A ma közzétett jelentés szerint majdnem minden negyedik felnőtt elhízott, a túlsúly pedig 3,9 millió öt év alatti gyermeket érint a régióban. Globális trend
TÖBB INFORMÁCIÓ
Az egyik legrosszabb forgatókönyv egy olyan őshonos latin-amerikai lányé lenne, aki olyan ivóvízeket fogyaszt, amelyek hozzáférhetőbbek, mint az ivóvíz, és túl sok cukrot, sót és zsírt tartalmazó olcsó termékeket fogyaszt. Testére esik egy kortyban és egy falatban a vállalati vágy, hogy mindenekelőtt eladjon, és a kormányok tétlensége, amikor a piacokat és az élelmiszerek minőségét ellenőrizzék. "Az elhízás lett a legnagyobb táplálkozási veszély Latin-Amerikában és a Karib-térségben [644 millió ember]. Majdnem minden negyedik felnőtt elhízott és túlsúlyos 3,9 millió öt évnél fiatalabb gyermeket érint (7, 3%), ami meghaladja a világátlag 5,6% "- derül ki a Latin-Amerika és a Karib-szigetek élelmezés- és táplálkozásbiztonsági körképéből, amely 2018 szerdán készült, és amelyet az ENSZ Mezőgazdasági és Élelmezési Szervezete (FAO), az Unicef, az Élelmezési Világprogram és a Amerikai Egészségügyi Szervezet. A legkiszolgáltatottabbak között alacsonyabb jövedelmű embereket, nőket, őslakosokat, afro-leszármazottakat és vidéki családokat céloz meg.
"Az elhízás kontrollálatlanul növekszik. Latin-Amerikában és a Karib-térségben évente 3,6 millióval több az elhízott ember. 250 millió ember él túlsúlyos emberrel, a térség lakosságának 60% -a. A helyzet borzasztó" - mondja a latin regionális képviselő. Amerika és a FAO karibi térsége, Julio Berdegué Ha a tendencia folytatódik, 2030-ban a régióban az elhízott népesség aránya a felnőtt lakosság 30% -ára nőne. A szöveg azt is kiemeli, hogy az éhség harmadik egymást követő évben növekszik, és eléri a 39,3 millió embert, a népesség 6,1% -át a világ olyan területén, amely elegendő mennyiségű élelmet képes fedezni a minimális kalóriaigény.
A jelentés rámutat arra, hogy az alultápláltság növekedésének egyik fő oka a kiszolgáltatott lakosság körében a régió élelmiszer-rendszerének változásai, az élelmiszer ciklusa a termeléstől a fogyasztásig. Egyéb kérdések, mint például az egyre növekvő urbanizáció, jelzi a külföldi vállalatok könnyű működését és az olcsóbb feldolgozott termékek iránti elkötelezettségüket. A szerzők ezt így magyarázzák: "Az élelmiszer-ellátási lánc alapja a termelés, amelynek növekedése Latin-Amerikában és a Karib-térségben elsősorban az exporttermékekre irányult. Ezt a liberalizáció, a privatizáció és a magánszektor beruházásai kísérik. ". Egy olyan állítás, amely kapcsolódik egy másikhoz, amely azt jelzi, hogy a transznacionális élelmiszer-ipari, kiskereskedelmi és gyorsétteremláncok szolgáltatásaikat "magas fokú feldolgozottságú" termékek nyújtására alapozzák. Azt is hozzáteszik, hogy a piacok deregulációja a nagy élelmiszeriparnak kedvez, és növeli a magasan feldolgozott termékek termelését, értékesítését és fogyasztását.
A megoldások ezután meggyőznék az ipart az egészségesebb termékek kifejlesztéséről, és befolyásolnák az állami politikákat annak szabályozására, hogy mit fog tenni az a bennszülött latin-amerikai lány a végén. "Ismerjük az elfogadandó intézkedéseket, amire szükségünk van: az adók, képzési programok és az iskolai táplálkozás, a címkézés, a szociális védelem kivetésére vonatkozó politikai döntés. A központi felelősség a kormányok feladata, de a vállalatoknak is nagyon fontos felelősségük van. mosni tudja a kezét. Nekik ezt úgy kell vállalniuk, mint a dohányipart "- mondja Berdegué, aki arra is sürgeti a fogyasztókat és az egyesületeket, hogy vegyék napirendre ezt a kérdést és követeljenek megoldásokat.
Latin-Amerikában a nők 8,4% -a él súlyos élelmiszerhiányban, szemben a férfiak 6,9% -ával
"Fontos, hogy a politikák magukban foglalják a termeléstől a fogyasztásig, magukon a feldolgozási rendszereken, a marketingen, a nemzetközi élelmiszer-kereskedelemen és minden olyan tényezőn keresztül, amely befolyásolja a fogyasztói környezetet" - teszi hozzá a FAO regionális képviselője. A jelentésben ezeknek a javaslatoknak egy része, amelyeket néhányan már végrehajtottak a különböző országokban, az előírások jóváhagyásán mennek keresztül, hogy érthetővé tegyék az élelmiszerek összetételét vagy beépítsék a magas cukor-, só- és zsírtartalmú termékek adatait. "Ez a kettő veszi fel a legnagyobb lendületet a régióban" - mondja Berdegué, aki hozzáteszi a megtévesztő reklámozás szabályozásának, valamint a gyümölcs-, zöldség-, zöldség- és haltermelők támogatásának fontosságát is.
"Felszámolhatjuk az éhséget, elérhetjük az élelmezésbiztonságot és a fenntartható mezőgazdaságot. Tudjuk, hogyan kell ezt csinálni, hogyan kell dolgozni az élet első 1000 napjának ablakában, az egészségtelen élet marketingjének megakadályozásában, címkézési rendszerekkel, a táplálkozás bevonásával az oktatási tantervben. Tudjuk, hogyan juthatunk el az egészségesebb étrendhez. Ez etikai döntés. Az alultápláltság fő oka a szegénység és az egyenlőtlenség "- foglalta össze María Cristina Perceval, az Unicef Latin-Amerika és Karib-térség igazgatója is, amely hatással volt a kiskorúakra, a terhes nőkre és a szoptató nőkre fordított különös figyelemre. "Az élelmiszer-rendszereket sürgősen meg kell változtatni a friss, változatos, biztonságos élelmiszerek elősegítése érdekében, elegendő mennyiségben az egészséges élethez. Csak ezután lehet védelmet nyújtani az alultápláltság ellen, ideértve a cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket, a szívrohamokat és a rákos megbetegedéseket" - emelte ki a PAHO igazgatóhelyettese, Isabella Danel.
A PLANETA FUTURO-t követheted a Twitteren, a Facebookon és az Instagramon, és itt feliratkozhatsz hírlevelünkre.
"A vállalatoknak nagyon fontos felelősségük van. Nem moshatnak kezet" - mondja a FAO régióbeli képviselője
- Az elhízás, a legnagyobb táplálkozási veszély Latin-Amerikában
- Gyermekkori elhízás Hogyan lehet kezelni ezt a riasztó statisztikát Latin-Amerikában?
- Az idősebb felnőttek elhízása több fogyatékossághoz vezet - Latin-Amerikában és a Karib-térségben
- Az elhízás és a cukorbetegség komoly fenyegetést jelent a kevés reggelit fogyasztó tizenévesek számára
- Elhízás Új megközelítések ennek a krónikus betegségnek a kezelésében Mundo Sano Hírek és információk a