellenességet okozhatja számunkra.
Kapcsolódó hírek
A a laktózbevitel megszüntetése egészséges embereknél termel a laktáztermelés csökkenése, a fehérje, amely lehetővé teszi a cukor emésztését, és következésképpen hosszú távon generálhat laktóz intolerancia, figyelmeztet az orvos Elena Sierra tanár, Allergológus a madridi Quirónsalud Egyetemi Kórházban.
"A bél laktáztermelése függő Y alkalmazkodik a tartós tejfogyasztáshoz. Ha a laktóz hosszú időre teljesen kikerül az étrendből a belünk inger hiányában megérti, hogy nincs mit megemészteni, és abbahagyja a laktáz termelését", Magyarázza el.
Az elmúlt években nőtt azoknak az egészséges embereknek a száma, akik a laktózmentes termékek fogyasztása mellett döntöttek, annak a hamis meggyőződésnek köszönhetően, hogy emésztőbbek és egészségesebbek, amikor az az igazság, hogy "nincs más az igazságtól". "Ezekben az emberekben egészségesen ismétlem, a laktózmentes termékek nem jelentenek további előnyöket az egészségre nézve és mégis, igen negatív következmények"- mutat rá élesen.
Ezt a divatot követni az különösen veszélyes gyermekeknél, Mert ez diszacharid játék alapvető szerepe van a kalcium felszívódásában a bél szintjén. "Egészséges gyermekeknél a laktóz eliminálása mindenféle orvosi kritérium nélkül befolyásolja a kalcium rögzülését a csontjaiban már a növekedés hiánya"- magyarázza Dr. Sierra.
Ha kétségei vannak afelől, hogy egy élelmiszer káros lehet-e, ajánlott orvosi vélemény kérése (allergológus, gyermekorvos, emésztőrendszer). "A megállapítás érdekében célszerűbb klinikai értékelést és a vonatkozó kiegészítő vizsgálatokat elvégezni pontos diagnózis mielőtt eldöntenék, kivonnak-e egy ételt az étrendből önmagukban vagy sem. ".
"Az ingyenes étrend hóbortjai ill minden étel nélkül teljesített mindenféle ellenőrzés nélkül nem akadályozzák meg a betegségeket, és néha több kárt okozhatnak, mint hasznot, ha semmilyen klinikai kritériumon nem alapulnak. ".
Laktóz és laktáz
A a tejben a laktóz a fő cukor. Ez egy diszacharid; vagyis az alkotja két egyszerű cukor: glükóz és galaktóz, ilyen lenni a bél szintjén felszívódik. Laktóz intolerancia esetén van a laktáz nevű enzim hiánya amely felelős laktózra oszlik abban a két felszívódó cukorban. Ha a laktóz nem szívódik fel, akkor a bél lumenében marad, szenvedve baktériumflóra általi erjesztés a tipikus tünetek következményes megjelenésével (hasi fájdalom, puffadás, gáz, hasmenés. ).
Az emberek kivételével az összes emlős az elválasztás után abbahagyja a tejfogyasztást, ezért a genetikailag a laktáz általában eltűnik. Emberben, kivéve a rendkívül ritka eseteket, amelyek veleszületettek veleszületett laktázhiány, A csecsemők laktóz-toleránsak, és amint felnövésünkben továbbra is fogyasztjuk a tejet, megtörtént evolúciós adaptáció oly módon, hogy a bélünk továbbra is laktázt termeljen, amely lehetővé teszi számunkra, hogy a legtöbb emberben az élet során a tejből laktózt asszimiláljuk.
Ha az orvosi vizsgálatok arra a következtetésre jutnak, hogy egy személy laktóz-intoleráns, csökkentenie kell a fogyasztását. "A piacon sok laktózmentes termék található, de Azoknak kell elfogyasztaniuk, akiknek valóban szükségük van rá. Ezek a termékek nemcsak drágábbak, de nem is jelentenek különösebb hasznot az egészséges emberek számára "- összegzi.
- Tudja meg, hogy laktóz- vagy fruktóz-intoleráns-e - Virgen del Alcazár
- A tejivás következményei
- Hogyan készítsünk házi laktózmentes kókusztej joghurtot Paleo Diet
- Hogyan lehet tudni, hogy nem tolerálja-e a kávét?
- Hogyan lehet laktóz-intoleráns, és mégis élvezheti a tejtermelést anélkül, hogy belehalna