Az emelkedő életszínvonal, valamint az orvostudomány és az egészség terén elért fejlődés eredményeként az emberek mostantól hosszabb ideig élnek, mint valaha.
A megfelelő étrend elősegítheti az idősebb emberek egészségesebb érzését, hosszabb ideig aktív maradását, valamint a betegségekkel szembeni védelmet és a gyorsabb gyógyulást. Más szavakkal: a jó étrend jelentősen hozzájárul az életminőséghez.
Az idősek táplálkozási igényei általában hasonlóak a fiatalabb felnőttekéhez. A D-vitamin kivételével nincsenek speciális ajánlások a 65 év felettiek számára.
Táplálkozási követelmények a harmadik életkorban
ENERGIA
Az energiaigény az életkor előrehaladtával csökken, különösen, ha a fizikai aktivitás korlátozott.
Bár ez gyakran kevesebb ételt jelent, a fehérje-, vitamin- és ásványianyag-szükséglet nagyrészt változatlan.
Ezért fontos, hogy az idősebb emberek tápanyagokban gazdag étrendet válasszanak, beleértve a fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó ételeket, például tejet és tejtermékeket, húst, tojást, halat, kenyeret, gabonaféléket, gyümölcsöket és zöldségeket.
Fehérjék
A fehérjeszükséglet kissé alacsonyabb lesz a férfiaknál, de a nőknél kissé megnő 50 év után.
Az energiaigény csökkenésével azonban az étkezési fehérje sűrűségének nagyobbnak kell lennie a férfiak és a nők számára, vagyis több fehérjetartalmú ételt, például sovány húst, tejet és tejtermékeket, tojást és hüvelyeseket kell fogyasztani.
A fehérjeszükséglet idősebb embereknél is megnőhet betegség miatt.
FONTOS MIKROTápanyagok
D-VITAMIN
A D-vitamin szükséges az étkezésből származó kalcium felszívódásához, ezért fontos a csontok jó egészségéhez.
Mivel a D-vitamint elsősorban a napfény hatására nyerik a bőrön, az otthonukban tartózkodókat veszélyeztetheti a hiány.
Javasoljuk, hogy mindenki, aki 65 év felett van, vegyen be D-vitamin-kiegészítést, mindig orvosi tanácsadással. Jó D-vitamin-étrendi források, például olajos hal, tojás és reggeli gabonafélék ajánlatos rendszeresen fogyasztani.
KALCIUM
A megfelelő kalciumbevitel segít csökkenteni az életkorral összefüggő csontvesztést, amely tényező csontritkuláshoz és törésekhez vezethet.
Noha a kalcium bevitelére vonatkozó követelmények időskorban nem változnak, mégis fontos a napi kalciumigény kielégítése diétával.
A mediterrán étrendben a tej és a tejtermékek a fő kalciumforrások, és ezek fogyasztása segíthet a kalciumigények kielégítésében.
A kenyér (különösen a fehér kenyér), a zöldségfélék és a halkonzervek szintén tartalmaznak kalciumot, de általában sokkal nagyobb mennyiségben kell fogyasztani őket, hogy ugyanannyi kalciumot biztosítsanak, mint a tejtermékek.
C VITAMIN
A C-vitamin szükséges a test különböző funkcióihoz, beleértve:
- A szövetek kialakulása és egészséges fenntartása.
- Jó sebgyógyulás.
- Antioxidáns hatású, azaz segít megvédeni a testet a toxinok okozta károktól.
A C-vitamin és más antioxidáns tápanyagok, például az E-vitamin, az A-vitamin és a szelén megfelelő bevitele segíthet megelőzni a rákot, a szürkehályogot és a szívbetegségeket.
FOLÁTOK ÉS B12-VITAMIN
A folát és a B12-vitamin számos funkcióval működik együtt, beleértve a sejtosztódást és a megfelelő idegműködést.
Az elégtelen bevitel a rák, a demencia és a szívkoszorúér-betegség fokozott kockázatával függ össze.
Gyakran előfordul, hogy az idősebb emberek nem rendelkeznek elegendő mennyiségű foláttal és B12-vitaminnal. Ennek oka lehet a nem megfelelő étrendi bevitel, vagy felszívódási problémák, amelyek idősebb felnőtteknél bizonyos emésztőrendszeri megbetegedések vagy egyes ételek mellékhatásai következtében jelentkeznek.
VAS
A vas számos testfunkció szempontjából fontos, beleértve a vörösvértestek képződését és az oxigén szövetekbe történő szállítását.
Az 50 év feletti nőknél a vasigény lényegesen alacsonyabb, mint a fiatalabb nőknél, mert a menstruáció általában ebben a korban véget ért, és a vas már nem veszett el a menstruációs vérből.
Az 50 év feletti férfiak követelményei ugyanazok, mint a fiatalabb férfiaké, azonban az idősebb felnőttek bevitele általában az ajánlott szint alatt van.
A bélből történő vasfelszívódás az idősebb embereknél is csökkenthető, és ez az alacsony bevitel mellett növelheti a vashiányos vérszegénység kockázatát.
A megfelelő étrendi vasbevitel, valamint a felszívódást elősegítő szerek, például a C-vitaminban gazdag ételek segítenek megelőzni ezt a kockázatot.
AZ IDŐSEK TÁPLÁLKOZÁSÁVAL KAPCSOLATOS PROBLÉMÁI
Az emésztőrendszeri rendellenességek, például a székrekedés, gyakoribbak az időseknél. Ennek oka lehet részben a nem megfelelő rost-, folyadék- vagy élelmiszer-bevitel.
A fizikai aktivitás csökkenése szintén hozzájárulhat a székrekedéshez.
Ennek elkerülése érdekében fokozatosan növelnie kell a rostban gazdag ételek (teljes kiőrlésű gabonák, teljes kiőrlésű kenyér, gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek) bevitelét, rendszeresen kell inni vizet és gyengéden tornázni.
A hashajtókat csak háziorvos engedélyével szabad bevenni.
FOLYADÉKOK LENYELÉSE
Az idősebb embereknél a szomjúságérzet általában csökken. Ezenkívül sok idős ember korlátozza folyadékfogyasztását annak érdekében, hogy a mozgásproblémák miatt minimálisra csökkentsék a fürdőszobába való utazásokat.
Ez elégtelen folyadékhoz és az azt követő kiszáradáshoz vezethet.
A kiszáradás a testhőmérséklet emelkedésével, alacsony vérnyomással és székrekedéssel jár. Ez szellemi zavartsághoz, fejfájáshoz és ingerlékenységhez is vezethet.
Naponta hat-nyolc pohár folyadék (víz, tej, kávé, tea, gyümölcslé) ajánlott.
A tejfogyasztás ösztönzése jó módszer a folyadékbevitel növelésére, ugyanakkor számos hasznos tápanyagot is biztosít. Ez különösen hasznos lehet néhány idősebb ember számára, akiknek nehéz enni annyi ételt, hogy megfeleljenek táplálkozási szükségleteiknek.
CSONTEGÉSZSÉG
A csontritkulás az idősebb emberek, különösen a menopauza utáni nők fő és gyakori problémája. A csontritkulás miatt a csontok nagyon törékennyé válnak és könnyen eltörnek.
Az orvosi kezelés mellett az étrend is fontos a csontok egészségének megőrzéséhez. Noha a megnövekedett kalciumbevitel nem pótolja az elveszett csontot, tanulmányok kimutatták, hogy a megfelelő kalciumbevitel csökkentheti az idősebb emberek csontvesztésének mértékét, és a D-vitaminnal együtt csökkentheti a törések kockázatát.
Megfelelő kalciumbevitel növeli a farmakológiai kezelések hatékonyságát az oszteoporózis kezelésében.
A náciaiaknál a fehérjét a csontok egészségének fontos tápanyagaként is elismerték; Az alacsony fehérjebevitel csontritkulással és a törések fokozott kockázatával jár.
A gyengéd és rendszeres testmozgás szintén hasznos a csontok erősítésében, és segít megelőzni a további veszteségeket.
A tej és a tejtermékek azok közé az élelmiszerek közé tartoznak, amelyek a legmagasabb felszívódó kalciumforrást biztosítják. Napi 3 adag tejfogyasztás biztosítja a napi kalciumigény nagy részét.
A D-vitamint, amely segít megkötni a kalciumot a csontokban, elsősorban a napfény bőrre gyakorolt hatásával nyerik. Éppen ezért a hazatelepült emberek különleges kockázatnak vannak kitéve. Ezekben az esetekben ajánlott a D-vitamin-kiegészítők szedése, valamint az ebben a vitaminban gazdag ételek, például olajos hal, tojás és gabonafélék növekedése.
A csontritkulás kockázatának növelése mellett a D-vitamin-hiány osteomalaciát is okozhat, ami a csontok demineralizációját eredményezi, ami lágyuláshoz és deformitásokhoz vezet.
SZÁJHIGIÉNÉ
A szájüregi egészségügyi jelentések azt mutatják, hogy a 65 évesnél idősebb embereknek, akiknek saját foguk van, jobb a vitamin- és ásványianyag-bevitelük és jobb a táplálkozási állapotuk, mint azoknál, akiknek természetes fogaik nagy részét vagy egészét elvesztették.
Azok, akiknek alig vagy egyáltalán nincs természetes foguk, általában korlátozottabban fogyasztanak ételeket, és ritkábban választanak olyan ételeket, mint alma, narancs, nyers sárgarépa, dió és kenyér.
A mentális egészség és a táplálkozási állapot közötti összefüggés kiemeli az idős emberek jó fogászati szokásainak fenntartásának fontosságát.
Ahhoz azonban, hogy az idősebb emberek minél több fogat megtartsanak idős korukban, a jó fogászati szokásoknak gyermekkorban kell kezdődniük, és az egész életen át fenn kell maradniuk.
Kölcsönhatás más gyógyszerekkel és tápanyagokkal
A különféle tápanyagok felszívódását és felhasználását bizonyos gyógyszerek befolyásolhatják, és fordítva. Például egyes vízhajtók növelik a kálium, magnézium és cink kiválasztását.
Egyes gyógyszerek befolyásolhatják az étvágyat, a nyáltermelést és az emésztést is.
Ezt figyelembe kell venni a tápanyaghiány elkerülése érdekében.
GYAKORLAT
Az aktív életmód segít megelőzni a csont-, izomtömeg- és tónusvesztést, amely, ha végül bekövetkezik, akkor kevesebb lesz.
A megnövekedett fizikai aktivitás szintén fontos a túlsúly, ezért a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek és sok más egészségügyi probléma kockázatának csökkentése érdekében.
A testmozgás szintén fontos a kisebb betegség utáni tevékenység elősegítésében, a gyógyulás elősegítése és a további mozdulatlanság megakadályozása érdekében.
A testmozgás szintén jó módszer a társas interakció javítására.
EGÉSZSÉGES DIÉTA AZ IDőseknek
Ezt a cikket úgy fejezhetjük be, hogy összefoglaljuk, mit jelent az egészséges táplálkozás az idősek számára. A fiatalabb felnőttekhez hasonlóan az étrendnek is az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapelveit kell követnie.
A keményítőben és rostban gazdag ételek növekedése, valamint a zsíros és cukros ételek csökkentése előnyös lesz, különösen túlsúlyos embereknél.
Az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrend azonban nem megfelelő minden idős ember számára, különösen azoknak, akiknek ismétlődő fertőzése van, vagy akik általában rossz egészségi állapotban vagy étvágytalanságban szenvednek.
Általánosságban fontos, hogy az idősebb emberek olyan étrendet válasszanak, amely gazdag tápanyagokban, például fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban, például tejben és tejtermékekben, húsban, tojásban, halban, kenyérben, gabonafélékben, gyümölcsökben és zöldségekben.
A változatos étrend segít a megfelelő táplálékbevitel biztosításában is.
A tejtermékek, például a tej, nagyszerű módja annak, hogy gazdag tápanyagforrást biztosítsanak a folyadékkal együtt, amelyet egyesek nehezen tudnak elfogyasztani.
Az íz- és illatérzékek az életkor előrehaladtával csökkennek, emiatt az ételek kevésbé ízletesnek tűnhetnek. Különböző színek és formák használata a konyhában ösztönözheti az érzékeket és élvezetet adhat étkezés közben. Gyógynövények és fűszerek hozzáadásával az étel is érdekesebbé válhat.
Ban ben Sol i Natura Rezidencia Minden eszközzel rendelkezünk lakóink és a nappali központ használói számára a megfelelő és kiegyensúlyozott étrend fenntartásához.
Az orvos által rendszeresen felülvizsgált és frissített étrendek magas színvonalú tápanyagtartalmat biztosítanak, ez nemcsak étvágygerjesztő, hanem kiegyensúlyozott és minden ember számára megfelelő.
Erre nekik van különböző étrendek a különböző táplálkozási igényekhez. Ez vonatkozik például cukorbetegségben, diszlipidémiában szenvedőkre, vagy akiknek alacsony sótartalmú étrendre van szükségük, és akiknek kifejezetten nekik szánt étrendjük van.
Az ebédlő egy tágas szoba több mint 200 négyzetméter, amitől a felhasználó jól érzi magát, és az evés a lehető legkellemesebb élmény.
Ebben a cikkben áttekintettük az idősek kíméletes és rendszeres testmozgásának fontosságát, valamint a mérsékelt napfény hatásának előnyeit. A Residencia Sol i Natura épületében a nappali központ lakói és felhasználói ideális helyet találnak rá.
Rendelkezünk a gyógytornász Y változatos és rendszeres tevékenységekkel, fizikai aktivitással népszerűsítjük. Fellépünk foglalkozási műhelyek, táncok és van egy nagy gyümölcsös ahol a kertészeti gyakorlat sok felhasználónkat boldoggá teszi.
És ami a mérsékelt napsugárzás egészségének fontosságát illeti, mit kell mondani a létesítményeink elhelyezkedéséről. Ahogy a nevünk, a Sol i Natura már jelzi, a kiváltságos környezet, 1500 méteres kerttel és 670 méteres terasszal.
Szeretne velünk találkozni? Mi vagyunk mindössze 15 percre Barcelona városától. Hívjon minket, és fenntartunk egy napot és időt arra, hogy vezetett túrát vegyen igénybe létesítményeinkben. Meg fog lepődni.