Lehetséges, hogy kizárólag bizonyos szolgáltatók alkalmi igényeire adott választ korlátozott szállítmányok esetén, amelyek megismétlése kétségtelenül az ajánlat alakulásától függ, de objektíven a hét Liniers-piaci értékesítése őszintébbnek mutatkozott és a speciális könnyű tápborjak iránti kereslet és az előző ciklusoknál magasabb értékek iránti igény.

megjutalmazzák

A könnyű fogyasztási típusú gazdaságok 16 655 szarvasmarha-jövedelemmel csütörtökig -4418-ig meghaladva az előző szegmenshez képest, de egy kerékkel kevesebbet kaptak, mint a 8. hétfői ünnep miatt - a teljes megtárgyalt 59,79% -ot tettek ki, 16 616 állat, amelyek legfeljebb 350 kg-os tételei 5687 fejet adtak hozzá, ami kiemelkedő 34,25 százaléknak felel meg.

A húscsomagoló vállalatok és a szállítók, akik a kiskereskedelmi üzletekben a "szállításokért" felelősek, ahol az első és legnagyobb követelmény a hús minősége - gyengédség, zamat és ízesség - különös érdeklődéssel léptek fel a legfeljebb 305 kilós hímtételek esetében, az állandóan versenyzett a tér stabilitásának vagy csökkenő tendenciájának megfordításával.

A fentiek jóváhagyásával, amit az egyik vezető címzett árverésvezetője szerdán a La Nacionnak kifejtett, hogy aznap 10 borjúból álló, 304 kilós tömegű tételt 11,52 dolláron, a nap tetején árverezett el. "Óvatosan eltávolítottuk őket 45 állat" ketrecéből ", de 16 321 kg súlyú borjút 1,06 dollárral kevesebbet kellett volna odaítélni.".

A fényfogyasztás aktuális értékeként borjaknál 10,50/11,30 dollár a jóknak és 9/10,40 dollár a rendeseknek, fiatal bikáknál pedig - az ajánlat 15,98% -a, ami 2653 fejnek felel meg - 9,50 USD/10 közepes 351/390 kg-hoz és 8,70 USD/9,70 nehéz 391/430 ​​kg-hoz. Az 1588 üsző az összes áruk 9,56% -át cserélte át 8,40/9,20 dollárral közepesre, 7,50/8,20 dollárral a nehézekre.

Megbízható forrásokban a professzionális "hizlalás" szektorban a La Nacion-nek azt mondták, hogy augusztusban elérték a legmagasabb éves kihasználtsági szintet, 74% -ot, ami a folyamatosság nélkül eddig csökkenő mutató volt, 64% -os parkolással.

Kormányok: hangsúlyos hiány

A borjú részvételét a Liniers-ben kiállított zsír kínálatban már korlátozottnak tekintették, amint azt a szombat 13. szombat idézi, mivel a tavaly májusi 17,50% -ról szeptemberben csak 11,88% -ra emelkedett, mint az átlagár, amely az akkori havi 9 439 dollárról mindössze 8 478 dollárra csökkent. És ezen a héten a negatív tendencia hangsúlyozódott, és a kereskedett 1474 kormányzó szokatlan 8,88% -ot tett ki, átlagsúlya 483,05 kiló volt.

Ennek ellenére a tér tendenciája a legjobb esetekben nem volt diszkrétebb, annak a mérsékelt érdeklődésnek köszönhetően, amelyet a kategória felkeltett a hűtőházak, köztük több exportőr és az úgynevezett üzemhasználók körében, akik saját számlájukon dolgoznak .

Az átlagos szint a következőképpen változott: 8,60 USD/9,10 könnyű súly esetén 431/460 kg; 8,50/9 USD 461/490 kg-mal; 8,30/8,80 dollár 491/520 kg-mal, és 8,20/8,70 dollár azok számára, akik túllépték ezt a felső határt.

A Liniers index 8266 dollár volt, és 4,06% -os csökkenést jelzett az előzőhöz képest, 8 616 dollárt, és ha összevetjük a tavaly szeptemberi mutatókat, akkor 8 455 dollárt 103 235 jutalmazott szarvasmarhával, és 2011 ugyanezen hónapjában, 8550 dollár 111 871 fejjel, az egyenleg 1,11 százalékkal negatív.

A közvetlen tranzakciók esetében a Buenos Aires-i pultoknál tegnapelőtt 16,50/16,60 dollár/kiló tanúsított, 500 kg-nál nem nagyobb súlyú kormányzott húsért legfeljebb 16,20-ig állapodtak meg, amikor ezt túllépték.

Változatok megemlítése nélkül fejlesztették ki a különböző típusú tehenek értékesítését. Számos növényhasználó kitartó teljesítményével, akik "vágásokért" lemészárolják őket, a különlegességekért 6,50/7,50 dollárt kaptak, a rendes készletekért pedig 5,50/6,30 dollárt, míg az ipari feladatokéért 4,50/5,50 dollárt kellett fizetni a kútért. -inkarnáltak és 4/4,50 dollárért az alacsonyabbakért, amelyek korlátozott mennyiségben léptek be.