Jelenleg, alacsony szénhidráttartalmú étrend nagy népszerűségre tettek szert módszer a fogyáshoz, alacsony zsírtartalmú étrend kiszorítása. Bár a korábbi tanulmányok alátámasztották ennek előnyeit Diéta fogyni, A Stanford Egyetem új kutatása azt sugallja, hogy mindkét rend valóban ugyanazokat az eredményeket nyújtja. Emellett eredményeik azt is jelzik, hogy a DNS-vizsgálatok vagy az inzulinszint vizsgálata nem segítenek ebben fogyni gyorsabban.

zsírtartalmú

A Stanford Egyetem új munkája a genetika és az inzulin elemzésére összpontosított, hogy lássa, miként befolyásolhatják a fogyást. Ehhez a csapat 609 18 és 50 év közötti résztvevő, fele férfi és fele nő közreműködésével működött együtt.

A vizsgálat egy korábbi szakaszában az egyének megszerezték genomjuk egy részét, amelyet a kutatók szekvenáltak, hogy a szénhidrátok vagy zsírok anyagcseréjét módosító fehérjék termeléséhez kapcsolódó specifikus genetikai mintákat keressenek. Ezt követően minden résztvevőnek kiindulási inzulintesztet kapott, hogy megmérje testének inzulintermelését.

Ezeket a kezdeti teszteket követően a tudósok alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet rendeltek a résztvevőknek megfigyeléseik függvényében, és arra kérték őket, hogy egy évig tartsák be magukat. Mindkét étrend egészséges volt, és célja az éhség elkerülése és hosszú távú fenntartása volt.

A vizsgálat végén mindkét csoportba tartozó emberek átlagosan körülbelül 6 kg-ot fogytak, bár az egyes személyek sajátosságaitól függően sok különbség volt. Egyesek körülbelül 30 kg-ot, míg mások 9 kg-ot fogyottak. A tudósok azonban nem találtak összefüggést a genotípus mintázata vagy a kiindulási inzulinszint és a hajlandóság között, hogy mindkét étrend sikeres legyen.

Az összegyűjtött információk alapján ezek a kutatók továbbra is azon dolgoznak, hogy olyan aláírásokat vagy mintákat találjanak, amelyek megmagyarázzák, miért van annyi különbség a diéták emberre gyakorolt ​​hatásaiban. "Ez a tanulmány bezárja az ajtót néhány kérdés előtt, de mások előtt nyitja meg az ajtót" - mondja Christopher Gardner, a kutatás igazgatója. "Rengeteg adat áll rendelkezésünkre, amelyeket felhasználhatunk másodlagos feltáró tanulmányokban.".