Táplálkozási szempontból «tagadhatatlan»Ennek a méhpollennek megvannak az erényei.
Írta: BBC Mundo
A méh pollent évtizedek óta számos tulajdonságnak tulajdonítják, amelyek állítólag jót tesznek az étrendünknek és az egészségünknek. De mennyi a mítosz és mennyi a valóság?
Nehéz megadni, mert nincs sok tudományos tanulmány az ügyben - mondta Jesus Román, a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság elnöke a BBC Mundo-nak.
A szakértő azonban biztosítja, hogy táplálkozási szempontból «tagadhatatlan»Ennek a méhpollennek megvannak az erényei.
Jó táplálékkiegészítő
A méhpollen az a por, amelyet a méhek összegyűjtenek a virágokból, és lábaikat visszahordják a kaptárba, hogy táplálják a telepet.
Ez a por granulátumokból áll, amelyek a növények ivarsejtjeit vagy hím reproduktív sejtjeit tartalmazzák.
A méhészek egy speciális, a kaptár bejáratánál elhelyezett kis csapdával gyűjtik össze, amely a munkaméhek belépésekor gyűjti a port a lábaktól.
Ezekből a szemcsékből származik a szárított pollen a legtöbbet emberi fogyasztásra szánt termék, általában dehidratált.
Román szerint az a szárított pollen ez egy koncentrátum növények pollenje. Ez azt jelenti, hogy jelentős mennyiségű fehérjét, vitamint, ásványi anyagot és más tápanyagot tartalmazhat.
Pontos összetétele attól függően változik, hogy mely növényektől származik a virágpor. Adriana Alvarado, a Costa Rica-i Klinikai Táplálkozási Központ táplálkozási szakértője ugyanakkor úgy véli, hogy nagyon tápláló.
«Tartalmaz 25% fehérje, alacsony zsír- és nátriumtartalma. Ez folsav, riboflavin, tiamin, niacin, pridoxin forrása, amelyek mind B-vitaminok. D-vitamint, E, K, A-vitamint, inozitolt és kolint is tartalmaz. És a ásványok foszfor, kalcium, kálium, jód, cink, réz, magnézium és szelén "- mondta a BBC Mundo.
Alvarado kiemeli, hogy a méh pollen a kiváló vegetáriánus fehérjeforrás, mivel több aminosavat tartalmaz, mint a tejben, sajtban, húsban és tojásban található.
Fogyasztásként pedig azt javasolja, hogy a gyümölcsökhöz, turmixokhoz, joghurthoz, gabonafélékhez vagy salátákhoz adjon virágporszemcséket.
Ennek ellenére Román tisztázza, hogy az általában bevitt pollen mennyisége meglehetősen alacsony, így a végső haszon korlátozott.
Másrészt az Egyesült Királyság Dietetikus Szövetsége rámutat, hogy a legtöbb ember változatos és kiegyensúlyozott étrenddel mindent megkap, amire szükség van az egészséghez, anélkül, hogy kiegészítőket kellene fogyasztania.
Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy javítaná az egészséget
Nagy tápanyagtartalmán kívül azonban nincsenek olyan tudományos vizsgálatok, amelyek azt mutatnák, hogy a méh pollen javíthatja az egészséget vagy gyógyíthatja a betegségeket.
Az FDA, az élelmiszereket és gyógyszereket szabályozó amerikai ügynökség cikke szerint az Egyesült Államokban törvény tiltja azt állítani, hogy egy étrend-kiegészítő, amely gyógyítja vagy megelőzi a betegséget.
Ennek ellenére általában nem tekinthető úgy, hogy fogyasztása káros hatással lenne az emberekre, de az allergiás - és különösen a virágporra vagy a méhekre allergiás - egyéneknek nagy gondossággal és orvosi felügyelet mellett kell bevenniük, mivel a pollen allergiás reakciót válthat ki reakció.
Ez potenciálisan kölcsönhatást okozhat más gyógyszerekkel is, ezért azoknak, akik bármilyen gyógyszert szednek, konzultálniuk kell az orvossal, mielőtt elkezdenék pollen-kiegészítőket szedni, és mindenesetre egy kis adaggal kell kezdenie.
Annak ellenére, hogy nincs tudományos bizonyíték a hatékonyságának alátámasztására, a pollent hagyományosan a vérszegénység, a fáradtság és a megfázás megelőzésére vagy csökkentésére használták, mivel energiakapacitásnak tulajdonítják.
Alvarado szerint állítólagos gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt is alkalmazzák bőrbetegségek, például ekcéma vagy pikkelysömör, valamint a prosztata problémák gyulladásának csökkentésére.
Eltér a pollenkivonattól
Egyes értékesített termékek szerint pollenkivonatuk van, amely eltér a méh pollentől.
A pollenkivonatot az ember bizonyos növényekből szerzi be, ezért szabványosítható. Valójában gyakran használják az FDA által allergia kezelésére jóváhagyott tablettákban, immunterápiás kezelés részeként.
De a méh pollen összetétele nem szabványosítható: attól függően változik, hogy milyen növények táplálkoznak a telepek természetesen.
Ebben az értelemben a kiegészítők fogyasztása előtt tanácsos érdeklődni a termék eredetéről. A méh pollen elnyeli a környezet szennyezését, amely tartalmazhat rovarirtókat vagy nehézfémeket, ezért az ideális az, ha megerősítjük, hogy szennyezésmentes területről származik, bár a gyakorlatban ezt nehéz garantálni.