Ízében édes és enyhén illatos, júliusban és augusztusban az ideális évszak e finom málna lekvár elkészítéséhez. Egyedülálló és finom.
Hozzávalók
- 1 kg málna
- 1 kg cukor
- 1 teáskanál citromlé
- Sűrítő (ha szükséges)
Készítmény
A málna lekvár elkészítése rendkívül egyszerű és egyszerű. Először csak ki kell választania azokat a málnákat, amelyek jók. Mossuk meg kissé folyó hideg víz alatt, és később őröljük meg, amíg pürét nem kapunk.
A szokásos lekvárok és konzervek készítéséhez használt rakott tálba tegye a málnapürét a cukor felével együtt. Letakarva hagyjuk egy éjszakán át ülni.
Másnap reggel adjuk hozzá a maradék cukrot a málna püréhez. Vágjon ketté egy citromot, és nyomja össze, hogy megkapja a levét. Adja hozzá a teáskanál citromlevet és a sűrítőt (csak akkor, ha úgy gondolja, hogy szükséges lehet).
Tegye a fazekat a tűzre és forralja fel. Ezután hagyja főzni, közben főzés közben fakanállal.
A főzés vége előtt, amikor a lekvár megfelelő állagúvá vált, vagy habosodott, habozzon, és légmentesen lezárt üvegekben tartsa.
Ne felejtsen el matricákat tenni az üvegekbe a csomagolás dátumával.