Tagadhatatlan, hogy egy rizottó vagy egy hosszú tészta íze mindig nagyon más lesz, ha együtt főzzük tintahal tinta. Ez nem csak a színről szól, hanem az ételeknek is nagyon különös hangsúlyt ad az ízvilágban.
De vajon biztonságos-e ezt a bevitelt fogyasztani? Bízunk benne, hogy azt gondoljuk, hogy korábban már feltette magának a kérdést, ezért keressük a választ. Itt elmondjuk, mit találtunk.
Beszéljünk a tintahalról
Először is. Mielőtt megfelelően beszélne ennek a tintájáról puhatestű, tudnia kell, hogy lA tintahal alacsony kalória- és zsírtartalmú, de magas koleszterinszintet tartalmaz.
Minden fogyasztott 100 gramm tintahalért 97-et adnak kalória, 15,6 gramm fehérje, 233 mg koleszterin, 32 mg kalcium és 0,7 mg kalcium Vas. Van is cink, nátrium, kálium, valamint A-, B3-, B9-, B12- és E-vitaminok. Elismerték, hogy energizálóak, szabályozzák a pajzsmirigy működését és rendkívül kielégítőek..
Most, különösen a tintahal festékről, biztos lehet benne, hogy ha elfogyasztja, akkor semmi sem fog történni veled. A tinta káros lehet ezen állatok ragadozóira, beleértve a polipokat is. Mindazonáltal, emberi fogyasztásra biztonságos.
Természetesen ajánlott, hogy amikor elfogyasztja, lehetőleg először főzze meg. Ily módon bármilyen típusú szennyeződéshez jut, amely a helyreállítási folyamat során közvetlenül az állattól, vagy a későbbi kezelésektől származhat.
Hogyan lehet tintahalfestéket kapni?
Vannak szupermarketek, ahol tenger gyümölcsei vannak, ahol vásárolni lehet a megpakolt tinta. Ezt mindig előkészítik, tehát ha főzés előtt nem teszed fel a tüzet, semmi sem történik.
Ön is megkaphatja, ha megveszi a tintahalat. Csak annyit kell tennie, hogy kinyújtja maga előtt a puhatestűeket, eltávolítja a csápokat, felszeleteli a bőrt a fején, és kézzel eltávolítja a kicsi zsák, ahol a tinta van. Óvatosnak kell lenned, mert az a borító nagyon törékeny membrán, és ha nem vigyázol, megöntözheti és elszennyezheti a kezedet, magát a tintahalat és a közelében lévő edényeket.
Most már tudod. Nem kell félnie, amikor ezt főzi sötét tagliatelle, tenger gyümölcseivel és parmezán sajttal. Csak feltétlenül forralja fel a tintát, mielőtt megkóstolná. Csak a kétségek eltávolítására szolgál.