A Grifóla frondosa vagy maitake egy gomba, amely Japánban és Észak-Amerika keleti részének erdőiben terem. Általában holt vagy haldokló fákon nő.
A laboratóriumban is termesztik, és az egész folyamat 10-14 hétig tart.
A maitake fő összetevője egy poliszacharid, összetett szénhidrát.
A maitake gyógyító tulajdonságai
Noha a kínaiak és a japánok évszázadok óta használják a maitake-t főzéshez és gyógyításhoz, az elmúlt 20 évben tanulmányokat végeztek funkcióival kapcsolatban.
A maitake fő tevékenysége az immunrendszer aktiválása és a daganatellenes hatás. A Maitake adaptogén és tonik néven ismert, és így segíti az egészséges embereket a normális vércukorszint, valamint a vérnyomás, a koleszterin és a testtömeg fenntartásában.
A maitake (béta-glükán) poliszacharid komponense sejtfelszíni szénhidrát. Ez azt jelenti, hogy meghatározott körülmények között segíti a sejtes kommunikációt. Poliszacharidként ez a glükán aktiválja a fehérvérsejteket, az úgynevezett makrofágokat, amelyek megemésztik a betegségeket és daganatokat okozó mikroorganizmusokat.
Olyan vizsgálatokat végeztek, amelyek kimutatták, hogy az öregedés krónikus betegségei, mint például a cukorbetegség, a magas vérnyomás és az elhízás, részben összefüggenek a glükóz- és inzulinrendellenességekkel. Segít a bőr vagy a bőr öregedése elleni küzdelemben is .
A maitake rákos hatékonysága mellett kimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást.
Kimutatták, hogy a Maitake felgyorsítja a zsírsavak anyagcseréjét, ami kedvez a fogyás folyamatának .
Tanulmányokat végeztek a maitake jótékony hatásáról AIDS-es betegeknél. A legújabbak közül néhány kimutatta, hogy a maitake fokozza a T-sejtek aktivitását és megöli a HIV-t. További kutatások ajánlottak a gombák szerepéről a súlyos betegségek, például a rák és az AIDS kezelésében.
Előkészületek
A Maitake frissen fogyasztható, infúzió, kapszula vagy alkoholos kivonat formájában. Amikor ez a gomba megfőtt, fás íze van. A gombát vízbe kell áztatni, amíg meg nem puhul. Használható köretként, szószok és levesek elkészítéséhez. Hűtőszekrényben tárolva 5 és 10 nap között tartható.
A szárított gombával napi 2 és 4 g közötti infúziót készíthet. Jobb délben inni az infúziót. Úgy készül, hogy a szárított gombát vízben forraljuk, majd 20 perc és 4 óra között pároljuk. Az infúziót ivás előtt leszűrjük.
A Maitake keverhető más tonizáló növényekkel, például zöld teával vagy ginzenggel. 150-500 mg kapszula kapható. Naponta kétszer bevehető étkezés vagy reggel első dolog között. Az adagolás egy 150 mg-os kapszulától a 6 500 mg-os kapszuláig terjed.
A terápiás dózisok megállapításához a legjobb szakértővel konzultálni. Ha a maitake-t C-vitaminnal szedi, növeli annak felszívódását. A kapszulákat hűvös, száraz helyen kell tárolni.
Óvintézkedések
A Maitake nem ajánlott gyermekeknek. A terhes vagy szoptató nőknek konzultálniuk kell szakemberrel, mielőtt ezt a gombát bevennék. Az olyan betegségben szenvedőknek, mint például a lupus erythematosus, kerülniük kell a maitake-t, amely immunrendszer stimuláns, és a klinikai kép romlásához vezethet.
A mellékhatások ritkák; az egyetlen ismert lehetséges hasmenés és gyomorpanaszok az egész gomba elfogyasztása esetén. Ennek elkerülése érdekében jobb a kapszula formáját használni. A mai napig nem írtak le gyógyszerkölcsönhatásokat e gomba esetében.