előnyei

A partiknak vége és velük a lakomák pusztításai. Itt az ideje, hogy méregtelenítsük testünket sok zöldséggel és gyümölccsel. Jobb, ha minden zöldséget elfogyasztunk, ami nyers lehet, és nagyon tápláló módon hajtásokban fogyasztjuk.

Itt van a előnyei, összetevői és a lucerna csírázásának módja.

A csírák rendkívül táplálóak, enzimekben és rostokban gazdagok, könnyen emészthetők és nagyon kevés kalóriát tartalmaznak. Az így hüvelyesek csíráztatják, megsokszorozzák a vitaminokat és ásványi anyagokat, a csírák jó adag energiát szolgáltatnak. Minden hajtás tápláló és energikus, de a lucernacsíra a legjobb.

A magvak, amelyek még mindig a hüvelyesek egy formája, nyersen fogyasztva megőrzik minden erejüket, valamint kiváló fehérjetartalmukat.

Csírázva elfogyasztva a lucerna tele van tápanyagokkal és enzimekkel, nevezetesen a klorofill, egy erős méregtelenítő.

Egy másik nagyon fontos tápanyag, amelyet tartalmaz, a kalcium, amely háromszor több kalciumot szolgáltat, mint a tehéntej, ez az arány akkor nő, ha palántáit hagyják csírázni.

A szaponinok, a csírázott lucernában található egyéb vegyületek csökkentik a koleszterinszintet.

Nagyszámú aminosavat tartalmaznak, vagyis jó adag fehérjét biztosítanak.

De mindenekelőtt a vitaminokban való gazdagságával tűnik ki:

A B csoport szinte egésze (a B6-vitamin megkülönböztethető)

Vitaminok is.: A- C - E - D -K és még U-vitamin is

A lucerna előnyei:

  • A nyálkahártya vagy a bőr rendellenességeinek leküzdése.
  • Fokozza az immunitást.
  • Biztosítja a helyes látást éjszaka is.
  • Biztosítja a gyermekek helyes növekedését.
  • Építi a csontokat és a fogakat, és egészségesen tartja őket.
  • Megfelelően működteti az idegrendszert.
  • Jókedvet hoz.
  • A meteorizmus, a fekélyek és a gyomorhurut elleni küzdelem.
  • Megoldja a székrekedést (enyhe hashajtó).
  • Tisztítsa meg a diurézist.

Könnyíti az emésztést, a szénhidrátok, a zsírok és a fehérjék könnyebben emészthetők, ha lucerna kíséri őket. Nagyon érdekes szempont azok számára, akiknek gyomorszekréciós nehézségeik vannak, vagy hajlamosak a lassú emésztés és a meteorizmus kialakulása miatt.

A jó emésztés megkönnyíti a tápanyagok helyes felszívódását, ez a probléma egy bizonyos korú lakosság nagy részét érinti, amely hiánybetegségekben szenvedhet nem a bevitel hiánya, hanem a használat hiánya miatt.

A növény rostdússága elősegíti a jó béltranszportot, ezért hajlamos korrigálni a székrekedést.

A K-vitaminban való hozzájárulása miatt nagyon alkalmas fekélyek vérzésére és bármilyen típusú vérzésre.

Javasolt fertőzésekben szenvedő vagy azokból felépülő embereknek az arteriosclerosis megelőzésére, valamint vérszegénység, csontproblémák és rossz étvágy kezelésére.

A reumás betegségekben szenvedők infúziót készíthetnek a magokkal (ezúttal csírázás nélkül), hogy javítsák betegségeiket.

Hogyan kell kicsírázni a lucernát

  • 1 tasak organikus lucernamag
  • Hideg víz

Tegye a magokat egy nagy üvegedénybe, és töltse meg hideg vízzel. Sötét helyen tároljuk egy éjszakán át.

Másnap reggel tegyen egy gézt az üveg szájába, rögzítse egy cérnával és engedje le a vizet. Hagyja az edényt a magvakkal víz nélkül és lefedve, huzat nélküli helyen.

Éjjel tegyen tiszta vizet a hajó belsejébe, mozgassa a vizet (a hajó mozgatásával) és engedje le.

Ismételje meg mindennap, amíg a hajtások 2-3 centiméteresek és az első zöld levelek nem jelennek meg.

Innen fogyaszthatók, lehetőleg salátákban vagy pirítva.