Finom pácolt szardínia recept. Egyszerűen elkészíthető és kiváló a hal szerelmeseinek. Kiváló módszer a kék halak étrendünkbe történő integrálására.

Hozzávalók:

  • 500 gr szardínia
  • Liszt sütéshez
  • La Masía klasszikus olívaolaj
  • 2 babérlevél
  • 6 fekete bors
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1/2 pohár ecetet
  • 1/2 pohár vizet
  • Só, kakukkfű, oregano és édes paprika

pácolt

Hogyan kell csinálni:

1. lépés:

A szardínia megtisztul, eltávolítva a fejet, a beleket és a gerincet. Megszárítjuk, megsózzuk és liszten átengedjük.

2. lépés:

Egy serpenyőben adjuk hozzá a La Masía klasszikus olívaolajat, és néhány percig pirítsuk a szardíniat, és tartsuk fenn őket. Szűrje le az olaj egy részét, és adjon hozzá hámozott és egész fokhagymát, borsot, babérlevelet, oregánót és kakukkfüvet. Adja hozzá az ecetet és a vizet, keverje össze.

3. lépés:

Végül adjuk hozzá az édes paprikát, adjuk hozzá a szardínát és főzzük 5 percig, amíg felforr. Levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk.