A legújabb kutatások kimutatták, hogy nem a cukor, hanem az elfogyasztott kalóriamennyiség okozza a túlsúlyt, függetlenül attól, hogy bizonyos italokból vagy ételekből származnak-e.
A Torontói Egyetem tudósai, Vivian Choo és John Sievenpiper szerint a cukortartalmú termékek részeként szereplő cukros italok gyakran társulnak a túlsúly kockázatával.
Hozzáteszik azonban, hogy kevés olyan kutatás van, amely figyelembe vette volna a többi cukorforrásban - például süteményekben, sütikben és édességekben - jelen lévő kalóriákat.
"A legfrissebb elemzések azt mutatják, hogy az olyan élelmiszerek, mint a finomított liszt, a feldolgozott hús, az édesség, a sült krumpli, magas fogyasztása, a fizikai aktivitás hiányával párosulva, ugyanolyan vagy sokkal fontosabb szerepet játszik, mint a cukrok az elhízás kialakulásában", magyarázza el.
A cukor testtömegre gyakorolt hatásának jobb megértése érdekében a szakértők áttekintették a kanadai közegészségügyi programok alapjául jelenleg használt bizonyítékokat.
Egy idő után azt tapasztalták, hogy a múltban végzett számos tanulmány nem az energiafogyasztást (kalóriákat) vizsgálta teljes egészében, hanem csak a cukros italok bevitelét.
Ezekben az esetekben ezek a termékek valóban a túlsúly súlyosságának fő okaként jelentek meg a lakosság körében - emelje ki Vivian Choo és John Sievenpiper.
Azonban azok a vizsgálatok, amelyek energia-kiigazítási modelleken alapultak, vagyis általában a kalóriafogyasztást szemlélték, azt mutatták, hogy éppen a kalóriabevitel feleslege okozta az elhízást.
Ez, függetlenül attól, hogy cukros italokból vagy magas kalóriatartalmú ételekből származnak - állítják a Torontói Egyetem tudósai.
A kutatók szerint még bebizonyosodott, hogy a túlsúly tekintetében nincs különbség a folyadékok vagy szilárd élelmiszerek formájában fogyasztott cukrok között; mindkét esetben ugyanaz a hatás.
Egy tény tagadhatatlan: a nyugati étrend kiegyensúlyozatlan. Ez a fajta étrend, és különösen akkor, ha a fogyasztás túlzott, közvetlen belépő a túlsúlyra, különösen a testmozgás hiányával kombinálva.
Ebben az értelemben egy adott termék hibáztatása az elhízás egyetlen okaként súlyos hiba. A szerzők szerint, még akkor is, ha a cukros italok fogyasztása korlátozott, ha az ember továbbra is hiperkalórikus ételeket fogyaszt, akkor elkerülhetetlenül hízik.
Kerülje a kólikát és a gyulladást a menstruáció során
- Számítsa ki a napi kalóriafogyasztást FAOOMSUNU módszer - gyors fogyás
- Bio csirkemell kalória; Ökológiai Fogyasztás Blog
- A Coca Cola és a Pepsi kötelezettséget vállalt a kalóriafogyasztás csökkentésére Mendoza Opina
- Carla Giraldo a túlsúlyról és azokról a problémákról beszélt, amelyeket ez színésznőként okoz neki
- Ruty blogjának kalóriatartalma a futás után