Súly: 30 gramm
A babér egy aromás gyógynövény, amelyet az ókortól kezdve használtak a mediterrán népek kulináris hagyományaiban. A legértékesebb rész a szárított levelek, amelyek friss, édes és kissé fűszeres ízzel és aromával tűnnek ki. Spanyolországban a babért főleg hal pácolására és ecetes zöldségek, szószok, pörköltek vagy pácoltak elkészítésére használják.
8 tétel elem
Figyelem: utolsó darabok!
Csipog Részvény Google+ Pinterest
Egy barátnak küldeni
Laurel Leaf
A babér egy aromás gyógynövény, amelyet az ókortól kezdve használtak a mediterrán népek kulináris hagyományaiban. A legértékesebb rész a szárított levelek, amelyek friss, édes és kissé fűszeres ízzel és aromával tűnnek ki. Spanyolországban a babérlevelet főleg hal pácolására és ecetes zöldségek, szószok, pörköltek vagy pácoltak elkészítésére használják.
Barátod neve *:
A barátod e-mail címe *:
Csipog Részvény Google+ Pinterest
A babér egy aromás gyógynövény, amelyet az ókortól kezdve használtak a mediterrán népek kulináris hagyományaiban. A legértékesebb rész a szárított levelek, amelyek friss, édes és kissé fűszeres ízzel és aromával tűnnek ki. Spanyolországban a babért főleg hal pácolására és ecetes zöldségek, szószok, pörköltek vagy pácoltak elkészítésére használják. Noha eredete mediterrán, jelenleg az észak-amerikai és indiai konyhában használják, különösen egyes curry-típusok alapanyagaként.
A babérlevelek serkentik a gyomornedv váladékozását és elősegítik a perisztaltikus mozgásokat, így döntően hozzájárulnak az emésztés javításához. Az eugenol karminatív, hepatoprotektív és daganatellenes hatásokkal védi a gyomrot és a májat, megakadályozza a gáz megjelenését, csökkenti a bélrendszeri és bélgörcsöket, valamint megakadályozza a puffadás és a puffadás megjelenését. Ugyanígy ez az aromás növény köptető, ezért influenza vagy megfázás esetén segít a köhögés és a légzőrendszer egyéb betegségei, például gége- vagy garatgyulladás leküzdésében.
A babér használata a keringés javítására, az arterioszklerózis és a reumatikus fájdalom elleni küzdelemre is utal. Szabályozza a menstruációt és elősegíti a folyadékok eltávolítását a szervezetből, ami nagyon hasznos azoknál a betegségeknél, amelyek megkövetelik a toxinok eltávolítását. Ezekkel a levelekkel külső előkészületeket is készíthet a fájdalom csillapítására, a bőrbetegségek kezelésére és a köhögés csökkentésére. A babér karminatív tulajdonságai miatt ez a fűszer jó megoldást jelent a hüvelyesek kevésbé puffadásgátlására. Ehhez az egész levelet bele kell tenni a pörköltbe, vagy korábban mozsárban össze kell zúzni, hogy az ételre szóródjon. A Sucesores de Ignacio López a legjobb minőségű babérleveleket 50 grammos edényekben árulja.