Bár a rost nem tűnhet szénhidrátnak, az egyetlen különbség, amelyet a többieknél mutat, az, hogy nem emészthető és jótékony hatással van az egészségre, épp ellenkezőleg történik a közönséges szénhidrátokkal, amelyeket a tésztában és a lisztekben találunk. A nagy mennyiségű rostot adó fő élelmiszerek a zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a gyümölcsök. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell elkészíteni a mandulás süteményeket, ami egy teljesen egészséges, rostokkal teli recept.
Mandula és füge cupcakes
Rengeteg szálas desszert
Ez az egyedülálló menü a "desszertek" kategóriába tartozik, és a nemzetközi konyha ételeihez tartozik, legtöbbször a nyári vagy a téli szezonban fogyasztják.
A mandulás sütemények készítéséhez füge a következőkre lesz szükség:
Teljes kiőrlésű liszt 175g
Cukor 175g
6. ábra
Őrölt mandula 200g
50g őrölt zab
Tojás 3
Készítmény
Az első dolog az, hogy addig verjük a tojásokat, amíg bolyhos állagot nem kapnak, majd az olvasztott vajat hozzáadják a mandula és az őrölt zabbal együtt, ezt 5 percig jól felverik, ez idő után hozzáadják a hiányzó lisztet, a keveréket további 5 percig folytatja.
Miután befejeztük a verést, folytatjuk a füge megpucolását és 4-re vágását.
Ha ez elkészült, a keveréket muffin formákba, muffinokba vagy bármely más egyedi formába osztjuk, ezek a formák szilikonból vagy alumíniumból készülhetnek. Minden formában folytatunk egy darab fügét a tészta tetejére, amit enyhén meg kell nyomni, hogy beágyazódjon a tésztába.
Korábban a sütőt 180 ° C hőmérsékletre kell előmelegíteni, a süteményeknek addig kell maradniuk a sütőben, amíg aranybarna színűek nem lesznek. Amikor ilyen megjelenésűek lesznek, hűlni hagyják őket, végül egészséges desszertet élvezhetünk sok rost.