Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
konzervlencse 200 gr. 1/2 konténer 201,8 kcal. nyers rizs 75 gr. 1 csésze kávé 287,25 kcal. édes paprika 5 gr. 1 desszertkanál 15,6 kcal. babérlevél 0,5 gr. 1 közepes darab 0 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal. olivaolaj 15 gr. 3 desszert evőkanál 135 kcal. Fokhagyma 10 gr. 2 fog 9,16 kcal.
Készítmény
1. Először forralt vízzel és csipet sóval forraljuk a rizst. Pályázatot követően fenntartunk.
2. Viszont egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és ha forró, adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát.
3. Amikor a fokhagyma aranybarna, vegye le az edényt a tűzről, és tegye hozzá a paprikát.
4. Ezután adja hozzá az edény teljes lencsét, fél pohár vizet és a babérlevelet.
5. Végül 10 percig közepes lángon tesszük.
6. Egy perccel azelőtt hozzáadjuk a rizst, és mindent összekeverünk.
7. Ez idő után elkészítjük a tányérunkat.
további információ
Egészséges recept, nagyon ajánlott azok számára, akik vegetáriánus étrendet folytatnak, mivel a hüvelyesek és a gabonafélék fehérjéi kiegészítik egymást, és magas biológiai értékű fehérjéket nyernek, amelyek megtalálhatók az állati élelmiszerekben. Tehát, mivel a vegetáriánusok nem vesznek magas biológiai értékű állati fehérjéket, ezeket az egymást kiegészítő növényi fehérjékkel helyettesítjük.
A lencse energikus, hiányos növényi fehérjéket és lassú asszimilációs szénhidrátokat mutat be. Vitaminokban (B csoportból), ásványi anyagokban (vas, magnézium és cink) és rostokban is gazdag. Vas-tartalma miatt előnyös azok számára, akik vashiányos vérszegénységben szenvednek, és a B-vitaminok hozzájárulnak az idegrendszer megfelelő működéséhez. Oldható és oldhatatlan rostokat tartalmaz; Az oldható anyagok segítenek csökkenteni a trigliceridek és a koleszterin szintjét a vérben, megelőzve a szív- és érrendszeri betegségeket; az oldhatatlanok pedig szabályozzák a béltranzitust, elkerülve a székrekedést. A lencse gazdag purinokban található, amelyek a szervezetben húgysavvá alakulnak át, ezért mérsékelten kell venniük azoknak, akik köszvényben szenvednek.
A rizs, amelyet ehhez az ételhez adtunk, főként szénhidrátokat és hiányos fehérjék kis részét biztosítja számunkra, amelyeket kiegészítenek a lencsék. Tartalmaz továbbá vitaminokat (B csoport vitaminjai), ásványi anyagokat, rostokat (szabályozza a béltranszportot, elkerülve a székrekedést) és antioxidánsokat (fenolos vegyületek, gyulladáscsökkentő hatással). Alacsony a zsír-, a koleszterin- és a nátriumszint, előnyös azok számára, akik magas vérnyomásban, magas koleszterinszintben és szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek. Összehúzó, ezért jó hasmenést csökkenteni.
Röviden, azt mondhatjuk, hogy egy egészséges étel előtt állunk, hogy ha egy elsővel kísérjük, amely kiegészíti a vitaminokban és ásványi anyagokban való hozzájárulást, akkor egy ideális recept előtt állunk azok számára, akik kiegyensúlyozottan táplálkoznak.
A konzervlencse karbantartása érdekében magasabb a nátriumtartalma. Az élelmiszerek magas nátriumszintje kedvez a vérnyomás emelkedésének, hipertóniás betegeknél kevéssé ajánlott, friss termékek mellett kell dönteniük.