A makrobiotikus étrend minden nap hívei vannak. Ez azért van, mert ezek egyike támaszkodik leginkább a természetes, biotermékek fogyasztására, és összhangban áll az év különböző évszakainak termékeivel. Ezenkívül hozzá kell tenni, hogy a legkülönfélébb emberekhez, az egészségi állapothoz és a célokhoz igazítható. Ennek a makrobiotikus étrendnek az egyik célja a fogyás.

étrend

Ebben az ONsalus cikkben elmagyarázzuk, hogyan kell alkalmazni az alapelveit makrobiotikus étrend heti menüvel változatos és mindig a frissesség és a jó energia mellett szól minden egyes ételednél.

A makrobiotikus étrend leírása

Ez az étkezési stílus eredete filozófiai és energetikai felismerések ételeinkből, megértve, hogy némelyiküknek több Yin (negatív) töltete van, míg másoknak Yang (pozitív) töltése van. Egyik sem rossz, sőt egy élelmiszercsoportot (főként gabonaféléket) semlegesnek vagy kiegyensúlyozottnak tekintenek. Csak arra figyelmeztetnek, hogy túl sokat terheljenek, és kerüljék azokat az ételeket, amelyek túlzottan terhelik az egyik polaritást. Például a nem egész kolbász és kenyér rendkívül Yang, míg az állati eredetű tej és a finomított olajok az extra-Yin kategóriába tartoznak.

Ezenkívül ez a stílus figyelembe veszi a minőségi és organikus eredete annak, amit eszel, valamint az elkészítés módszereit, azokat a kérdéseket, amelyeket sok étkezési irányelv rendszeresen alábecsül, de a jelenlegi tudomány egyre nagyobb erővel emeli ki azt a nagy igazságot, hogy gondoskodni kell ezekről a részletekről a jelenlegi civilizált világunkban, ahol ennyi vegyszer és ipari élelmiszer van jelen.

A Főzés módszerei a forró és sós a Yang, és télen előnyösebb, míg a Yin módszerek inkább a konzerválásra vagy a hidegre utalnak, előnyösebbek, mivel nyár végén tekintik (de egyik előkészítési mód sem teljesen használhatatlan).

Általában a következők aránya:

  • 40% Yin étel
  • A semleges ételek 40–45% -a
  • 15-20% Yang ételek

Emlékeztetve arra, hogy ezek az arányok hozzáigazíthatók a személy igényeihez és az évszakhoz.

Tudjon meg többet a makrobiotikus étrendről, az összetevők osztályozásáról és az elkészítés módszereiről ebben a cikkben, a makrobiotikus étrendről: mi ez és milyen elvek.

Heti makrobiotikus menü

Az alábbiakban bemutatunk egy példát egy menüre a makrobiotikus étrend szerint, beleértve a desszerteket vagy snackeket, ha a főétkezés után be akarja fejezni a feltöltést.

1. nap - hétfő

  • Reggeli: granola diófélékkel, kókusztejjel és a szezon gyümölcsével. Miso leves.
  • Ebéd: rizsfészkek zöldségekkel, grillezett temperával és avokádóval.
  • Vacsora: Grillezett tofu hamburger és zöldségsaláta vinaigrette.
  • Desszertek vagy kiegészítők: zab palacsinta enyhén mézzel édesítve.

2. nap - kedd

  • Reggeli: teljes kiőrlésű kenyér diókrémmel, tofuval és cukrozatlan gyümölcslével.
  • EbédCsicseriborsó pörkölt, párolt brokkoli tofuval és pirított zöldségekkel. Zöld tea.
  • Vacsora: sárgarépasaláta és alga tészta. Frissen reszelt kurkuma tea.
  • Desszertek vagy kiegészítők: rizstorták

3. nap - szerda

  • Reggeli: Zöldségleves, alga umeboshi ecettel és gabonakávé
  • Ebéd: párolt fehér hal és borsóleves.
  • Vacsora: Kukorica sütemények vajjal/csicseriborsó krém gyömbérrel és avokádóval.
  • Desszertek: napraforgómag vagy sózatlan dió.

4. nap - csütörtök

  • Reggeli: mogyoróvajas kenyér és kézműves gyümölcskocsonya (finomított cukor nélkül). Fekete tea.
  • Ebéd: tofu és gabona leves darabokkal megsütött zöldségek.
  • Vacsora: teljes kiőrlésű pite válogatott hínárból. Céklalé vagy répa sárgarépával.
  • Desszertek: kompót néhány gyümölcsből a szezonban (felhasználhatja az előző ételek édesítésére).

5. nap - péntek

  • Reggeli: miso leves, diófélék és gyümölcsök. Gabona tea.
  • Ebéd: tengeri saláta friss zöldségekkel, mazsolával és zabpalacsintával.
  • Vacsora: lencse burger zöldségekkel és teljes kiőrlésű kenyérrel.
  • Desszertek: természetes chutney (mangó, ananász vagy szezonális gyümölcs) rizsen vagy kukoricadarálón.

Makrobiotikus étrend: hétvégi menü

6. nap - szombat

  • Reggeli: növényi tejszín és zabpehely. Rántotta hagymával.
  • Ebéd: wakame saláta, grillezett tofu és szezámolaj, édesburgonya püré.
  • Vacsora: kukoricatorták himalájai sóval és citrommal ízesített pico de gallo-val és csicseriborsóval.
  • Desszertek: karamellizált hagyma vagy alma természetes mézzel.

7. nap - vasárnap

  • Reggeli: atol zabpehely és főtt rizs citrom- és/vagy narancshéjjal, valamint egy kis fahéj és bors.
  • Ebéd: fehér hal izzad, kurkuma és fokhagyma, pirított zöldségek, például karfiol, sárgarépa, hagyma és mazsola.
  • Vacsora: fokhagymás gomba kókuszolajjal (süsse meg, amennyire szükséges).

Tekintettel a vízfogyasztás, Javasoljuk, hogy mindazt, amit isznak vagy étel elkészítéséhez használnak, előzetesen fel kell főzni. Ezt az étkezési stílust gyakran elégtelennek minősítették megfelelnek bizonyos táplálkozási igényeknek olyan alapvető tényezők, mint az Omega 3, az EPA és a DHA, valamint a D és B12 vitamin, amellett, hogy megváltoztatják az immunrendszer működését közép- és hosszú távon. Vannak, akik vegetáriánus módban fogyasztják ezt az étkezési stílust, és megkockáztatják, hogy ezeket és más hiányosságokat élesebb szinten mutassák be.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, az ONsalus.com webhelyen nincs hatáskörünk orvosi kezelések előírására vagy bármilyen típusú diagnózis felállítására. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz bármilyen állapot vagy kényelmetlenség bemutatása esetén.

Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Makrobiotikus étrend fogyáshoz: heti menü, Javasoljuk, hogy adja meg Élelmiszer kategóriánkat.