A tudományos közösség sürgeti a hagyományos növények és vadon élő rokonaik genetikai változatosságának biztosítását

ellen

A FAO számításai szerint a világon mintegy 400 000 megkülönböztetett botanikai faj van, és ezek közül mintegy 7 000 ehető növény. Ez a kiterjedt vegetáriánus menü azonban délibáb. Mindössze 30 növény takarja a globális étrend 95% -át, amelyet három alappilléren tartanak fenn. A búza, kukorica Y rizs, az ember által háziasított három fő gabona biztosítja a napi energiafogyasztás felét a világ lakosságának. Észak-Amerikában és Nyugat-Európában a búza a bevitt kalória ötödét teszi ki.

A FAO szerint mintegy 7000 ehető növény van, de 40 növény takarja a globális étrend 95% -át

Ez a koncentráció egy maroknyi fajban nem új keletű, bár inkább a 60-as évektől származik. Zöld forradalom Megduplázta a magas hozamú mezőgazdaságot, amely rendkívül produktív, genetikailag homogén, javított vetőmagokkal rendelkezik, amelyek a bőséges öntözéstől és egyéb forrásoktól függenek, műtrágyák, növényvédő szerek, gépesített kezelés stb. Olyan modell, amely a hatalmas termés és az alacsony árak révén emberek millióit sikerült megszabadítania az éhségtől a szegény országokban, ugyanakkor a történelem legnagyobb veszteségét okozta a mezőgazdasági biológiai sokféleségben.

A múlt században a megművelt botanikai változatok legalább háromnegyede eltűnt a mezőkről. Ami ma a tömeges fogyasztású növények és betakarítások mezőgazdasági mezőgazdaságát szolgálja, az a 200 000 meglévő rizsfajta, a 125 000 búza, a több mint 30 000 kukorica, a 4500 féle burgonya, a 2500 sárgarépa, az al mínusz 1400 féle fajta miniszkrét minta. banánból vagy 3000 féle kókuszdióból, hogy csak néhány példát említsek. Ugyanez elmondható számos állatállományra szánt takarmányfajról.

Az egyenletesség elkezdte megterhelni: a növények sebezhetőbbé váltak kártevők, amelyeket peszticidekkel és herbicidekkel szemben immunizáltak, a talaj gyorsuló ütemben fogy. Komoly problémákat súlyosbított itt-ott a rekord hőmérsékletemelkedés, valamint az aszályok és áradások váltakozó csapása, amely minden régióban a csapadékmennyiség rendellenességeinek következménye. Nagyon körültekintő Az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi szakértői testület Az Egyesült Nemzetek Szervezete (IPCC) becslései szerint a világ mezőgazdasági termelése az elkövetkező évtizedekben 2% -kal csökken. Eközben a népesség évtizedenként 14% -kal, 2050-ben 9 000 millióra nő. Ha igaz az egyenlet, az élelmiszer-rendszer biztonsága megingódik.

Ebben a bizonytalanság összefüggésében, amelyhez hozzá kell adnunk a természeti katasztrófákat és az ismétlődő humanitárius válságokat, magbankok átfogó biztosítási kötvényként jelennek meg. A világon több mint 1750 germplasm tároló található (FAO, 2014), amelyek összesen 7,5 millió növényi genetikai mintát tárolnak, bár jó néhány másolatot tartalmaz. A gyűjtemények mérete nagymértékben különbözik, valamint a működésük körülményei, de hűtőházaikban az emberek és az állatok fő tápláléknövényeinek magjai és vegetatív anyagai vannak. Közülük a rövid elterjedés hagyományos vagy helyi változatai, amelyeket nem használnak és csak a parasztság, és ami még fontosabb, a rokon vadon élő fajok is. Rengeteg felbecsülhetetlen genetikai tulajdonság. Ezek olyan fajok, amelyek természetesen alkalmazkodnak a víz stresszéhez, és amelyek megőrzik az evolúciós védelmet bizonyos kártevők ellen a DNS-ben, és gyakran magasabb tápértékkel rendelkeznek, mint az asztalunkhoz érkező ipari fajták.

Megmentve a háborútól

Tekintettel a Global Vault egyediségére, amely csak mintákat juttat el az eredeti betéteseknek, a legtöbb vetőmag-tároló létjogosultsága nem csupán megőrzés. „Nem vagyunk múzeumok” - emeli ki Isaura Martín, a Nemzeti Növénygenetikai Erőforrások Központjától (CRF-INIA), amely a REDBAG-ba csoportosított 37 spanyol bank referenciaegysége. Mindegyikük elérhetővé teszi az anyagot a tudósok, a termelők, a gazdák stb. hogy a pénztárak között a fajták keresése sok esetben eltűnt a térképről. "Az elmúlt években - hangsúlyozza Martín - megfigyeltük, hogy fontos elmozdulás folyik a hagyományos fajták helyreállítása felé, sok esetben azért, mert kiváló minőségű fajok, és biogazdálkodási célokra is."

Habár a csíraplasma a termeszthető fajok ugyanolyan relevánsak, mint az olaj vagy a víz, a határok itt kevéssé használhatók. Egy ország sem rendelkezik elegendő mezőgazdasági genetikai örökséggel ahhoz, hogy élelmet garantáljon magának; mind kisebb-nagyobb mértékben a távoli betakarításoktól függ. Ez a globális egymásrautaltság arra kényszerít bennünket, hogy a genetikai sokféleséget "a világ minden táján konzervált és a lehető legszabadabban elérhető közjavaknak" tekintsük.

A mezőgazdasági gyakorlatban rejlő magtranszfer, szelekciók és keresztezések szétszórták a botanikai génkészletet. És minden új szcenárióban, az eltérő környezeti nyomásnak kitett élőlények fejlődnek, genotípusuk megváltozik és változékonyságot generál. Tehát nagyon valószínű, hogy a vietnami rizsföldek problémáira a válasz egy másik kontinensen kifejlődött, évszázadok óta tartó hibridizáció után differenciálódott fajták adaptív tulajdonságában rejlik, vagy akár vad rokonokban. A vadrizs egy fajtája segített kifejleszteni a lombhagyma vírussal szemben rezisztens fajtákat, és a spontán Lens ervoides több génjében talált kanadai lencstermelők fokozták a gombákkal szembeni ellenállást.

"A széles körben elterjedt vadfajok, nagyon változatos környezeti feltételek mellett, evolúciós történelmük során valószínűleg kapcsolatban álltak ezekkel a kártevőkkel vagy betegségekkel, és alkalmazkodtak ahhoz, hogy tolerálják őket" - magyarázza José María Iriondo, a biológia és természetvédelem professzora a Rey Juan Carlos Egyetem területe.

Egy ország sem rendelkezik elegendő mezőgazdasági genetikai örökséggel ahhoz, hogy élelmet garantáljon magának

Annak ellenére, hogy a genetikai sokféleség legnagyobb tározója, a vadflóra gyengén képviselteti magát a magbankokban. A kolumbiai Nemzetközi Trópusi Mezőgazdasági Központ (CIAT) és a Kew Királyi Botanikus Kert (Egyesült Királyság) szakértői 70% -ra becsülik a fő 81 terméshez kapcsolódó vadmagvak hiányát. Tekintettel arra, hogy számos élőhelyüket veszélyezteti az urbanizáció, az erdőirtás vagy a földhasználat megváltozása, "verseny folyik az idővel e fajták összegyűjtésére, ami fontos a jövőbeni élelmezésbiztonság szempontjából" - mondja Nora Castañeda-Álvarez, a tanulmányban megjelent tanulmány vezető szerzője. Természet Növények. A tanulmány a Földközi-tengerre, a Közel-Keletre, valamint Közép- és Dél-Európára mutat rá, mint azokra a területekre, ahol a vad csíra a legkritikusabb.

Spanyolország, mindazonáltal "meglehetősen sok változatosságot tart fenn, nemcsak a vad, hanem a termesztett fajok tekintetében is" - mondja Iriondo. Ez egy mediterrán térség, sokféle környezettel, "és emellett - teszi hozzá Isaura Martín - az Amerikából érkező növények átterjedése vált itt diverzifikálttá, tehát nagyobb a változékonyságunk, mint más európai országokban". Később segített, hogy az agrárforradalom és annak ipari magjai jöttek létre. Volt ideje megmenteni a hagyományos magokat, mielőtt elveszítette őket. A CRF-INIA alapok 80% -a helyi és vad fajták.

A magokat és más vegetatív anyagokat szárazon és nulla alatt tartják. Ezeket rendszeresen végrehajtják csírázási teszt hogy még mindig életképesek-e. Ha erõvesztést észlelnek, ültessen és regenerálódjon a szántóföldön. Megfelelő körülmények között a magok szunnyadó évtizedeket vagy évszázadokat képesek kibírni, talán tovább. A tárolás mellett egy másik kihívás a fajok és genetikai jellemzőik megfelelő azonosítása. „A bankok nem olyan intézmények, amelyek sok forrást kapnak. A nyilvánosság nemigen ismeri annak fontosságát. Nagyon releváns dolgokat mentünk el, amelyek elveszhetnek, mielőtt megtudnánk, mit érnek. Az ibériai hiúz vagy a szerzetes fóka látványosabb, mint a különféle búza, de ez az az anyag, amellyel az embert eddig táplálták ”- teszi hozzá Martín.

Talán ez a tendencia változni kezdett. Az elmúlt években az egész világon működő intézmények mozgósítottak, hogy megalapozzák a kollektív élelmiszer-jövőt. A genetikai sokféleség megőrzése kulcsfontosságú, de a recept további összetevőket igényel: kutatás, a gazdaság hatékony irányítása és az egyértelműen fenntarthatatlan élelmiszer-pazarlás megszüntetése.

Példaértékű történetek

Az orosz botanikus és genetikus több mint 60 országban kereste a fő növények származási központjait, ahol a vad ősöket háziasították. Ennek során 15 nyelvet tanult meg, hogy jobban megértse a parasztokat. Ennek eredményeként megfogalmazták az örökletes variációk homológ sorozatának törvényeit, és több mint 220 000 magot gyűjtöttek össze a világ első csíraplasma bankjában, Szovjetunió Leningrádban.

N. Vavílov. KONGRESSZUS KÖNYVTÁR/NY VILÁG - TELEGRAM ÉS NAPKOLLEKCIÓ

A második világháború alatt Hitler serege ostromolta a várost. 872 napos rettegés volt, közel egymillió ember halt éhen és fázásban. Az éhezés áldozatai között volt Vavílov csapatának kilenc dolgozója a Mezőgazdasági Ipari Intézetben. Tisztában voltak azzal, hogy egy mindenki számára áhított létfontosságú kincsért felelnek, beleértve a németeket is. Saját éhínségük és mások közepette egyetlen magot sem értek meg, megvédve őket egy olyan kétségbeesett populációval szemben, amely már befejezte a patkányokat és kannibalizmusba esett. Vavílov nem látta, hogyan maradt öröksége ép. Sztálin által megtisztítva, egy évvel az ostrom vége előtt börtönben halt meg, éhezve. Szeretné tudni, hogy a Szentpéterváron átnevezett Vavilov Növénygenetikai Intézet évtizedekkel később is hasznos. Az ausztrál Queenslandi Egyetem kutatói a közelmúltban 300 ősbúzafajtában fedeztek fel szélsőséges szárazság- és betegségtűrő tulajdonságokat.

Sokkal kevésbé építő példák vannak. A mezőgazdaság másik pillére a maggyűjtés mellett az altruista gabonacsere. Ezért van Larry Proctornak kiemelkedő helye a Szégyen sétányán. Esete csekély a nyugati vállalatok által a fejlődő országokban gyakorolt ​​magas szintű biopiráciához képest, de szemtelenségében meglepő. 1990-es évek. Egy kis amerikai magvállalkozó vegyes babcsomagot vásárol egy mexikói élelmiszerboltból. Odahaza ültet, újratelepít, kiválasztja a sárgákat és új fajtának, az Enolának nyilvántartja, és arra kényszeríti a mexikói termelőket, hogy vámot fizessenek ugyanazon hagyományos babért, amelyet évszázadok óta a sulfrado vagy a mayocoba neveznek a határtól délre. A genetikai tesztek azt mutatták, hogy Enolának megint csak a neve volt. Amikor a Szövetségi Fellebbviteli Bíróság 2009-ben visszavonta a szabadalmat, a Proctor már élvezte 20 éves érvényességének felét és az ennek megfelelő előnyöket.