A legtöbb szupermarket már vegán és vegetáriánus termékeket is tárol a polcain, akár saját gyártású, akár különböző márkájú. A Lidl sem kivétel: a My Best Veggie a vegetáriánus és vegán termékek sora amelyek között tojás nélküli falafelet, tofut, vegán krokettet vagy omlettet találhatunk.
Ehhez a sorhoz ezentúl hozzáadódik új vegán burger saját gyártású Next Level Burger: vegán burger zöldségek, borsófehérje, szója és répalé alapján. Ez az új hamburger, amelynek célja a már ismert Beyond Burger olcsóbb alternatívája: kipróbáltuk, és eláruljuk, milyen ízű és milyen a tápértéke.
A Lidl új vegán hamburgerének tápértéke
Hogy képet kapjunk a tápértéke a Lidl új vegán hamburgerének Összehasonlítottuk a Beyond Burgerrel és a My Best Veggie zöldbab hamburgerrel, szintén eladó a Lidl-ben.
Ha megnézi a fehérjék, a Next Level Burger az, amely 100 grammonként többet tartalmaz, szorosan követi a Beyond Burger, amely elkészítésében borsófehérjét is tartalmaz.
Tekintettel a telített zsír, a Next Level Burger is az, amely a legtöbbet tartalmazza, valószínűleg azért, mert kókuszzsírt tartalmaz, az egyetlen telített zsírt, amelyet a növényvilágban megtalálhatunk.
A többi érték nagyon hasonlít a Beyond Burger értékéhez, míg messze vannak a hagyományos vegán hamburgertől amit szupermarketekben találhatunk.
Következő szint Burger: vegán burger húsos megjelenéssel
Itt az ideje, hogy beszéljünk a Lidl vegán burgerjének ízéről és kinézetéről. Első ránézésre és mindenekelőtt, ha nincs húsburger mellett az összehasonlítás, tökéletesen hasonlíthat egy húsburgerhez. Megjelenése tömör és nagyon rózsaszín, ezt a hangot a répalé jelenlétének köszönheti.
Ami az ízét illeti, hiszen megkóstolhattuk, ez eléggé eltér a hagyományos zöldség hamburgertől és sokkal közelebb áll más versenytársakhoz, mint például a Beyond Burger. Talán a serpenyőben dinszteléshez használt olaj miatt is (szénnel átitatott olaj), de sok grillezett vagy grillezett íze volt.
Személy szerint leginkább a textúrája tetszett: egyáltalán nem lisztes, olyasmit, amit más növényi hamburgereknél észrevettem, de puha, de határozott.
A hamburger bemutatója során vakkóstolást is élvezhettünk a Next Level Burgerrel és egy húsburgerrel. Ezt a részt kihagytam, mert nem eszem húst, de az ott jelenlévő kollégáim egyetértettek a vegán hamburger íze még jobb volt, mint a húsé.
A Next Level Burger már elérhető a Lidl-nél a következő áron 2,99 € a két darabos csomag.