A házi lekvárok mindig jobbak, mint az üzletben vásároltak, mert nem adunk hozzá mesterséges színezéket vagy tartósítószert. Ezenkívül ez a mandarinlekvár is helyettes.
Ennek a mandarinlekvárnak a elkészítése a Thermomix-szel nagyon egyszerű lesz. A kivitel ideális és remekül mutat pirítóssal, sütemények díszítéséhez, csokoládék megtöltéséhez ... Szinte bármire!
A házamban nem vagyunk sok lekvárban, de időnként kedvünk támad. Ilyenkor mindig házilag készítjük. Az egyik, amit a legjobban szeretünk, ez a Thermomix-szel készült mandarinlekvár. Szeretem például forró sajttal, hogy mártott sajtot vagy sajtujjat mártsak.
Most, ha meg szeretné tanulni, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet, otthagyom a videót, amelyet a YouTube-csatornámhoz készítettem. De az alábbiakban az összetevőket és a készítményt is írtam.
| Felkészülési idő | Adagok | Nehézség |
| 25 perc | 2 üveg | Lejön |
Hozzávalók
- 500 gr nehéz mandarin hámozás előtt
- 400 gr cukor
- 1 sárgarépa, meghámozva és darabokra vágva
- 1 evőkanál citromlé
Készítmény
- Először a megpucolt és felszeletelt mandarint, a cukrot, a sárgarépát és a levet tesszük a pohárba, és felaprítjuk. 10 másodperc 7-es sebességgel.
- Aztán programozunk 25 perc, Varoma hőmérséklete és sebessége 1, nincs főzőpohár, hogy a víz elpárologjon.
- Idõ után beleöntjük a lekvárt a tartályokba, amelyekben tartani fogjuk, megvárjuk, míg lehûl, és a hűtõben tároljuk.
- Végül megehetjük.
Jegyzet: tartósítással tovább tarthatja a lekvárt. Ebben a bejegyzésben anyám elmagyarázza, hogyan.