A lenmag rostokban gazdag étel székrekedés esetén étrend-kiegészítőként nagyon népszerűvé vált az elmúlt évtizedekben. Most fontos tudni, hogy nem ez az egyetlen típusú juttatás.
Meghívjuk Önt, hogy ebben a cikkben fedezze fel mindazt, ami erről az ételről szól: gyógyászati tulajdonságairól, különböző felhasználási módjairól és alkalmazásáról, valamint egyéb érdekes tényekről. Okos? Hajrá!
A lenmag tápértéke
A lenmagot sokan gabonának tartják, mert ezekhez hasonló vitamin- és ásványianyag-rendszer van. A legtöbb azonban egyetért ebben rostokban és antioxidánsokban gazdag vetőmag, amellett, hogy az omega 3 zsírsavak legjobb növényi forrása.
Oldható és oldhatatlan rost
Számos tanulmány jelzi, hogy a lenmag az élelmi rostforrás, oldható és oldhatatlan egyaránt. Az oldható rostok képesek segíteni a vérnyomás és a vércukorszint szabályozásában, és még a diverticulitis és a prosztatarák megelőzéséhez is társultak.
A maga részéről, oldhatatlan rostok kapcsolódnak a jobb emésztési funkcióhoz. A bélmozgás szabályozójaként működik, és táplálja a bél mikrobiotáját. Ezért segít az élelmiszerek jobb emésztésében a tápanyagok megfelelő felszívódása érdekében.
Az omega 3 és a linolsav, a lenmag két nagy hozzájárulása
- Az omega-3 zsírsav ennek az ételnek az egyik legnagyobb hozzájárulása. Ez elengedhetetlen az egész szervezet, de mindenekelőtt az agy, a szív és a bőr egészségének gondozásához.
- A gyulladásgátló eikozanoidok képződéséhez a linolsav szükséges. Ezek nagyon fontos szerepet játszanak az ízületi gyulladás, az ekcéma, az asztma és a női reproduktív rendszerrel kapcsolatos egyes egészségi állapotok megelőzésében.
A B csoport fitokémiai anyagai, antioxidánsai és vitaminjai
Az omega 3-on és a linolsavon kívül ez az étel tartalmaz lignánoknak nevezett fitokémiai anyagok, amelyek képesek harcolni a szabad gyökök ellen. Másrészt nagy antioxidáns előnyökkel járnak a szervezet számára.
Táplálkozási szinten - egyéb tulajdonságok mellett - meg lehet jegyezni, hogy B-vitaminokat, magnéziumot, mangánt, foszfort és tiaminot tartalmaz. Mindössze két evőkanállal biztosítjuk a test számára az ajánlott élelmi rostok 8% -át, és ugyanez a mennyiség csak 74 kalóriát tartalmaz.
Orvosi felhasználás
Minden tulajdonságának köszönhetően, a lenmagnak számos gyógyászati felhasználása van. Ezeket az ókortól kezdve ismerték különböző egészségügyi problémák kezelésére és a betegségek megelőzésére. Itt adjuk meg Önnek a legjobb gyógyászati előnyöket.
Sújt veszteni
Növényi rostokban való gazdagsága miatt a lenmag az egyik legjobb szövetséges a fogyókúrás étrendben. Tulajdonságai hozzájárulnak a jobb emésztéshez, Javítják az anyagcserét, és nagyobb jóllakottság érzetet is nyújtanak számunkra.
Ezenkívül a lenmag fogyasztása az izmokat gyorsan helyreállítja. Ez köszönhető serkenti a zsír energiafelhasználását. Ennek eredményeként sikerült zsírt égetnünk és lefogynunk.
Alacsonyabb koleszterinszint
A lenmag oldható rostjai ideálisak a szív- és érrendszer gondozására, és különösen a vér koleszterinszintjének csökkentésére. Valójában az egészséges étrenden belüli fogyasztása kedvez a természetes úton történő megszüntetésének.
A menopauza tüneteinek enyhítése
Úgy gondolják, hogy a lenmagban található flavonoidok segítenek a kényelmetlen menopauza tüneteinek kezelésében. Például hangulatváltozások, hőhullámok és a libidó elvesztése.
Mi több, a benne található fitokémiai anyagok ideálisak a hormonterhelés kiegyenlítésére, különösen a nőknél. Emiatt nem ajánlott terhesség vagy szoptatás alatt fogyasztani, de a termékenység növelése ajánlott.
Hogyan kell fogyasztani a lenmagot annak előnyeinek kihasználása érdekében?
A lenmag különböző kiszerelésekben nyerhető, például olaj, tabletta, őrölt és az egész mag. A szakértők biztosítják, hogy a fogyasztás legjobb módja megalapozott. Az olaj ugyanis gyorsan oxidálódik, és az egész lenmag túl nehéz a szervezet számára.
A fentiek mindegyike, ajánlott egészben megvásárolni és otthon ledarálni. Miután ez megtörtént, hozzáadhatjuk salátákhoz, ételekhez, gyümölcslevekhez, vagy egyszerűen fel lehet oldani egy pohár meleg vízben.
Utolsó tippként eláruljuk, hogy a len olyan élelmiszer, amely szintén az felhasználható például tojás és zsír, például vaj helyettesítésére. A tojás helyettesítésére megfelelő arány egy tojás evőkanál lenmag három vízhez. A vaj helyettesítő aránya három evőkanál lenmag két evőkanál vízhez minden evőkanál vajhoz.
- Lowcock, E. C., Cotterchio, M., & Boucher, B. A. (2013). A lenmag, a lignánok gazdag forrása, fogyasztása a mellrák kockázatának csökkenésével jár. A rák okai és kontrollja. https://doi.org/10.1007/s10552-013-0155-7
- Thompson, L. U., Chen, J. M., Li, T., Strasser-Weippl, K., és Goss, P. E. (2005). Az étrendi lenmag megváltoztatja a tumor biológiai markereit a posztmenopauzás emlőrákban. Klinikai rákkutatás. https://doi.org/10.1158/1078-0432.CCR-04-2326
- Kristensen, M., Jensen, M. G., Aarestrup, J., Petersen, K. E. N., Søndergaard, L., Mikkelsen, M. S. és Astrup, A. (2012). A lenmag étkezési rostjai csökkentik a koleszterinszintet és növelik a széklet zsírkiválasztását, de a hatás nagysága az étel típusától függ. Táplálkozás és anyagcsere. https://doi.org/10.1186/1743-7075-9-8
Társadalmi kommunikáció - újságírás a Quindíói Egyetem (2015). Dolgozott az "El Tiempo" szerkesztőségnél, a sevillai városházán (Valle del Cauca), az UTEM Fővárosi Oktatási Alapítványnál, a PUBLIDEAS-nál és a Tenjo Sportintézetben. Néhány funkciója között szerepelt a digitális és nyomtatott tartalom létrehozása, valamint a közösségi hálózatok kezelése.